Панна котта с вишневым соусом
- Общее время: 30 мин
- 6 порций
- Калорий: 506 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Какие бы варианты панна котты я ни пробовала, самой вкусной по прежнему остается базовая ванильная. Другой вопрос, что ее можно очень хорошо обыграть каким-нибудь соусом - например, вишневым, как в сегодняшнем рецепте.
Вишню в соусе вы при желании можете измельчить блендером, но с целыми ягодами, на мой взгляд, получается интереснее - больше акцентов получается:) Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт . Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
Желе
- сливки 10% 500 мл
- ванильная эссенция 1 ч.л.
- сахар 70 г
- желатин 10 г
Вишневый соус
- замороженная вишня без косточки 300 г
- сахар 75 г
- вода 50 мл
- кукурузный крахмал 7 г
Как приготовить пошагово
-
Готовим сливочное желе. Кладем желатин в миску и сливаем 4 ст. л. холодной воды. Даем желатину разбухнуть, около 5-7 минут.
-
-
Сливки вливаем в небольшую кастрюлю, добавляем сахар. Ставим кастрюлю на огонь и при постоянном помешивании доводим до кипения. Снимаем с огня.
-
-
Вливаем смесь в миску с желатином и размешиваем до полного его растворения. Добавляем ваниль.
-
Разливаем по порционным стаканам или формочкам и оставляем застывать.
-
Вишню кладем в сотейник, добавляем сахар и ставим на огонь. Варим, периодически помешивая, 10-15 минут.
-
-
Крахмал разводим в воде и при постоянном помешивании вводим в кипящую вишню. Варим до загустения соуса и снимаем с огня. Остужаем.
-
Выливаем соус поверх застывшей панна котты. Подаем.
-
Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Доброго настроения! Да, да-именно панна-котта из обыкновенрой овсянки! Не поверите-божественно нежный вкус! Сама бы в жизни не поверила, если бы не мое кулинарное любопытство. Очень...
20 мин
Комментарии к рецепту
Рецепт панны котта с вишневым соусом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Как это должно быть вкусно!!!!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Рецепт панны котта с вишневым соусом бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и панну-котту кокосовую.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Сегодня приготовила, получилось панну котта с вишневым соусом не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.