Компот из кабачков

Как приготовить пошагово

1. Очищаем кабачок. Если он тароват, удаляем семочки. Нарезаем небольшими кубиками.

2. Наливаем воду в кастрюлю, ставим на огонь. Когда вода закипит, отправляем туда кабачки.

   

3. После закипания всыпаем сахар, лимонную кислоту и добавляем гвоздику. Провариваем минут 5. Выключаем и охлаждаем. Такой компот можно закрывать на зиму. Только тогда нужно добавить уксусную эссенцию и закупорить в стерилизованные банки.

   

4. Я решила поэкспериментировать - добавила мяту, лимон и лед. Получился а-ля мохито Скажу Вам, муж мой, оочень придирчивый к еде, выпил данный компотик за милую душу Даже не смутился, когда я сказала, из чего он)