Соусы

Соус из слив

Соусы

Соус из слив

Вы можете приготовить такой соус один раз, а потом использовать его всю зиму, так как его можно закрыть в банках! Он очень хорошо подходит к мясу, придает ему немного сладких ноток...

30 мин

Соус карбонара

Соусы

Соус карбонара

Соус карбонара - известное итальянское блюдо, а точнее - его дополнение. Соус карбонара используют для пасты. Готовят из смеси сыров Чеддера и Пармезана....

30 мин

Соус для мидий в створках

Соусы

Соус для мидий в створках

В данном рецепте описано, как приготовить соус для мидий в створках, быстро и очень просто. Соус похож на всем известный соус "Маринара". Он прекрасно подходит к морепродуктам. Поп...

30 мин

Куриный соус к макаронам Домашний

Соусы

Куриный соус к макаронам Домашний

Решил сделать соус к макаронам с курицей, луком и сметаной. Сделал, а получилось неожиданно очень вкусно, вот и решил с вами поделиться рецептом....

30 мин

Заправка из помидоров и сладкого перца

Соусы

Заправка из помидоров и сладкого перца

Заготовка на зиму - томатный соус с большим количеством сладкого перца и зелени. Такую заправку можно добавлять в супы, мясо, макароны. Очень простой рецепт для домашнего консервирования....

20 мин

Соус из сухих грибов

Соусы

Соус из сухих грибов

Предлагаю вам узнать, как приготовить соус из сухих грибов, который прекрасно подойдет практически к любому мясному блюду. Помимо мяса, соус хорошо сочетается и с другими продуктам...

80 мин

Соус с курицей и картошкой

Соусы

Соус с курицей и картошкой

Предлагаю вам на заметку довольно простой рецепт соуса с курицей и картошкой, приготовленный без зажарки и лишнего жира. Это блюдо станет отличным обедом или ужином для всей семьи....

90 мин

Голландский соус Холландез

Соусы

Голландский соус Холландез

Холландез - это классический желтый соус из яичных желтков, лимонного сока и сливочного масла. Готовить его нужно на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы желтки не свернулись...

15 мин

Сметанно чесночный соус

Соусы

Сметанно чесночный соус

Быстрый и очень простой соус из сметаны! Ароматный, ко всему подходит! Таким соусом можно и борщ заправить, и закусочный эклер дополнить. Ингредиенты очень простые, а как вкусно по...

10 мин

Сливочный соус с грибами в мультиварке

Соусы

Сливочный соус с грибами в мультиварке

Как придать блюду новый вкус? Приготовь этот соус! Грибные соусы очень вкусны, питательны и полезны. Соус можно готовить из любых грибов: свежих, сушенных, замороженных. Предлагаемый...

35 мин

Соус к запеканке

Соусы

Соус к запеканке

Сегодня вы узнаете, как приготовить соус к запеканке. Такую заправку можно приготовить без труда за 10 минут. И для этого нам понадобится мука, молоко и масло как основа. Очень вкусно,...

10 мин

Грибной соус к любому гарниру

Соусы

Грибной соус к любому гарниру

Хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов и рассказать, как приготовить грибной соус к любому гарниру универсальную подливку с аппетитным ароматом грибов. Просто пальчики...

30 мин

Соус Баффало

Соусы

Соус Баффало

Знаменитые куриные крылышки Баффало, как правило, готовятся и подаются к столу под одноименным томатным соусом. Этот вкуснейший соус готовится на основе томатов, кинзы и чеснока....

10 мин

Чесночный соус с майонезом

Соусы

Чесночный соус с майонезом

Любите соусы? Предлагаю отличный классический рецепт чесночного соуса с майонезом, который дополнит вкус мясных блюд и салатов. Такой соус даже часто встречается в меню ресторанов....

15 мин

Курица на гриле с соусом барбекю

Соусы

Курица на гриле с соусом барбекю

Что может быть лучше вкусной, нежной и очень аппетитной курицы гриль на природе? Вот идеальный рецепт, как приготовить вкусную курицу гриль, овощи гриль и прекрасный кисло-сладкий соус...

