Соусы

Соус из слив

Соусы

Соус из слив

Вы можете приготовить такой соус один раз, а потом использовать его всю зиму, так как его можно закрыть в банках! Он очень хорошо подходит к мясу, придает ему немного сладких ноток...

30 мин

Соус карбонара

Соусы

Соус карбонара

Соус карбонара - известное итальянское блюдо, а точнее - его дополнение. Соус карбонара используют для пасты. Готовят из смеси сыров Чеддера и Пармезана....

30 мин

Соус для мидий в створках

Соусы

Соус для мидий в створках

В данном рецепте описано, как приготовить соус для мидий в створках, быстро и очень просто. Соус похож на всем известный соус "Маринара". Он прекрасно подходит к морепродуктам. Поп...

30 мин

Куриный соус к макаронам Домашний

Соусы

Куриный соус к макаронам Домашний

Решил сделать соус к макаронам с курицей, луком и сметаной. Сделал, а получилось неожиданно очень вкусно, вот и решил с вами поделиться рецептом....

30 мин

Заправка из помидоров и сладкого перца

Соусы

Заправка из помидоров и сладкого перца

Заготовка на зиму - томатный соус с большим количеством сладкого перца и зелени. Такую заправку можно добавлять в супы, мясо, макароны. Очень простой рецепт для домашнего консервирования....

20 мин

Соус из сухих грибов

Соусы

Соус из сухих грибов

Предлагаю вам узнать, как приготовить соус из сухих грибов, который прекрасно подойдет практически к любому мясному блюду. Помимо мяса, соус хорошо сочетается и с другими продуктам...

80 мин

Соус с курицей и картошкой

Соусы

Соус с курицей и картошкой

Предлагаю вам на заметку довольно простой рецепт соуса с курицей и картошкой, приготовленный без зажарки и лишнего жира. Это блюдо станет отличным обедом или ужином для всей семьи....

90 мин

Сметанно чесночный соус

Соусы

Сметанно чесночный соус

Быстрый и очень простой соус из сметаны! Ароматный, ко всему подходит! Таким соусом можно и борщ заправить, и закусочный эклер дополнить. Ингредиенты очень простые, а как вкусно по...

10 мин

Сливочный соус с грибами в мультиварке

Соусы

Сливочный соус с грибами в мультиварке

Как придать блюду новый вкус? Приготовь этот соус! Грибные соусы очень вкусны, питательны и полезны. Соус можно готовить из любых грибов: свежих, сушенных, замороженных. Предлагаемый...

35 мин

Соус к запеканке

Соусы

Соус к запеканке

Сегодня вы узнаете, как приготовить соус к запеканке. Такую заправку можно приготовить без труда за 10 минут. И для этого нам понадобится мука, молоко и масло как основа. Очень вкусно,...

10 мин

Грибной соус к любому гарниру

Соусы

Грибной соус к любому гарниру

Хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов и рассказать, как приготовить грибной соус к любому гарниру универсальную подливку с аппетитным ароматом грибов. Просто пальчики...

30 мин

Голландский соус Холландез

Соусы

Голландский соус Холландез

Холландез - это классический желтый соус из яичных желтков, лимонного сока и сливочного масла. Готовить его нужно на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы желтки не свернулись...

15 мин

Курица на гриле с соусом барбекю

Соусы

Курица на гриле с соусом барбекю

Что может быть лучше вкусной, нежной и очень аппетитной курицы гриль на природе? Вот идеальный рецепт, как приготовить вкусную курицу гриль, овощи гриль и прекрасный кисло-сладкий соус...

60 мин

Чесночный соус с майонезом

Соусы

Чесночный соус с майонезом

Любите соусы? Предлагаю отличный классический рецепт чесночного соуса с майонезом, который дополнит вкус мясных блюд и салатов. Такой соус даже часто встречается в меню ресторанов....

15 мин

Соус Болоньезе без вина

Соусы

Соус Болоньезе без вина

Любите итальянскую кухню? Тогда вам необходимо знать, как приготовить соус "Болоньезе" без вина. Винно в данном случае мы заменим говяжьим бульоном, вкус получится ничуть не хуже, убедитесь...

