Весенние роллы из холодного шашлыка
- Общее время: 30 мин
- 2 порции
- Калорий: 742 ккал
- Китайская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт сладких роллов. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Листья кинзы (кориандра) 1/2 пучка
- Шашлык из куриной грудки 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Зеленый лук 1/2 пучка
- Редис 50 г
- Рисовая лапша 50 г
- Рисовая бумага 10 шт.
- Соевый соус 2 столовые ложки
- Кунжутное масло 2 столовые ложки
Специальное оборудование:
Мандолина
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте холодную курицу тонкими полосками.
-
Редис и морковь нарежьте максимально тонкими полосками. Идеальный размер со спичку. Можно резать с помощью мандолины или руками. Лучше резать мелко, чтобы все вкусы перемешались.
-
Зелень мелко нарежьте.
-
Смешайте зелень с редисом, морковью и мясом.
-
Рисовую лапшу наломайте руками перед варкой. Лучше брать максимально тонкую лапшу типа фунчоза, она лучше всего подходит для летних роллов.
-
Отварите рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке и промойте холодной водой, чтобы она не слиплась. Сразу добавьте ее к овощно-куриной смеси.
-
Добавьте по 2 столовых ложки соевого соуса и кунжутного масла.
-
Еще раз хорошо перемешайте.
-
Листы рисовой бумаги по одному кладем в емкость с водой секунд на 30, а потом на кухонное полотенце кладем равномерно начинку и аккуратно заворачиваем в ролл. Начинки много класть не нужно, так как тогда не получиться скрутить аккуратный ролл.
-
В зависимости от того, какого размера рисовую бумагу вы используете, либо режем ролл пополам, либо оставляем не нарезанным.
-
Подавайте с соусом на ваш вкус, идеально подходит ореховый соус из арахиса, или с соевым соусом.
Хозяйке на заметку
Начинку в этом рецепте можно заворачивать в армянский лаваш, рисовые лепешки или кукурузные тортильи. Можно макать этот ролл либо в соевый соус с лимонным соком, либо в сладко-острый соус чили.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить пиццу-роллы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Приготовьте самые вкусные роллы у себя дома, вы будете в восторге, поверьте. Это рецепт гавайских роллов, которые выделяются ярким цветом и оригинальным копченым вкусом....
30 мин
Отварное куриное филе — отличная начинка для блинов, тонкого лаваша, пирогов и тарталеток. Даже маффины с этим ингредиентом получаются нежными и безумно вкусными. Редакция «Со Вкусом»...
1 ч 20 мин
Овощные роллы - это отличная закуска на праздничный стол, особенно если за столом сидят вегетарианцы. Готовится все за 5 минут, а это очень немаловажный момент. Попробуйте, вам пон...
10 мин
Итальянская пицца завоевала весь мир и сегодня является мультинациональным блюдом, причем повара со всего мира вносят в ее рецепт что-нибудь свое. Пицца-роллы — это еще одна очень оригинальная...
30 мин
Комментарии к рецепту
Yurrorrou, весенние роллы из холодного шашлыка я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Yurrorrou! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
весенние роллы из холодного шашлыка(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Yurrorrou …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Yurrorrou вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Очень давно приметила этот рецептик весенних роллов из холодного шашлыка.
Получилось просто чудесно!
yurrorrou спасибо Вам большое за этот рецепт!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже весенние роллы из холодного шашлыка получается здорово!
При случае, попробуйте приготовить рецепт роллов. Реально, очень вкусно.