Трюфели из белого шоколада с добавлением кофе
- Общее время: 5 ч 15 мин
- 24 порции
- Калорий: 40 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Пожалуй, трюфели - это самые известные в мире конфеты. Эксклюзивные делаются кондитерами вручную, стоят очень дорого и продаются в лучших магазинах. Вам кажется, что вы не можете себе позволить эту роскошь? На самом деле трюфели - это не только самые известные, но еще и самые простые в изготовлении конфеты. Я предлагаю приготовить трюфели из белого шоколада с добавлением кофе. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт кофе латте. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- шоколад белый 250 г
- Сливки 20% 300 мл
- кофе молотый 3 ст.л.
- какао-порошок 5 ст.л.
- масло сливочное 60 г
Как приготовить пошагово
-
Белый шоколад раскрошить.
-
Сливки перелить в небольшую кастрюльку или сотейник. Довести до кипения, но не кипятить.
-
Уменьшить огонь, всыпать мелкомолотый кофе и варить 20 минут, не переставая помешивать.
-
Добавить в сливки шоколад и варить на медленном огне до полного растворения шоколада. Как только шоколад растворится, снять с огня.
-
В горячую шоколадную массу добавить масло и хорошо перемешать. Дать остыть и поставить ганаш в холодильник на 4 часа (я поставила на сутки), чтобы он выстоялся и стал более плотным.
-
Теперь можно брать кусочки чайной ложечкой и руками формовать шарики, которые затем запанировать в какао-порошке. Лучше, если руки во время этой операции будут холодными, также удобно использовать тонкие латексные перчатки. Чтобы избежать таяния шоколадной массы в руках, можно положить чайные ложки в морозилку, доставать ими ганаш и сразу же бросать в миску с какао, обваливать и потом катать шарики - так получается очень ровно и не липнет к рукам.
-
Приятного аппетита!
-
Вот еще конфетка!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить кофе с молоком. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Хочу поделиться с вами достаточно простым способом, как приготовить кофе с Амаретто. Невероятно ароматный, пикантный и потрясающе вкусный, такой напиток точно не оставит вас равнодушными....
10 мин
Любите ли вы кофе? Нет, любите ли вы кофе, так, как люблю его я?? Этот рецепт 50-й, и сомнений не было, какому вкусному элементу моей жизни его посвятить. Результаты скромные, но любопытство...
10 мин
Кофе натуральный 2 ст.л. • Вода 100 мл • Перец горошком 1 ч.л. • Молоко для подачи...
15 мин
Приготовить настоящий, ароматный кофе латте в домашних условиях совсем не сложно. Для этого нужно всего лишь сделать все по этому простому рецепту....
10 мин
Комментарии к рецепту
Ткачёва, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Рецептик супер!!:)
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Ткачёва, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт трюфелей из белого шоколада с добавлением кофе!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Ух ты! Как красиво и просто!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
А я никогда так не готовила трюфели из белого шоколада с добавлением кофе, как-нибудь приготовлю. А пока дума про кофе с маршмеллоу.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик трюфелей из белого шоколада с добавлением кофе
Спасибо за информацию!
Сегодня буду готовить!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит трюфели из белого шоколада с добавлением кофе.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно