Салат с гречкой
- Общее время: 120 мин
- 3 порции
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Из гречки можно готовить не только кашу и суп. Я расскажу и покажу, как приготовить простой, экономный, полезный и очень вкусный салат с гречкой. Такой салат хранится в холодильнике в течение 4 дней. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт греческого салата с куриной грудкой, арбузом и фетой. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Гречка — 150 г
- Скумбрия — 150 г (консервы, натуральная, в масле)
- Лук репчатый красный — 1 шт.
- Маслины без косточек — 50 г
- Листья свежего базилика — 10 шт.
- Масло оливковое — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Помидоры-черри — 20 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Мед — 1 ст.л.
- Масло оливковое — 5 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Заливка для помидоров-конфи: в небольшой чашке смешайте мелко нарезанный чеснок, соль, мед и оливковое масло.
-
Приготовьте помидоры-конфи: разрежьте помидоры пополам, выложите на противень, покрытый бумагой для выпечки. Залейте помидоры приготовленной смесью и запекайте 45 минут при температуре 150 градусов.
-
Отварите гречку, положите в миску, добавьте немного оливкового масла и перемешайте. Дайте остыть.
-
Репчатый лук, очищенный и промытый, нарежьте тонкими полукольцами, положите в миску с ледяной водой на 5-7 минут.
-
В холодную гречку добавьте нарезанные маслины, отжатый репчатый лук, остывшие помидоры-конфи и кусочки филе консервированной скумбрии. Добавьте листья базилика, полейте салат оливковым маслом. Перемешайте, попробуйте и при необходимости добавьте соль. Дайте салату настояться несколько часов, а затем подавайте на стол.
Хозяйке на заметку
Гречка богата аминокислотами и минералами, такими как железо, цинк и селен. Во многих блюдах, где используется рис, его можно заменить гречкой. Для этого салата гречку нужно отварить как обычно, охладить до комнатной температуры и поставить в холодильник.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить греческий салат с авокадо. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
салата с гречкой приготовленный с любовью
Вкусный ароматный салат из зелени, огурцов, помидоров, сладкого перца с фетой и авокадо....
10 мин
Летний ароматный салат по-гречески, с маслинами, брынзой, огурцами, болгарским перцем и помидорами. Очень вкусная заправка с оливковым маслом и лимонным соком....
20 мин
Такой легкий, приятный, и в то же время питательный! Не просто еда, а полезная еда, по-настоящему здоровое питание. Особенно хорош зимой и весной, когда так нужны витаминки!...
12 ч 3 мин
Посмотрите рецепт, как приготовить салат "Греческий", простой, легко усваиваемый. Популярность этого блюда настолько велика, что его без проблем можно заказать в ресторане, кафе. А...
35 мин
Комментарии к рецепту
Даша, это просто волшебный рецепт салата с гречкой!
Легко и вкусно!!!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Салат с гречкой просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю салат с гречкой)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Даша, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
А меня удивил рецепт греческого салата с авокадо. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать салат с гречкой на её день рождения:)))
Даша, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Ты просто кудесница.
А салат с гречкой — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и салат с гречкой очень похвалила.
И как у тебя все получается???
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт салата с гречкой.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Спасибо!
Все здорово получилось!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..