Чак-чак

Рецепт чак-чака
  • 5 порций
  • Калорий: 7 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт напитка из меда. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • 300 г муки
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ст.л. водки
  • 50 г сливочного масла
  • на кончике ножа соли
  • 1 ст.л. молока
  • 600-700 мл растительного масла для жарки
  • 3 ст.л. мёда
  • 2 ст.л. сахара.

Как приготовить пошагово

  1. 1. Слегка взбить яйца с сахаром, добавить водку, молоко, соль, растопленное сливочное масло и перемешать.

  2. 2. Добавить муку и замесить тесто. Тесто должно получиться крепкое (но не очень крутое, просто, чтобы не липло к рукам). Хорошо вымесить и оставить отдохнуть на 30-60 минут, накрыв миску с тестом пищевой пленкой или полотенцем.

    чак-чак
  3. 3. Тесто раскатать в пласт толщиной 2-3 мм. Нарезать полосками в 2 см шириной.

    чак-чак
  4. 4. Затем каждую полоску нарезать на мелкие полосочки шириной 2-3 мм.

    чак-чак
  5. 5. Обжарить нарезанные полосочки в сковороде в раскаленном масле до золотистого цвета. В сковороде обжаривать лучше небольшими порциями.

    чак-чак
  6. 6. Готовые румяные полоски теста вынуть шумовкой из масла и выложить в тарелку, выстланную бумажным полотенцем, чтобы удалить лишний жир. Аналогично поступить со всем оставшимся тестом.

    чак-чак
  7. 7. Для медового сиропа соединить мед и сахар, перемешать и довести до кипения.

    чак-чак
  8. 8. После закипание, когда появится много пены, снять с огня. Осторожно, сироп сильно пенится.

    чак-чак
  9. 9. Жареные палочки теста выложить в глубокую миску, залить горячим сиропом и быстро (чтобы мед не застыл) лопаточкой перемешать весь чак-чак с медовым сиропом.

    чак-чак
  10. 10. Выложить чак-чак на широкую плоскую тарелку и мокрыми руками сформируем горку, слегка придавливая, для лучшего склеивания. Приятного чаепития!

    чак-чак

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить бухарский чай. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
pochepa_77
pochepa_77

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

alesya
alesya

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

antou
antou

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

tasha79
tasha79

Спасибо, tirorillu, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Алентьева Мила
Алентьева Мила

Спасибо, tirorillu, за изумительный рецепт чак-чака!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

adelya
adelya

Отличный вариант приготовления чак-чака.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Багартинова Тома
Багартинова Тома

Кстати, когда я первый раз попробовала чак-чак, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Галка Чайковская
Галка Чайковская

Девочки, давайте поговорим про суп-пюре из тыквы и цветной капусты lookingcooking.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-tykvy-i-tsvetnoi-kapusty. Сегодня приготовила, понравилось.

erent
erent

Tirorillu, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

endac
endac

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Багартинова Тома
Багартинова Тома

Никогда не делала, попробую обязательно!

tasha79
tasha79

Приготовила чак-чак по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

Таня Музалевская
Таня Музалевская

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

toma81
toma81

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает чак-чак, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

atsai
atsai

Tirorillu, аппетитно - чудо!

Пицца Кальцоне Сердечки

Если у вас есть формочки для кексов в форме сердца, в них получатся замечательные порционные мини-пиццы ко Дню Влюбленных! Из этой порции теста получается 8-9 мини-пицц....

60 мин

Рулетики из баклажанов

Рулетики на вкус очень нежные, так и тают во рту. Просто мммм.:) Так же сыр в начинке можно заменить творогом, получается не менее вкусно....

1 ч 30 мин

Домашние пончики

Ароматные пончики, мягкие внутри, посыпанные сахарной пудрой - любимое лакомство детства! Устройте себе праздник и приготовьте это блюдо дома....

140 мин

Напиток из меда

Полезный и питательный напиток обязательно вам понравится!...

1 ч

Сыр из творога

Домашний сыр - это непередаваемое удовольствие и на 100% качественный продукт! Вкус сыра нельзя передать словами, его нужно приготовить и просто попробовать! Рекомендую Вам ознакомится...

240 мин

Бухарский чай

Бухарский чай - полезный во время осенних, весенних холодов и простуд. А так же замечательный напиток как раз подойдет и летом. Это ценнейший напиток, который обогащен витамином С....

20 мин