60 мин

Соус демиглас

Соусы

Соус демиглас

Попробуй приготовить знаменитый французский соус демиглас у себя дома! Долго готовить, но просто. И затраченное время стоит того, так как одна маленькая ложечка полученного в итоге...

12 ч

Соус Чимичурри

Соусы

Соус Чимичурри

Посмотрите, как приготовить соус Чимичурри. Он придется по вкусу всем любителям остренького. Соус отлично подойдет к мясным блюдам и птице. Минимум усилий и отличное дополнение к блюдам...

15 мин

Соус Болоньезе без вина

Соусы

Соус Болоньезе без вина

Любите итальянскую кухню? Тогда вам необходимо знать, как приготовить соус "Болоньезе" без вина. Винно в данном случае мы заменим говяжьим бульоном, вкус получится ничуть не хуже, убедитесь...

60 мин

Гранатовый соус

Соусы

Гранатовый соус

Прекрасный соус к мясу и рыбе. Процесс конечно трудоемкий, но поверьте он того стоит. Домашний гранатовый соус не идет ни в какое сравнение с магазинным....

30 мин

Банановый соус

Соусы

Банановый соус

Этот соус можно смело назвать домашним майонезом. Банан используется вместо яичного желтка. Соус получается постным, с насыщенным банановым вкусом и ароматом. Подается к мясу или как...

15 мин

Соус цахтон

Соусы

Соус цахтон

Подайте этот соус к мясу и ощутите всю остроту и пикантность кавказкой кухни....

1 ч

Русский соус

Соусы

Русский соус

А вы знаете, как приготовить русский соус? На самом деле, вариантов его много. Ведь сколько прекрасных рецептов скопилось за долгую историю национальной кухни. Это отличный острый соус...

20 мин

Соус из йогурта с зеленью и хреном

Соусы

Соус из йогурта с зеленью и хреном

Йогурт 250 мл • Лимонная цедра 1 ч.л. • Лук зеленый 30 г • Петрушка (зелень) 30 г • Хрен 2 ст.л. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...

20 мин

Морковный соус

Соусы

Морковный соус

Нашла у тети старую, потрепанную, уже без обложки, в файлик сложенную книгу про соусы. Выпросила и вот решила поделиться своими открытиями. Никогда таким образом соус не готовила, даже...

1 ч

Соус Долмио

Соусы

Соус Долмио

Как известно, соус "Долмио" обладает ярким и насыщенным вкусом, завоевывая все новые и новые сердца и желудки покупателей. Предлагаю свой вариант приготовления подобного соуса в домашних...

60 мин

Соус Пад тай

Соусы

Соус Пад тай

Расскажу, как приготовить соус "Пад тай" в домашних условиях. Это весьма просто, а сам соус при этом получается выше всяких похвал: нежным и при этом пряным. Он обогатит любое ваше...

40 мин

Соус из кизила

Соусы

Соус из кизила

кизил 1 кг • вода 2 л • тархун 1 пучок • кинза 1 пучок • соль 30 г • сахар 30 г • чеснок 3 зубчика • аджика 7 г • уцхо-цунели 5 г • кориандр 5 г • кизил 1 кг • острый перец 3 шт. •...

45 мин

Соус с шампиньонами

Соусы

Соус с шампиньонами

Вкус превосходный, а приготовление соуса занимает совсем мало времени. Для всех любителей грибов!...

35 мин

Соус Цацики

Соусы

Соус Цацики

Рецепт цацики (дзадзики, tzatziki) - приготовление греческого холодного соуса-закуски из йогурта, свежих огурцов и чеснока. Чаще всего соус используется как дип к овощам и хлебу....

20 мин

Соус томатный

Соусы

Соус томатный

Как то быстро разом поспели помидоры (подруга нас угостила) и мы не успевали их съедать и вот я решилась сварить соус. Начиталась рецептов в интернете, но мой вот конечно приблизит...

8 ч

Соус для мясных котлет

Соусы

Соус для мясных котлет

Этот соус подойдет для гамбургеров, чизбургеров или вообще просто к котлетам. Это не совсем кетчуп. Тут нет уксуса. Все предельно ясно, просто и вкусно....