60 мин

Соус Чимичурри

Соусы

Соус Чимичурри

Посмотрите, как приготовить соус Чимичурри. Он придется по вкусу всем любителям остренького. Соус отлично подойдет к мясным блюдам и птице. Минимум усилий и отличное дополнение к блюдам...

15 мин

Соус из йогурта с зеленью и хреном

Соусы

Соус из йогурта с зеленью и хреном

Йогурт 250 мл • Лимонная цедра 1 ч.л. • Лук зеленый 30 г • Петрушка (зелень) 30 г • Хрен 2 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...

20 мин

Гранатовый соус

Соусы

Гранатовый соус

Прекрасный соус к мясу и рыбе. Процесс конечно трудоемкий, но поверьте он того стоит. Домашний гранатовый соус не идет ни в какое сравнение с магазинным....

30 мин

Соус Баффало

Соусы

Соус Баффало

Знаменитые куриные крылышки Баффало, как правило, готовятся и подаются к столу под одноименным томатным соусом. Этот вкуснейший соус готовится на основе томатов, кинзы и чеснока....

10 мин

Соус демиглас

Соусы

Соус демиглас

Попробуй приготовить знаменитый французский соус демиглас у себя дома! Долго готовить, но просто. И затраченное время стоит того, так как одна маленькая ложечка полученного в итоге...

12 ч

Соус с шампиньонами

Соусы

Соус с шампиньонами

Вкус превосходный, а приготовление соуса занимает совсем мало времени. Для всех любителей грибов!...

35 мин

Соус Пад тай

Соусы

Соус Пад тай

Расскажу, как приготовить соус "Пад тай" в домашних условиях. Это весьма просто, а сам соус при этом получается выше всяких похвал: нежным и при этом пряным. Он обогатит любое ваше...

40 мин

Соус из кизила

Соусы

Соус из кизила

кизил 1 кг • вода 2 л • тархун 1 пучок • кинза 1 пучок • соль 30 г • сахар 30 г • чеснок 3 зубчика • аджика 7 г • уцхо-цунели 5 г • кориандр 5 г • кизил 1 кг • острый перец 3 шт. •...

45 мин

Морковный соус

Соусы

Морковный соус

Нашла у тети старую, потрепанную, уже без обложки, в файлик сложенную книгу про соусы. Выпросила и вот решила поделиться своими открытиями. Никогда таким образом соус не готовила, даже...

1 ч

Соус для мясных котлет

Соусы

Соус для мясных котлет

Этот соус подойдет для гамбургеров, чизбургеров или вообще просто к котлетам. Это не совсем кетчуп. Тут нет уксуса. Все предельно ясно, просто и вкусно....

5 мин

Соус Долмио

Соусы

Соус Долмио

Как известно, соус "Долмио" обладает ярким и насыщенным вкусом, завоевывая все новые и новые сердца и желудки покупателей. Предлагаю свой вариант приготовления подобного соуса в домашних...

60 мин

Соус цахтон

Соусы

Соус цахтон

Подайте этот соус к мясу и ощутите всю остроту и пикантность кавказкой кухни....

1 ч

Русский соус

Соусы

Русский соус

А вы знаете, как приготовить русский соус? На самом деле, вариантов его много. Ведь сколько прекрасных рецептов скопилось за долгую историю национальной кухни. Это отличный острый соус...

20 мин

Банановый соус

Соусы

Банановый соус

Этот соус можно смело назвать домашним майонезом. Банан используется вместо яичного желтка. Соус получается постным, с насыщенным банановым вкусом и ароматом. Подается к мясу или как...

15 мин

Соус томатный

Соусы

Соус томатный

Как то быстро разом поспели помидоры (подруга нас угостила) и мы не успевали их съедать и вот я решилась сварить соус. Начиталась рецептов в интернете, но мой вот конечно приблизит...

8 ч

Свекольный соус

Соусы

Свекольный соус

Нашла в одном из журналов. Соус получается очень нежным, но в то же время пикантным за счет чеснока и имбиря. Отлично подойдет к мясу, овощам....

