Лечо
- Общее время: 2 ч
- 1 порция
- Калорий: 260 ккал
- Болгарская кухня
- Простой рецепт
Это самое вкусное лечо для меня, самое настоящее (как я считаю). Но только сок нужен или домашний, или производителю пасты вы должны доверять как себе. В этот раз я промазала (ну не было того что надо, а перец портиться.), но все-равно это очень вкусно. И хоть до сезона заготовок далеко, надеюсь, что пригодиться, ведь готовиться о-очень просто. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт лечо с перцами на зиму. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- сок - 1 л
- соль - 1 щепотка
- уксусная эссенция - 1 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Режем перец полосочками. Я люблю по-тоньше, кто-то кусочками, без разницы.
-
В тазике вскипятить сок, высыпаем перец, добавляем масло, сахар и варим. Сначала перца будет много, но он увариться. Солю я в конце, каждый раз пробую, уходит примерно 1 ч. ложка. По времени (зависить от концентрации сока) вариться порядка 40-45 мин Постоянно помешиваем.
-
Добавляем уксусную эссенцию, хорошо перемешиваем и кипящим по банкам, сразу закатываем и под "шубу".
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Лечо из перца входит в топ самых популярных заготовок Делается быстро, по затратам - недорого, съедается с большим удовольствием....
2 ч
Самый популярный рецепт лечо из болгарского перца. Готовится очень просто и быстро. Не нуждается в стерилизации....
120 мин
Лечо - довольно интернациональное блюдо. Оно имеет свои особенности в разных странах, учитывая вкусовые нюансы. Предлагаю вам познакомиться и обязательно попробовать лечо по-болгар...
60 мин
Сразу оговорюсь- по этому рецепту делаю лечо- которое вот сейчас кушать не на зиму. если на долгое хранение то перед окончанием варки за минут добавьте уксус 9% с учетом на литр 1 чайная...
50 мин
Комментарии к рецепту
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Обязательно попробую лечо, это вкусно.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Ну, это было превосходно!
лечо вместе с пальцами едва не съела)
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо за шедевры!!!
Вот еще ссылочка на лечо с перцами на зиму lookingcooking.ru/zagotovki/lecho/lecho-s-pertsami-na-zimu.
Супер задумка - буду заглядывать!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Зина, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Я еще не делала лечо, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Зина, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Лечо прелесть, спасибо за рецепт
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать лечо, но вышло вкусно!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
У меня лечо прямо как на картинке!
получилось шикарно, Зина спасибо за рецептик!!!
Спасибо, будем тренироваться:)
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!