Бразильские конфеты

Рецепт бразильских конфет
  • Общее время: 60 мин
  • 1 порция
  • Калорий: 630 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

"Cajuzinho" - еще одни бразильские конфеты на основе сгущенного молока (ну, я же говорил, что любят его очень в Бразилии!). Дословно переводится "кешью", только в уменьшительно-ласкательной форме, уж не знаю точно, какой она будет; притом в основе конфет арахис, а не кешью:) Просто практически так растет кешью, в неком грушевидном основании - можете посмотреть картинки в сети:) Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт конфет по-домашнему. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • молоко - 1 банка
  • арахис - 175 г
  • какао-порошок - 3 ст.л.
  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • сахар - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Перелить сгущенное молоко в кастрюлю с толстым дном и стенами, добавить масло и какао (просеять). Поставить на огонь, довести до кипения (постоянно помешивая), после чего огонь снизить до минимума и уваривать 10-12 минут, опять же постоянно помешивая. NEW ***вот только сейчас узнал от осведомителя из Бразилии, что кастрюлю предварительно можно смазывать сливочным маслом и только потом выливать сгущенку+масло - будет меньше шансов, что подгороит!***

  2. За несколько минут до готовности добавить измельченный и хорошо обжаренный арахис, размешать. Остудить, после чего отправить в холодильник на час.

    бразильские конфеты
  3. Руки смазать сливочным маслом, сформировать конфеты грушевидной (пирамидальной...) формы.

    бразильские конфеты
  4. Обвалять в сахаре, вставить кешью. Еще раз охладить и наслаждаться. Душевно:)

    бразильские конфеты

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить бразильские конфетки бригадейро. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
umucuples
umucuples

Сделала сегодня бразильские конфеты.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

katarina72
katarina72

Вчера приготовила бразильские конфеты!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

nina74
nina74

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

Логойда Кристина
Логойда Кристина

Спасибо огромное за рецепт, Ткачёва!
бразильские конфеты просто супер.
Все мои подруги делают теперь бразильские конфеты по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

pimise
pimise

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

yidrelad2005
yidrelad2005

Бразильские конфеты это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать творожные конфеты lookingcooking.ru/deserty/konfety/tvorozhnye-konfety.

Анастасия Безкровная
Анастасия Безкровная

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

ucimracra1994
ucimracra1994

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

katarina80
katarina80

Рецепт бразильских конфет понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Буцких Зинка
Буцких Зинка

Бразильские конфеты просто Отпад!!!
Советую всем!!!

ursem
ursem

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

Ксюша Абрамян
Ксюша Абрамян

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает бразильские конфеты, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

yulyasha94
yulyasha94

Ткачёва, спасибо за рецепт бразильских конфет!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Зина Лиценбергер
Зина Лиценбергер

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать бразильские конфеты по этому рецепту.

Творожные конфеты

Эти конфетки полезные, т. к. в них есть курага, миндаль, мед, творог. И ВКУСНЫЕ. Их совсем несложно приготовить!...

1 ч

Конфеты Рафаэлло

Кокосовая стружка 250 г • Сливочное масло 50 г • Сгущенное молоко 400 г • Миндаль 80 г...

30 мин

Конфеты из мюсли

В этих конфетках собрано все самое полезное, что зарядит вас утренней энергией. Из указанного количества у меня получилось семь штук....

15 мин

Конфеты из яблок

Очень интересная вариация на тему традиционной пастилы - это конфеты из яблок в домашних условиях! Готовится значительно быстрее, да и вкуснее гораздо получается! Словом, попробуйте,...

45 мин

Конфеты Каштаны

Эти конфеты делаеются из арахисовой пасты со сливочным маслом и сахарной пудрой. Они покрываются растопленным шоколадом, но не полностью - получается похоже на каштаны....

20 мин

Ржаные конфеты

Когда я купил книгу д-ра Эткера, я сразу разделил рецепты на 3 условных категории: 1) Те, что я обязательно приготовлю; 2) Воспроизвести заманчиво, но затруднительно (редкие ингредиенты)...

5 мин