20 мин

Соус Цацики

Соусы

Соус Цацики

Рецепт цацики (дзадзики, tzatziki) - приготовление греческого холодного соуса-закуски из йогурта, свежих огурцов и чеснока. Чаще всего соус используется как дип к овощам и хлебу....

20 мин

Соус с эстрагоном

Соусы

Соус с эстрагоном

Когда-то мне посчастливилось купить книгу "Sauces" с более, чем 200 рецептами самых различных соусов: классических и современных, экзотических и элегантно-простых для разных категорий...

30 мин

Соус для болоньезе

Соусы

Соус для болоньезе

Предлагаем попробовать вкуснейший рецепт, как приготовить соус для болоньезе. Это универсальный томатно-мясной соус, который подходит для приготовления пасты, лазаньи, каннеллони и...

110 мин

Соус по-китайски

Соусы

Соус по-китайски

Уксус 2 ч.л. • Сахарный песок 1 ст.л. • Зелень 1 пучок • Перец красный острый 1 ч.л. • Чеснок 5 зубчиков • Соевый соус 200 мл...

20 мин

Домашний соус из помидор

Соусы

Домашний соус из помидор

Чеснок 4 зубчика • Базилик 1 пучок • Масло оливковое 5 ст.л. • Помидоры 1 кг...

35 мин

Итальянский соус

Соусы

Итальянский соус

Базилик 2 пучка • Сыр пармезан 80 г • Чеснок 3 зубчика • орехи кедровые 2 ст.л. • Масло оливковое 100 мл • Соль 5 г...

45 мин

Соус для спагетти

Соусы

Соус для спагетти

Универсальный соус для спагетти - очень простой в приготовлении соус, который можно заготовить впрок, поскольку он прекрасно хранится. Достал баночку, смешал со спагетти, прогрел -...

60 мин

Острый соус

Соусы

Острый соус

Вот нашла интересный рецепт аджики, не смогла пройти мимо...

1 ч 20 мин

Соус из кетчупа и майонеза

Соусы

Соус из кетчупа и майонеза

Чеснок — 2 Зубчика • Свежий укроп — 3 ст.л. • Соль, перец — - По вкусу...

5 мин

Соус Болоньезе в мультиварке

Соусы

Соус Болоньезе в мультиварке

Классический итальянский мясной соус, который традиционно делают для пасты или лазаньи, очень просто можно приготовить с помощью кухонной техники. Заинтригованы? Запоминайте этот классный...

90 мин

Соус Карри

Соусы

Соус Карри

Соус Карри, приготовленный по этому рецепту, ничем не отличается от того, чтобы покупаете в магазине. Ароматный, оригинальный и ни на что не похожий, он идеально подчеркнет вкус мясных,...

30 мин

Соус под пасту

Соусы

Соус под пасту

Предлагаю всем поклонникам этого знаменитого итальянского блюда очень простой рецепт соуса под пасту со свежими помидорами, ароматным чесноком и травами....

20 мин

Клюквенно-брусничный соус

Соусы

Клюквенно-брусничный соус

Мой самый любимый соус Мне нравится он со всем, начиная от птицы и рыбы и заканчивая мороженым и бисквитами...

1 ч 20 мин

Соус голландский

Соусы

Соус голландский

Хочешь вкусового разнообразия в блюдах? Этот рецепт для тебя! Голландский соус - это очень нежный и легкий соус. Такой соус не принято хранить, его следует подавать свежеприготовленным....

6 ч 30 мин

Соус из красной смородины Восточные мотивы

Соусы

Соус из красной смородины Восточные мотивы

красная смородина 2 кг • сахар 1 кг • лавровый лист 5 шт. • перец острый 3 шт. • гвоздика 4 шт. • корица молотая 0.5 ч.л. • соль 1 ст.л. • паприка красная 1 ст.л. • карри 2 ст.л. •...

1 ч

Соус из помидоров с болгарским перцем

Соусы

Соус из помидоров с болгарским перцем

Стоит добавить к отварным макаронам пикантный томатный соус, и привычное блюдо уже можно именовать пастой (правда, по-нашему). О рецепте такой приправы мы сегодня и расскажем. Соус...

