Очень вкусный и не слишком сладкий компотик из полезной ягоды!
Я все свое детство прожила в Западной Сибири, где в лесах очень много весьма мало распространенных в России диких ягод. например, голубики, клюквы, брусники. Так, я помню, как в период осеннего авитаминоза мама частенько готовила по весьма простому кулинарному рецепту компот из клюквы. Этот напиток я научилась делать еще учась в школе. И сейчас хочу поделиться и с вами хитростями его приготовления. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт компота из кабачков. Вы еще такое не пробовали.
Итак, компот из клюквы обязательно готовим лишь из зрелых ягод.
Для начала перебираем ягоды (удаляя все перезревшие, недозревшие и раздавленные плоды). После этого тщательно промываем отобранные ягоды в проточной холодной воде.
Теперь клюкву высыпаем в дуршлаг,
чтобы стекла излишняя вода.
После этого выкладываем ягоды в предварительно подготовленные баночки
и заливаем горячим 50 %-ным сиропом из сахара.
Делается сиром так: в 500 мл. воды на слабом огне растворяем 500 грамм сахара.
После этого наш компот пастеризуем в кипящей воде. Расчет таков: 10 минут пастеризации на каждые пол-литра. После этого закрываем наши банки крышками, убираем их в теплое место до остывания.
Через пару дней компот готов к употреблению.
Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить компот из винограда. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Если вы не знаете, что приготовить из черешни, приготовьте компот по этому рецепту. Компот понравится даже тем, кто не любит черешню в свежем виде....
15 мин
Компот любят все, но не каждый пробовал готовить его из ягод черники. А зря, ведь такой компотик получается очень вкусным, кроме того - невероятно полезным и витаминным. Замечательный...
40 мин
Грушевый компот праздник для гурманов. Это очень вкусный напиток, который стоит того, чтобы его готовить постоянно. Встречайте пошаговый рецепт грушевого компота на зиму на трехлитровую...
60 мин
вишня или черешня 500 г • вода 1 л • сахар 6-8 ст.л. • лимонная кислота 1-1,5 г...
15 мин
Комментарии к рецепту
Очень довольна компотом из клюквы! Благодарю за рецепт.
Это, реально, вкуснотища.
Впервые делала компот из клюквы.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит компот из клюквы.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Обязательно приготовь lookingcooking.ru/zagotovki/kompot/kompot-iz-vishni! Получается очень вкусненько!!!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)