Конфеты шоколадная вишня в коньяке
- Общее время: 18 ч
- 20 порций
- Калорий: 400 ккал
- Домашняя кухня
- Сложный рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт творожных конфет. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- 1 кг отборных вишен
- 200 мл коньяка
- 350 г темного шоколада (70%какао)
- 2 стак. жареного миндаля
- 1 стак. очень мелкого сахара
- 1 белок
- сахарная пудра
Вегетарианство:
Ово-Лакто
Повод:
Встреча с друзьями, День рождения, Пасха, Рождество, Романтический ужин, Фуршет
Как приготовить пошагово
-
Вишни надрежьте снизу иочень аккуратно, при помощи разогнутой скрепки или шпильки для волос, выньте косточки. Уложите вишни вмиску, залейте коньяком, затяните пленкой, поставьте вхолодильник на 12ч.
-
Миндаль смелите вмуку вкофемолке. Белок взбейте впену. Всыпьте сахар всотейник столстым дном, добавьте 1/3 стакана воды, доведите до кипения, готовьте на среднем огне 3мин
-
Снимите сироп согня ивзбейте венчиком до легкого помутнения. Добавьте миндаль ибелок, тщательно перемешайте лопаткой ипоставьте наогонь. Готовьте 2мин, снимите согня ислегка остудите. Посыпьте рабочую поверхность сахарной пудрой искатайте измарципана маленькие шарики: размером чуть больше косточки от вишни.
-
Вымоченную вишню выньте из коньяка, обсушите. Вкаждую вишню вставьте шарик из марципана.
-
На листе пергамента, положенном надоску, нарисуйте 30кружков диаметром 2-2,5 см на расстоянии 2см друг от друга. Шоколад растопите на водяной бане ислегка остудите. Капайте на каждый кружок немного шоколада исразу же кладите вишню хвостиком вверх. Поставьте вхолодильник на несколько часов.
-
Охлажденную вишню аккуратно полейте растопленным шоколадом (дляэтого его нужно будет снова поставить на баню). Поставьте вишню обратно вхолодильник еще на пару часов. Повторите то же составшимся шоколадом. Храните конфеты вхолодильнике.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить апельсиновые конфеты. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Чтобы сделать эти шоколадные конфеты, не нужно никаких специальных приспособлений, понадобится всего три ингредиента и немного времени. А в результате получится много вкусных и полезных...
1 ч 20 мин
Оригинальные и очень красивые на вид, а ведь и вы можете такие конфеты Бараночки в домашних условиях приготовить! И без особых усилий. Такую конфету берут за "хвостик от бублика" и...
40 мин
шоколад белый - 150 г • миндаль - 1 горсть • маскарпоне - 1 ст.л. • посыпка кондитерская - по вкусу...
4 ч
Эти конфетки полезные, т. к. в них есть курага, миндаль, мед, творог. И ВКУСНЫЕ. Их совсем несложно приготовить!...
1 ч
Кокосовая стружка 250 г • Сливочное масло 50 г • Сгущенное молоко 400 г • Миндаль 80 г...
30 мин
Очень интересная вариация на тему традиционной пастилы - это конфеты из яблок в домашних условиях! Готовится значительно быстрее, да и вкуснее гораздо получается! Словом, попробуйте,...
45 мин
Комментарии к рецепту
Мой парень просто обожает конфеты шоколадная вишня в коньяке))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Kholmetskaya_90, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
ДА!!! kholmetskaya_90, огромное спасибо, за рецепт конфет шоколадная вишня в коньяке.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
А меня удивил рецепт конфет из печенья. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Первый раз сделала сама конфеты шоколадная вишня в коньяке.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!