Вот такие роллы делала на японское мероприятие Делала 32 порции, но количество продуктов в рецепте сократила пропорционально Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт сладких роллов. Вы еще такое не пробовали.
Повод:
Обед, Семейный праздник
Тщательно промываем рис. Стекающая вода должна стать абсолютно прозрачной.
В кастрюлю с прозрачной крышкой укладываем рис и 1 лист нори. Заливаем водой. Воды на такое количество риса нужно 315 мл. Весь объем риса с водой должен занимать не более трети кастрюли. Накрываем крышкой и ставим на средний огонь.
Перед закипанием вынимаем лист нори, иначе он разварится и будут некрасивые хлопья. Крышку с кастрюли за весь срок варки снимаем только один раз - чтобы убрать лист нори. Когда вода закипит, убавляем огонь на минимум и варим 10-15 минут до полного впитывания воды. Не снимая крышки снимаем кастрюлю с огня и оставляем минут на 15. Затем вливаем уксус и тщательно перемешиваем.
Готовим циновки для сворачивания роллов.
На циновки выкладываем листья нори глянцевой стороной вниз.
Режем огурцы и рыбу тонкими брусочками / полосками
Сливочный сыр заранее достаем из холодильника, чтобы он был мягким.
На каждый лист нори выкладываем рис, толщиной не более 0,5 см. Удобно это делать специальной лопаткой. Затем с помощью пресса придавливаем рис, чтобы он сформировал плотный слой. С одной стороны листа нори оставляем 1 см пустого пространства без риса
Смазываем рис сыром с противоположной стороны пустому пространству.
На сыр выкладываем брусочки рыбы и огурца.
Сворачиваем роллы с помощью циновки в сторону пустого поля, смачиваем водой не заполненное рисом поле нори, чтобы оно заклеило ролл. Очень острым ножом, смоченным водой, режем каждый ролл на 8 частей. На каждый кусочек ролла выкладываем немного икры.
Делаем васаби: 1 ч. л. порошка = 2 стандартные порции. разводим порошок водой (лучше добавлять воду понемногу, пока не будет нужная Вам консистенция)
Сервируем:)
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить творожные роллы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Хотите узнать, как приготовить роллы домашние? Ведь это совсем несложно. Много сил и времени вам не потребуется, а в результате у вас будут вкусные и необычные роллы, которыми можно...
75 мин
Приготовьте самые вкусные роллы у себя дома, вы будете в восторге, поверьте. Это рецепт гавайских роллов, которые выделяются ярким цветом и оригинальным копченым вкусом....
30 мин
Отварное куриное филе — отличная начинка для блинов, тонкого лаваша, пирогов и тарталеток. Даже маффины с этим ингредиентом получаются нежными и безумно вкусными. Редакция «Со Вкусом»...
1 ч 20 мин
Овощные роллы - это отличная закуска на праздничный стол, особенно если за столом сидят вегетарианцы. Готовится все за 5 минут, а это очень немаловажный момент. Попробуйте, вам пон...
10 мин
Комментарии к рецепту
Только закончила приготовление роллов home-made.
Спасибо!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Татьяна, отличный рецепт роллов home-made
спасибо за идейку
Готовила вчера роллов home-made по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Татьяна, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Красив, спасибо. А я в роллы делала.
Очень понравился этот рецепт роллов home-made.
Татьяна, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт роллов home-made!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Как вкусно! У меня муж любитель роллов home-made.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Прикольно, но сложновато для меня(
Татьяна, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт роллов home-made!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!