50 мин

Соус из сельдерея

Соусы

Соус из сельдерея

Этот легкий и полезный соус поможет вам разнообразить вкус хорошо знакомых блюд. Как приготовить соус из сельдерея, вы узнаете из рецепта с пошаговыми фото!...

60 мин

Соус свекольный

Соусы

Соус свекольный

сок «МачоГаспачо из Севильи» - 200 мл • чернослив без косточек - 100 г • петрушка зелень - ½ пучка • сливки 20% - 200 мл • соль - по вкусу...

10 мин

Томатный соус

Соусы

Томатный соус

Оливковое масло — 3 ст.л. • сливочное масло — 45 г • луковица средняя — 1 шт. (мелко порубленная) • морковь — 1 шт. (порезанная) • сельдерей — 0,5 шт. (порезанный) • чеснок — 1 Зубчик...

60 мин

Брусничный соус

Соусы

Брусничный соус

Если любите кисло-сладкие соусы, то обязательно попробуйте приготовить брусничный соус. Брусничный соус отлично сочетается с красным мясом, он оригинален и, что немаловажно, достаточно...

40 мин

Морковно-травяной соус с кунжутным картофелем

Соусы

Морковно-травяной соус с кунжутным картофелем

Такой картофель является отличным гарниром к мясным блюдам....

40 мин

Брусничный соус к мясу без вина

Соусы

Брусничный соус к мясу без вина

Обычно соусы из ягод приготовить можно с добавлением вина. Но если спиртного дома не держите, рекомендую этот простой рецепт брусничного соуса к мясу без вина. Не менее вкусно и сочно...

15 мин

Клубничный соус

Соусы

Клубничный соус

Вино красное 1 стак. • Клубника 30 шт. • Сахар тростниковый 1 ст.л. • Вода 0 стак. • Горчица 1 ч.л. • Сливочное масло 1 ст.л. • Лайм 2 шт. • Апельсин 0 шт....

10 мин

Заправка для овощного салата

Соусы

Заправка для овощного салата

С этой заправкой обычный овощной салат превратится в изысканное блюдо! Делюсь с вами рецептом своего любимого соуса для овощного салата. Заправка получается очень вкусной и пикантной,...

10 мин

Бальзамический крем-соус

Соусы

Бальзамический крем-соус

Великолепная заправка для салатов, блюд из рыбы и мяса. Такой крем в магазине стоит довольно дорого, поэтому лучше приготовить его самому и небольшой порцией. Готовится он очень пр...

25 мин

Винный соус

Соусы

Винный соус

Винный соус, рецепт которого я вам хочу предложить, очень популярен во Франции. Там такой винный соус обычно подают к блюдам из мяса - действительно, сочетание изумительное. Рассказываю,...

60 мин

Ворчестерский соус

Соусы

Ворчестерский соус

Анчоус 1 упаковка • Соевый соус 0 стак. • Вода 1 стак. • Уксус 6% 400 мл • Луковица 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Имбирь молотый 1 ч.л. • Тамаринд 50 г • Горчица в зернах 3 ст.л. • Соль...

240 мин

Горчичный соус

Соусы

Горчичный соус

Рецепт горчичного соуса выручит вас в ситуации, когда нужно быстро из подручных ингредиентов соорудить вкусный и универсальный соус. Хорошо подходит к мясу и птице....

10 мин

Соус из калины

Соусы

Соус из калины

В моей семье очень любят соус к мясу из красной смородины. В этом году богатый урожай калины и я подумала, а почему бы не сделать, по аналогии соуса из красной смородины, соус из калины....

45 мин

Соус из шпината

Соусы

Соус из шпината

Зеленый, сочный, нежный, бархатистый - и это все про него про соус из шпината...

20 мин

Соус-подлива к индейке

Соусы

Соус-подлива к индейке

Дорогие друзья! Позвольте предложить Вашему вниманию замечательный рецепт подливы от Джейми Оливера. Эту подливу обожает его жена Надеюсь, и Вам она придется по вкусу! Джейми предлагает...

40 мин

Соусы для запекания в духовке

Соусы

Соусы для запекания в духовке

Натуральный йогурт 200 мл • Яйца куриные 1 шт. • Сыр твердый 20 г...

