Необычный, вкусный и ароматный! Для любого времени года!
Компот из инжира сушеного и яблок - напиток, который наверняка полюбится всем членам семьи. Потому что получается он невероятно ароматным, корица идеально и гармонично сочетается с яблоками и инжиром. Лимон добавляет легкую, еле заметную кислинку, подчеркивает вкус напитка. А в качестве подсластителя используется мед, который добавляется в компот, когда он немного остынет, чтобы сохранились все полезные свойства. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт черничного компота. Вы еще такое не пробовали.
Яблоки лучше всего выбирать кисло-сладкие, сочные, спелые. Моем их, после чего разрезаем на половинки, вырезаем сердцевины, убираем плодоножку. Перекладываем подготовленные фрукты в кастрюлю средних размеров (объемом не менее 3,5-4 литров).
Сушеный инжир промываем и кладем в кастрюлю к яблокам. Заливаем фрукты водой, после чего отправляем кастрюлю на плиту. Огонь нужен сильный. Доводим содержимое кастрюли до кипения, затем нагрев убавляем до минимального.
Варим компот в течение 30-45 минут, накрыв крышкой. Можно варить немного меньше времени или наоборот дольше - чем больше времени варится компот, тем более сладкий и насыщенный вкус он приобретает.
Добавляем в компот палочку корицы, держим на огне еще минуту, после чего снимаем кастрюлю с плиты. Процеживаем компот, ждем когда он немного остынет и корректируем его вкус. Делаем это при помощи меда и лимонного сока. Важно, чтобы компот был уже не горячим, так как иначе мед потеряет свои полезные свойства и превратится в обычный подсластитель. Мед перестает быть полезным и утрачивает свой аромат уже при температуре 50 градусов по Цельсию. Нужно обязательно учитывать этот момент.
Для тех, кто на диете: мед можно вообще не добавлять в компот, так как инжир придает напитку легкую сладость. Такой компот хорошо утоляет жажду и освежает в летний жаркий день.
Затем переливаем компот в кувшин, кладем кружочек лимона и подаем вкусный и полезный напиток к столу. Компот можно подавать на стол теплым или же предварительно охладить его в холодильнике. В холодную пору года теплый компот из яблок и инжира согреет и напитает витаминами.
Будьте здоровы! Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить яблочный компот из свежих яблок. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Черника 200 г • Сушеный шиповник 200 г • Сахар 200 г • Мед 1 столовая ложка • Вода 2 л...
40 мин
Если вы не знаете, что приготовить из черешни, приготовьте компот по этому рецепту. Компот понравится даже тем, кто не любит черешню в свежем виде....
15 мин
Компот любят все, но не каждый пробовал готовить его из ягод черники. А зря, ведь такой компотик получается очень вкусным, кроме того - невероятно полезным и витаминным. Замечательный...
40 мин
Очень вкусный и не слишком сладкий компотик из полезной ягоды! Я все свое детство прожила в Западной Сибири, где в лесах очень много весьма мало распространенных в России диких ягод....
2 д 20 мин
Грушевый компот праздник для гурманов. Это очень вкусный напиток, который стоит того, чтобы его готовить постоянно. Встречайте пошаговый рецепт грушевого компота на зиму на трехлитровую...
60 мин
Комментарии к рецепту
Рецептик супер!!:)
Agata76, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается компот из инжира сушеного и яблок!!!
Буду делать 3-й раз!
Спасибо за отличный рецепт!
Спасибо agata76 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Посмотрите рецепт компота из клюквы, не пожалеете.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала компот из инжира сушеного и яблок первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Спасибо! Люблю компот из инжира сушеного и яблок!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Очень красивая и оригинальная подача компота из инжира сушеного и яблок.
Рецепт супер, спасибо!