5 мин

Свекольный соус

Соусы

Свекольный соус

Нашла в одном из журналов. Соус получается очень нежным, но в то же время пикантным за счет чеснока и имбиря. Отлично подойдет к мясу, овощам....

20 мин

Заправка для овощного салата

Соусы

Заправка для овощного салата

С этой заправкой обычный овощной салат превратится в изысканное блюдо! Делюсь с вами рецептом своего любимого соуса для овощного салата. Заправка получается очень вкусной и пикантной,...

10 мин

Соус из сельдерея

Соусы

Соус из сельдерея

Этот легкий и полезный соус поможет вам разнообразить вкус хорошо знакомых блюд. Как приготовить соус из сельдерея, вы узнаете из рецепта с пошаговыми фото!...

60 мин

Соус для болоньезе

Соусы

Соус для болоньезе

Предлагаем попробовать вкуснейший рецепт, как приготовить соус для болоньезе. Это универсальный томатно-мясной соус, который подходит для приготовления пасты, лазаньи, каннеллони и...

110 мин

Соус с эстрагоном

Соусы

Соус с эстрагоном

Когда-то мне посчастливилось купить книгу "Sauces" с более, чем 200 рецептами самых различных соусов: классических и современных, экзотических и элегантно-простых для разных категорий...

30 мин

Брусничный соус

Соусы

Брусничный соус

Если любите кисло-сладкие соусы, то обязательно попробуйте приготовить брусничный соус. Брусничный соус отлично сочетается с красным мясом, он оригинален и, что немаловажно, достаточно...

40 мин

Соус по-китайски

Соусы

Соус по-китайски

Уксус 2 ч.л. • Сахарный песок 1 ст.л. • Зелень 1 пучок • Перец красный острый 1 ч.л. • Чеснок 5 зубчиков • Соевый соус 200 мл...

20 мин

Домашний соус из помидор

Соусы

Домашний соус из помидор

Чеснок 4 зубчика • Базилик 1 пучок • Масло оливковое 5 ст.л. • Помидоры 1 кг...

35 мин

Клубничный соус

Соусы

Клубничный соус

Вино красное 1 стак. • Клубника 30 шт. • Сахар тростниковый 1 ст.л. • Вода 0 стак. • Горчица 1 ч.л. • Сливочное масло 1 ст.л. • Лайм 2 шт. • Апельсин 0 шт....

10 мин

Соус из калины

Соусы

Соус из калины

В моей семье очень любят соус к мясу из красной смородины. В этом году богатый урожай калины и я подумала, а почему бы не сделать, по аналогии соуса из красной смородины, соус из калины....

45 мин

Клюквенно-брусничный соус

Соусы

Клюквенно-брусничный соус

Мой самый любимый соус Мне нравится он со всем, начиная от птицы и рыбы и заканчивая мороженым и бисквитами...

1 ч 20 мин

Острый соус

Соусы

Острый соус

Вот нашла интересный рецепт аджики, не смогла пройти мимо...

1 ч 20 мин

Соус из кетчупа и майонеза

Соусы

Соус из кетчупа и майонеза

Чеснок — 2 Зубчика • Свежий укроп — 3 ст.л. • Соль, перец — - По вкусу...

5 мин

Соус для спагетти

Соусы

Соус для спагетти

Универсальный соус для спагетти - очень простой в приготовлении соус, который можно заготовить впрок, поскольку он прекрасно хранится. Достал баночку, смешал со спагетти, прогрел -...

60 мин

Брусничный соус к мясу без вина

Соусы

Брусничный соус к мясу без вина

Обычно соусы из ягод приготовить можно с добавлением вина. Но если спиртного дома не держите, рекомендую этот простой рецепт брусничного соуса к мясу без вина. Не менее вкусно и сочно...

15 мин

Винный соус

Соусы

Винный соус

Винный соус, рецепт которого я вам хочу предложить, очень популярен во Франции. Там такой винный соус обычно подают к блюдам из мяса - действительно, сочетание изумительное. Рассказываю,...

60 мин

Соус под пасту

Соусы

Соус под пасту

Предлагаю всем поклонникам этого знаменитого итальянского блюда очень простой рецепт соуса под пасту со свежими помидорами, ароматным чесноком и травами....