25 мин

Горячий грибной соус с красным вином и тимьяном к мясу

Соусы

Горячий грибной соус с красным вином и тимьяном к мясу

Оливковое масло 3 столовые ложки • Свежие грибы 500 г • Чеснок 5 зубчиков • Красное сухое вино 100 мл • Имбирный эль 100 мл • Соевый соус 1 столовая ложка • Соль по вкусу • Свежемолотый...

15 мин

Мясной соус Болоньезе в мультиварке

Соусы

Мясной соус Болоньезе в мультиварке

Говядина 400 г • Морковь 100 г • Лук репчатый 60 г • Чеснок 3 зубчика • Мука 55 г • Вода 250 мл • Томатный соус 45 мл • Масло кукурузное 3 мл • соль и специи 20 г...

4 мин

Трюфелевый грибной соус

Соусы

Трюфелевый грибной соус

О трюфелях все, наверное, слышали: небольшие земляные грибы с острым, специфическим запахом, признаны во всех кухнях как самый дорогой деликатес. Не бойтесь, для моего соуса вам не...

20 мин

Грибной соус с шампиньонами и сливками

Соусы

Грибной соус с шампиньонами и сливками

Вкусный и легкий в приготовлении сливочно-грибной соус! Отлично подходит для мяса, макарон, овощных запеканок....

30 мин

Куриный шашлык в маринаде из кетчупа и соевого соуса

Соусы

Куриный шашлык в маринаде из кетчупа и соевого соуса

Это настоящий экспресс-рецепт приготовления шашлыка. Если гости на пороге, а времени на приготовление ужина совсем нет - этот рецепт для Вас!...

50 мин

Сливочный соус с черносливом

Соусы

Сливочный соус с черносливом

Нежный соус, сваренный на сливках, с приятной кислинкой чернослива) Подходит к мясу, утке, колбаскам, купатам. Даже можно просто с хлебом его кушать!...

1 ч

Кремовый соус из горгонзолы

Соусы

Кремовый соус из горгонзолы

Сливки 20%-ные 100 мл • Сыр горгонзола 200 г • Молотый мускатный орех по вкусу • Лимонный сок 2 столовые ложки • Перец черный молотый по вкусу...

25 мин

Сливочный соус в мультиварке

Соусы

Сливочный соус в мультиварке

Простой в приготовлении сливочный соус, попробуй! В общем-то это классический сливочный соус, только готовится в мультиварке....

20 мин

Соус из вяленых томатов и белой фасоли

Соусы

Соус из вяленых томатов и белой фасоли

фасоль белая - 1 стак. • вода - 4 стак. • розмарин - 2 • лук красный - 1 шт. • помидоры вяленые - 1 стак. • лук репчатый - 1 шт. • чеснок - 2 стак. • соль - 1 щепотка • перец черный...

1 ч 40 мин

Грибной соус к макаронам

Соусы

Грибной соус к макаронам

Замечательный соус из грибов, сливок и сыра замечательно подойдет к макаронам и блюдам из них. Соус получается легким, нежным и очень сытным, а главное - очень вкусным....

40 мин

Йогуртовый соус с огурцом

Соусы

Йогуртовый соус с огурцом

Это отличная заправка для свежих летних овощей с нежными вкусом и текстурой....

30 мин

Сливовый соус к мясу

Соусы

Сливовый соус к мясу

слива 3.5 кг • вода 1 л • сахар 4 ст.л. • соль 2 ст.л. • лавровый лист 2 шт. • карри 2 ст.л. • перец острый 2 шт. • имбирь молотый 1 ч.л. • перец черный горошком 1 ст.л. • перец душистый...

1 ч

Соус болоньезе с вермишелью

Соусы

Соус болоньезе с вермишелью

Говяжий фарш 900 г • Лук 300 г • Чеснок 1 головка • Оливковое масло 50 мл • Базилик 50 г • Петрушка 50 г • Орегано 50 г • Томатная паста 100 г • Сыр 100 г • Говяжий бульон 250 мл •...

