Панна-котта это мягкий сливочный десерт родом из Италии. Дословно он переводится как "вареные сливки". Уже понятно, что блюдо именно так и будет готовиться, а остальные подробности читайте ниже. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт . Вы еще такое не пробовали.
Повод:
На полдник, На праздничный стол
Агар-агар замочите в воде по инструкции на упаковке. Если он не порошковый, то берите 4 ст. ложки.
Манго почистите, разрежьте и удалите косточку. Превратите мякоть в пюре.
В сотейнике соедините сахар, молоко и сливки. Поставьте его на медленный огонь. Постоянно мешайте и варите, пока сахар не растворится.
Агар-агар поставьте на огонь и растворите в воде.
Сливочную смесь вновь верните на огонь, добавьте в нее агар-агар. Варите смесь до растворения, постоянно помешивая.
Спустя 5 минут добавьте пюре из манго и ванилин, оставьте маленький огонь. Постоянно мешайте, чтобы получилась единая однородная масса.
Разложите сладкую массу по креманкам или в другую посуду для десерта.
Оставьте панна-котту на 4-5 часов холодильнике до полного застывания. Украсьте десерт по желанию. Приятной дегустации!
Вкусов данного десерта множество: от классического без добавок до фруктовых. Я предлагаю вариант с манго, но его легко можно заменить на бананы или клубнику, например. В общем, ознакомьтесь с тем, как приготовить панна-котту. Только будьте внимательны и делайте все четко по инструкции.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик панны-котты
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать панну-котту по этому рецепту.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать панну-котту.
Раньше думала, что панну-котту, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Сусуркаева, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о панне-котте кокосовой. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за панну-котту!
Сделала панну-котту впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!