20 мин

Итальянский соус

Соусы

Итальянский соус

Базилик 2 пучка • Сыр пармезан 80 г • Чеснок 3 зубчика • орехи кедровые 2 ст.л. • Масло оливковое 100 мл • Соль 5 г...

45 мин

Соус Болоньезе в мультиварке

Соусы

Соус Болоньезе в мультиварке

Классический итальянский мясной соус, который традиционно делают для пасты или лазаньи, очень просто можно приготовить с помощью кухонной техники. Заинтригованы? Запоминайте этот классный...

90 мин

Соус голландский

Соусы

Соус голландский

Хочешь вкусового разнообразия в блюдах? Этот рецепт для тебя! Голландский соус - это очень нежный и легкий соус. Такой соус не принято хранить, его следует подавать свежеприготовленным....

6 ч 30 мин

Соус Карри

Соусы

Соус Карри

Соус Карри, приготовленный по этому рецепту, ничем не отличается от того, чтобы покупаете в магазине. Ароматный, оригинальный и ни на что не похожий, он идеально подчеркнет вкус мясных,...

30 мин

Бальзамический крем-соус

Соусы

Бальзамический крем-соус

Великолепная заправка для салатов, блюд из рыбы и мяса. Такой крем в магазине стоит довольно дорого, поэтому лучше приготовить его самому и небольшой порцией. Готовится он очень пр...

25 мин

Ворчестерский соус

Соусы

Ворчестерский соус

Анчоус 1 упаковка • Соевый соус 0 стак. • Вода 1 стак. • Уксус 6% 400 мл • Луковица 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Имбирь молотый 1 ч.л. • Тамаринд 50 г • Горчица в зернах 3 ст.л. • Соль...

240 мин

Морковно-травяной соус с кунжутным картофелем

Соусы

Морковно-травяной соус с кунжутным картофелем

Такой картофель является отличным гарниром к мясным блюдам....

40 мин

Мясной соус Болоньезе в мультиварке

Соусы

Мясной соус Болоньезе в мультиварке

Говядина 400 г • Морковь 100 г • Лук репчатый 60 г • Чеснок 3 зубчика • Мука 55 г • Вода 250 мл • Томатный соус 45 мл • Масло кукурузное 3 мл • соль и специи 20 г...

4 мин

Соус свекольный

Соусы

Соус свекольный

сок «МачоГаспачо из Севильи» - 200 мл • чернослив без косточек - 100 г • петрушка зелень - ½ пучка • сливки 20% - 200 мл • соль - по вкусу...

10 мин

Соус из красной смородины Восточные мотивы

Соусы

Соус из красной смородины Восточные мотивы

красная смородина 2 кг • сахар 1 кг • лавровый лист 5 шт. • перец острый 3 шт. • гвоздика 4 шт. • корица молотая 0.5 ч.л. • соль 1 ст.л. • паприка красная 1 ст.л. • карри 2 ст.л. •...

1 ч

Соус из помидоров с болгарским перцем

Соусы

Соус из помидоров с болгарским перцем

Стоит добавить к отварным макаронам пикантный томатный соус, и привычное блюдо уже можно именовать пастой (правда, по-нашему). О рецепте такой приправы мы сегодня и расскажем. Соус...

50 мин

Трюфелевый грибной соус

Соусы

Трюфелевый грибной соус

О трюфелях все, наверное, слышали: небольшие земляные грибы с острым, специфическим запахом, признаны во всех кухнях как самый дорогой деликатес. Не бойтесь, для моего соуса вам не...

20 мин

Горчичный соус

Соусы

Горчичный соус

Рецепт горчичного соуса выручит вас в ситуации, когда нужно быстро из подручных ингредиентов соорудить вкусный и универсальный соус. Хорошо подходит к мясу и птице....

10 мин

Соус со сковороды

Соусы

Соус со сковороды

Соусы со сковороды (или жареные соусы) обычно готовят в последний момент, пока мясо настаивается. После обжаривания мясо или птицу вынимают, а любые излишки жира удаляют со сковороды....

