Роллы калифорния
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 1 ч 5 мин
- 6 порций
- Калорий: 331 ккал
- Японская кухня
- Простой рецепт
Роллы "Калифорния" - популярны во всем мире. Начинка может меняться, например, вместо копченого угря и креветок - крабовое мясо или палочки. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт сладких роллов. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- 200 г риса
- 1 свежий огурец
- 1 авокадо
- 20-30 г мяса тигровых креветок
- 20 г копченого угря
- 30 г мелкой лососевой икры (если у вас нет икры летучих рыб:))
- 500 мл рисового уксуса
- 40 мл соуса Мирин
- 2 ст.л. сахара
- четвертинка лимона
- 10 г водорослей Комбу
- 1 лист нори размером 10х7 см
- макису - циновка для роллов
Как приготовить пошагово
-
Промываем рис до прозрачной воды, заливаем холодной водой. После закипания варим 5 минут на сильном огне, затем 10 минут - на совсем малом под крышкой, после выключения еще 10 минут держим укутанным полотенцем.
-
Смешиваем и ставим на слабый огонь рисовый уксус, соус Мирин, водоросли Комбу, сахар и сок лимона. Прогреваем 15-20 минут, не позволяя закипеть.
-
Готовый горячий рис заправляем полученным соусом и даем остыть.
-
На лист нори выкладываем слой риса. Удобно равнять его, обмакнув руки в воду с лимонным соком. Распределяем по рису икру, слегка прижимая, и переворачиваем рисом и икрой вниз на макису.
-
Очищенные огурец и авокадо нарезаем тонкими полосками, угорь и креветки - небольшими кусочками. Выкладываем на лист нори.
-
Сворачиваем ролл в рулет квадратной формы и разрезаем на 6 частей.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить творожные роллы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Хотите узнать, как приготовить роллы домашние? Ведь это совсем несложно. Много сил и времени вам не потребуется, а в результате у вас будут вкусные и необычные роллы, которыми можно...
75 мин
Приготовьте самые вкусные роллы у себя дома, вы будете в восторге, поверьте. Это рецепт гавайских роллов, которые выделяются ярким цветом и оригинальным копченым вкусом....
30 мин
Отварное куриное филе — отличная начинка для блинов, тонкого лаваша, пирогов и тарталеток. Даже маффины с этим ингредиентом получаются нежными и безумно вкусными. Редакция «Со Вкусом»...
1 ч 20 мин
Овощные роллы - это отличная закуска на праздничный стол, особенно если за столом сидят вегетарианцы. Готовится все за 5 минут, а это очень немаловажный момент. Попробуйте, вам пон...
10 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Это не роллы калифорния!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Очень люблю роллы калифорния, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт роллов калифорния!
Всем привет! Девочки приготовила роллы, ну очень классно, а главное быстро.
Yulya79, я только смотрела рецепт, но уже хочу роллы калифорния приготовить!
Роллы калифорния супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за роллы калифорния:)))
Очень аппетитно!
Забрала рецептик роллов калифорния в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Ох, какая вкуснятина!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала роллы калифорния.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Спасибо за рецепт!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт роллов калифорния мой любимый!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Спасибо большое за рецепт, yulya79.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!