Что подарить на 8 марта маме, сестре или подруге? Подарок своими руками - самый приятный. А если он еще и вкусный, лучше не придумаешь. Предлагаю Вам сотворить конфеты, по вкусу очень похожие на конфеты Коровка. Но Ваши конфетки, несомненно, получатся гораздо вкуснее. И порадуйте ими своих близких в приближающийся праздник. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт творожных конфет. Вы еще такое не пробовали.
Взять кастрюлю с толстым дном (чтобы карамельная масса не пригорала), поставить на средний огонь, выложить сыр Маскарпоне, даю ему полностью растаять.
Добавить сахар, перемешать массу до полного растворения сахара. Когда будущая карамельная масса закипит, установить температуру ниже средней (но масса во время всего процесса приготовления у меня кипит). От плиты далеко не ухожу, периодически помешивая карамельную массу.
Минут через 40 добавить миндальную эссенцию.
Минут через 45, пока масса не загустела, добавить масло, интенсивно вмешивая его в карамельную массу. У меня масса достигла нужной консистенции через 48 минут. Время приготовления ориентировочное. Нужно постоянно следить за густотой карамели. На последних минутах масса густеет очень быстро. Нужная консистенция напоминает песочное тесто.
Выключить плиту можно, когда консистенция более жидкая, поскольку масса еще немного густеет после снятия с огня. Выложить массу в силиконовые формочки, добавляя арахис.
Даю остыть будущим конфетам до комнатной температуры, поставить в морозильную камеру часа на 1,5. Можно вытащить и раньше, через 40 минут у меня конфеты тоже застывали. Но мне нравятся более твердые.
Достать конфеты из формочек. Хранить конфеты в холодильнике.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить апельсиновые конфеты. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Чтобы сделать эти шоколадные конфеты, не нужно никаких специальных приспособлений, понадобится всего три ингредиента и немного времени. А в результате получится много вкусных и полезных...
1 ч 20 мин
сгущенное молоко 1 шт. • белый шоколад 100 г • кокосовая стружка белая 100 г • сливочное масло 2 ст.л. • яичный желток 2 шт. • кунжутные семечки 50 г...
1 ч
Эти конфетки полезные, т. к. в них есть курага, миндаль, мед, творог. И ВКУСНЫЕ. Их совсем несложно приготовить!...
1 ч
Кокосовая стружка 250 г • Сливочное масло 50 г • Сгущенное молоко 400 г • Миндаль 80 г...
30 мин
Очень интересная вариация на тему традиционной пастилы - это конфеты из яблок в домашних условиях! Готовится значительно быстрее, да и вкуснее гораздо получается! Словом, попробуйте,...
45 мин
Когда я купил книгу д-ра Эткера, я сразу разделил рецепты на 3 условных категории: 1) Те, что я обязательно приготовлю; 2) Воспроизвести заманчиво, но затруднительно (редкие ингредиенты)...
5 мин
Комментарии к рецепту
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
По совету коллеги приготовила этот конфеты коровка к 8 марта.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Думаю, очень вкусно.
Спасибо за конфеты коровка к 8 марта и красивое оформление!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Хороший рецепт. Спасибо
Здравствуйте все! Только что я приготовила конфеты из печенья. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Агниева, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
конфеты коровка к 8 марта — вкуснятина!
Агниева, спасибо большое, за вкусный превкусный конфеты коровка к 8 марта!!!
Не перестаю удивляться! Класс!
Конфеты коровка к 8 марта супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за конфеты коровка к 8 марта:)))