25 мин

Томатный соус

Соусы

Томатный соус

Оливковое масло — 3 ст.л. • сливочное масло — 45 г • луковица средняя — 1 шт. (мелко порубленная) • морковь — 1 шт. (порезанная) • сельдерей — 0,5 шт. (порезанный) • чеснок — 1 Зубчик...

60 мин

Йогуртовый соус с огурцом

Соусы

Йогуртовый соус с огурцом

Это отличная заправка для свежих летних овощей с нежными вкусом и текстурой....

30 мин

Сливочный соус с черносливом

Соусы

Сливочный соус с черносливом

Нежный соус, сваренный на сливках, с приятной кислинкой чернослива) Подходит к мясу, утке, колбаскам, купатам. Даже можно просто с хлебом его кушать!...

1 ч

Цацики с перцем и питой

Соусы

Цацики с перцем и питой

Этот вариант известного соуса очень просто приготовить на собственной кухне за рекордное время - всего 10 минут. В сочетании со свежем болгарским перцем и питой цацики станет отличной...

10 мин

Горячий грибной соус с красным вином и тимьяном к мясу

Соусы

Горячий грибной соус с красным вином и тимьяном к мясу

Оливковое масло 3 столовые ложки • Свежие грибы 500 г • Чеснок 5 зубчиков • Красное сухое вино 100 мл • Имбирный эль 100 мл • Соевый соус 1 столовая ложка • Соль по вкусу • Свежемолотый...

15 мин

Соусы для запекания в духовке

Соусы

Соусы для запекания в духовке

Натуральный йогурт 200 мл • Яйца куриные 1 шт. • Сыр твердый 20 г...

25 мин

Соус из шпината

Соусы

Соус из шпината

Зеленый, сочный, нежный, бархатистый - и это все про него про соус из шпината...

20 мин

Острый апельсиновый соус

Соусы

Острый апельсиновый соус

1 кисло-сладкий апельсин • 1-1,5 стручка свежего красного перца чили • 1 стак. сахара • 1/4 стак. воды • 2 ст.л. лимонного сока...

1 ч

Куриный шашлык в маринаде из кетчупа и соевого соуса

Соусы

Куриный шашлык в маринаде из кетчупа и соевого соуса

Это настоящий экспресс-рецепт приготовления шашлыка. Если гости на пороге, а времени на приготовление ужина совсем нет - этот рецепт для Вас!...

50 мин

Сливовый соус к мясу

Соусы

Сливовый соус к мясу

слива 3.5 кг • вода 1 л • сахар 4 ст.л. • соль 2 ст.л. • лавровый лист 2 шт. • карри 2 ст.л. • перец острый 2 шт. • имбирь молотый 1 ч.л. • перец черный горошком 1 ст.л. • перец душистый...

1 ч

Сливочный соус в мультиварке

Соусы

Сливочный соус в мультиварке

Простой в приготовлении сливочный соус, попробуй! В общем-то это классический сливочный соус, только готовится в мультиварке....

20 мин

Соус-подлива к индейке

Соусы

Соус-подлива к индейке

Дорогие друзья! Позвольте предложить Вашему вниманию замечательный рецепт подливы от Джейми Оливера. Эту подливу обожает его жена Надеюсь, и Вам она придется по вкусу! Джейми предлагает...

40 мин

Грибной соус с шампиньонами и сливками

Соусы

Грибной соус с шампиньонами и сливками

Вкусный и легкий в приготовлении сливочно-грибной соус! Отлично подходит для мяса, макарон, овощных запеканок....

30 мин

Кремовый соус из горгонзолы

Соусы

Кремовый соус из горгонзолы

Сливки 20%-ные 100 мл • Сыр горгонзола 200 г • Молотый мускатный орех по вкусу • Лимонный сок 2 столовые ложки • Перец черный молотый по вкусу...

25 мин

Грибной соус к макаронам

Соусы

Грибной соус к макаронам

Замечательный соус из грибов, сливок и сыра замечательно подойдет к макаронам и блюдам из них. Соус получается легким, нежным и очень сытным, а главное - очень вкусным....

