Гороховый суп

Рецепт горохового супа
  • Общее время: 90 мин
  • 1 порция
  • Калорий: 57 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт из "Книги о вкусной и здоровой пище", 1982 г. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт французского горохового супа. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • мясо - 500 г
  • горох - 250 г
  • грудинка копченая - 100 г
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • хлеб белый - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Горох замочить на ночь. Сварить мясной бульон. Набухший после замачивания горох положить в бульон и варить полтора часа.

  2. Грудинку нарезать тонкими полосками. Почистить лук и морковь, нарезать мелкими кубиками, слегка обжарить на масле вместе с грудинкой. Добавить в суп. Картофель нарезать кубиками, положить в суп и варить 15 минут до готовности. В конце варки посолить суп по вкусу.

    гороховый суп
  3. Подают гороховый суп с гренкам, приготовленными из белого хлеба, нарезанного кубиками и подсушенного в духовом шкафу.

    гороховый суп

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховый суп с беконом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
ilenganta
ilenganta

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик горохового супа больше стало.

svetlana77
svetlana77

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
zina96, ваш рецепт горохового супчика самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Ляля Кутлуева
Ляля Кутлуева

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

Александра Орлик
Александра Орлик

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

yoticeyh1986
yoticeyh1986

Отличный рецепт, спасибо огромное

Катя Баюнова
Катя Баюнова

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

narantede1972
narantede1972

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

Вика Ремизова
Вика Ремизова

Сегодня приготовила впервые гороховый суп. Низкий поклон автору рецепта.

Кукурузно-гороховый суп

ребрышки свиные 150 г • вода 3 л • лук репчатый 50 г • морковь сырая 50 г • горошек консервированный 100 г • кукуруза консервированная 100 г • картофель сырой 200 г • суп гороховый...

40 мин

Гороховый суп с беконом

Этот ароматный и сытный суп можно подать с чесночными гренками. А чтобы горох быстрее сварился, перед приготовлением замочите его в холодной воде на 2 часа....

90 мин

Гороховый суп с грибами

Гороховый суп знаком нам с детства, но если добавить новую нотку, например, грибы, традиционный вкус заиграет новыми оттенками....

60 мин

Гороховый суп с курицей

Если вы хотите приготовить вкусный гороховый суп с курицей, - этот рецепт то, что вам нужно. У вас обязательно получится самый нваристый суп с потрясающим ароматом....

60 мин

Гороховый суп постный

Доступное несложное блюдо для постных дней! Гороховый суп постный - это важнейшее, если не базовое, блюдо постного периода. Богатый растительным белком суп прекрасно насыщает, является...

2 ч

Гороховый суп с мясом

Гороховый суп и так вкусен, без всяких добавок. А теперь представьте, если все-таки туда добавить немного мяса. Еще лучше, не так ли?:) Что ж, тогда готовим гороховый суп с мясом по...

90 мин