1 ч

Цацики с перцем и питой

Соусы

Цацики с перцем и питой

Этот вариант известного соуса очень просто приготовить на собственной кухне за рекордное время - всего 10 минут. В сочетании со свежем болгарским перцем и питой цацики станет отличной...

10 мин

Сливочный карамельный соус

Соусы

Сливочный карамельный соус

Сахар 1 стак. • Кукурузный сироп 1 столовая ложка • Вода 1/4 стак. • Сливки 40%-ные 1/2 стак. • Сливочное масло 2 столовые ложки • Ванильный экстракт 1 ч.л....

5 мин

Соус карбонара классический

Соусы

Соус карбонара классический

Итальянский соус сделает привычную пасту неотразимым блюдом Соус карбонара классический - это шарм, это изысканность, это Италия! Пармезан не стоит заменять никаким другим сыром, это...

20 мин

Кисло-сладкий соус из лука

Соусы

Кисло-сладкий соус из лука

лук репчатый - 100 г • масло расторопши - 20 г • пшеничная мука - 10 г • сахар - 1 ч.л. • яблочный уксус - 1 ч.л. • вода - 300 г...

20 мин

Острый апельсиновый соус

Соусы

Острый апельсиновый соус

1 кисло-сладкий апельсин • 1-1,5 стручка свежего красного перца чили • 1 стак. сахара • 1/4 стак. воды • 2 ст.л. лимонного сока...

1 ч

Соус со сковороды

Соусы

Соус со сковороды

Соусы со сковороды (или жареные соусы) обычно готовят в последний момент, пока мясо настаивается. После обжаривания мясо или птицу вынимают, а любые излишки жира удаляют со сковороды....

25 мин

Креветочный соус-дип с голубым сыром

Соусы

Креветочный соус-дип с голубым сыром

сыр мягкий с плесенью - 60 г • креветки 150 г (порезать) • майонез 60 мл • масло оливковое 1 ст.л. • маслины 60 г (опционально) • лук зеленый 3 ст.л. (мелко порезать)...

15 мин

Маникотти с рикоттой и крабами с Bеchamel соус

Соусы

Маникотти с рикоттой и крабами с Bеchamel соус

изысканный рецепт! использовала из книги "Everyday pasta" итальянская кухня....

5 мин

Правильный соус болоньезе из Эмилии-Романьи

Соусы

Правильный соус болоньезе из Эмилии-Романьи

При желании вы можете нарезать мясо очень мелкими кубиками, а не молоть в фарш. Так правильнее. Для этого мясо нужно слегка подморозить - так его легче нарезать....

2 ч

Сметанный соус для пиццы

Соусы

Сметанный соус для пиццы

Этот сметанный соус идеально подходит к пицце, которая готовится с балыком, либо с любой колбасой. Оторваться от такой вкусной пиццы будет невозможно!...

10 мин

Заправка Итальянская

Соусы

Заправка Итальянская

Оливковое масло 125 мл • Красный винный уксус 50 мл • Базилик 25 г • Орегано 1 г • Майоран 2 г • Сахар 2 ч.л. • Сухая горчица 2 ч.л. • Красный перец чили 1/2 шт. • Чеснок 2 зубчика...

15 мин

Острый смородиновый соус с мятой

Соусы

Острый смородиновый соус с мятой

Необычное сочетание вкуса смородины, аромат цитруса, острой паприки, свежесть мяты, нотки красного вина и других ингредиентов придадут мясу, сыру или дичи неповторимые и изысканные...

15 мин

Томатная паста с горчицей

Соусы

Томатная паста с горчицей

Настоящая итальянская паста, теперь и на твоем столе....

1 ч 30 мин

Томатно-сметанный соус

Соусы

Томатно-сметанный соус

Сметана 15 г • Томатная паста 2 ст.л. • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Мука пшеничная 1 ст.л. • Соль 1 щепотка • Перец черный молотый 1 щепотка • Паприка молотая 1 щепотка...

15 мин

Пикантный соус из фасоли с хрустящими криспами

Соусы

Пикантный соус из фасоли с хрустящими криспами

Для более яркого вкуса добавьте в соус измельченную зелень кинзы или сельдерея, которая хорошо сочетается с фасолью....

20 мин