40 мин

Соус из вяленых томатов и белой фасоли

Соусы

Соус из вяленых томатов и белой фасоли

фасоль белая - 1 стак. • вода - 4 стак. • розмарин - 2 • лук красный - 1 шт. • помидоры вяленые - 1 стак. • лук репчатый - 1 шт. • чеснок - 2 стак. • соль - 1 щепотка • перец черный...

1 ч 40 мин

Сливочный карамельный соус

Соусы

Сливочный карамельный соус

Сахар 1 стак. • Кукурузный сироп 1 столовая ложка • Вода 1/4 стак. • Сливки 40%-ные 1/2 стак. • Сливочное масло 2 столовые ложки • Ванильный экстракт 1 ч.л....

5 мин

Маникотти с рикоттой и крабами с Bеchamel соус

Соусы

Маникотти с рикоттой и крабами с Bеchamel соус

изысканный рецепт! использовала из книги "Everyday pasta" итальянская кухня....

5 мин

Соус карбонара классический

Соусы

Соус карбонара классический

Итальянский соус сделает привычную пасту неотразимым блюдом Соус карбонара классический - это шарм, это изысканность, это Италия! Пармезан не стоит заменять никаким другим сыром, это...

20 мин

Острый смородиновый соус с мятой

Соусы

Острый смородиновый соус с мятой

Необычное сочетание вкуса смородины, аромат цитруса, острой паприки, свежесть мяты, нотки красного вина и других ингредиентов придадут мясу, сыру или дичи неповторимые и изысканные...

15 мин

Сметанный соус для пиццы

Соусы

Сметанный соус для пиццы

Этот сметанный соус идеально подходит к пицце, которая готовится с балыком, либо с любой колбасой. Оторваться от такой вкусной пиццы будет невозможно!...

10 мин

Соус болоньезе с вермишелью

Соусы

Соус болоньезе с вермишелью

Говяжий фарш 900 г • Лук 300 г • Чеснок 1 головка • Оливковое масло 50 мл • Базилик 50 г • Петрушка 50 г • Орегано 50 г • Томатная паста 100 г • Сыр 100 г • Говяжий бульон 250 мл •...

1 ч

Креветочный соус-дип с голубым сыром

Соусы

Креветочный соус-дип с голубым сыром

сыр мягкий с плесенью - 60 г • креветки 150 г (порезать) • майонез 60 мл • масло оливковое 1 ст.л. • маслины 60 г (опционально) • лук зеленый 3 ст.л. (мелко порезать)...

15 мин

Кисло-сладкий соус из лука

Соусы

Кисло-сладкий соус из лука

лук репчатый - 100 г • масло расторопши - 20 г • пшеничная мука - 10 г • сахар - 1 ч.л. • яблочный уксус - 1 ч.л. • вода - 300 г...

20 мин

Заправка Итальянская

Соусы

Заправка Итальянская

Оливковое масло 125 мл • Красный винный уксус 50 мл • Базилик 25 г • Орегано 1 г • Майоран 2 г • Сахар 2 ч.л. • Сухая горчица 2 ч.л. • Красный перец чили 1/2 шт. • Чеснок 2 зубчика...

15 мин

Томатно-сметанный соус

Соусы

Томатно-сметанный соус

Сметана 15 г • Томатная паста 2 ст.л. • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Мука пшеничная 1 ст.л. • Соль 1 щепотка • Перец черный молотый 1 щепотка • Паприка молотая 1 щепотка...

15 мин

Правильный соус болоньезе из Эмилии-Романьи

Соусы

Правильный соус болоньезе из Эмилии-Романьи

При желании вы можете нарезать мясо очень мелкими кубиками, а не молоть в фарш. Так правильнее. Для этого мясо нужно слегка подморозить - так его легче нарезать....

2 ч

Пикантный соус из фасоли с хрустящими криспами

Соусы

Пикантный соус из фасоли с хрустящими криспами

Для более яркого вкуса добавьте в соус измельченную зелень кинзы или сельдерея, которая хорошо сочетается с фасолью....

20 мин

Томатная паста с горчицей

Соусы

Томатная паста с горчицей

Настоящая итальянская паста, теперь и на твоем столе....

1 ч 30 мин