Творожный десерт с клубничным соусом
- Общее время: 9 ч
- 4 порции
- Калорий: 578 ккал
- Кухня фьюжн
- Простой рецепт
Невероятно вкусный десерт, в котором сплелись воедино творог, заварной крем, сухофрукты и орешки и ароматная клубника. Еще этот десерт хорош тем, что даже дети не очень любящие творог, едят его с удовольствием:) Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт турецкого десерта ноя. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- яичные желтки - 2 шт.
- творог - 500 г
- сливочное масло - 40 г
- миндальные лепестки - 50 г
- клюква вяленая - 50 г
- сахар - 120 г
- клубника замороженная - 250 г
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- молоко - 100 мл
Как приготовить пошагово
-
Молоко нагреть и довести до кипения. В это время взбить желтки с 75 г сахара до кремообразного состояния. Не переставая взбивать, добавить к желтками горячее молоко. Все перелить в толстостенную кастрюлю и поставить на средний огонь. Варить крем до загустения, но не кипятить. Готовый крем охладить.
-
Творог пропустить через сито, добавить размягченное масло, ванильный экстракт и хорошенько перемешать. Затем добавить охлажденный заварной крем и взбить до однородной консистенции.
-
Миндальные лепестки слегка обжарить на сухой сковородке (без добавления масла!). В творожную массу добавить миндальные лепестки, вяленую клюкву, перемешать.
-
Формочки (у меня 4 диаметром) выстелить в три слоя чистой марлей, заполнить творожной массой. Свисающими концами марли накрыть творог, сверху поставить груз (это может быть чашка или стакан с водой) и поставить на 8 часов в холодильник.
-
Для соуса замороженную клубнику прогреть на маленьком огне, добавить сахар и еще немного прогреть до растворения сахара. Охлажденную творожную массу перевернуть на тарелку, освободить от марли, полить клубничным соусом.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить творожный десерт с бананом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Если вы любитель простых десертов, тогда этот творожно-шоколадный рулет с бананом без выпечки вам точно понравится. Время активного приготовления занимает пару минут. Чтобы десерт стал...
15 мин
сметана 500 г • сахар 1 стак. • ванильный сахар 2 ст.л. • желатин 25 г • готовое фруктвое или ягодное желе (покупное, в пакетиках) 2-3 вида разных цветов...
40 мин
Турецкая кухня имеет в своем арсенале много десертов. Пахлава, халва, лукум, и это лишь самые известные рецепты. А сколько еще тех, которые достойны нашего внимания. Например, этот...
540 мин
Только подумала, что не балую себя десертами, как мне на глаза попался этот миленький рецептик: простой, но как оказалось вкусный и даже местами полезный....
40 мин
Персики (консервированные) 800 г • Сливки взбитые 100 г • Голубика 75 г • Орехи (молотые) 1 ст.л. • Песочный корж (крошки) 1 ст.л....
10 мин
Традиционный итальянский десерт: восхитительное мягкое мороженое! Попробовав в одноименном ресторане такую сладкую еду как семифредо, навсегда в нее влюбилась. Конечно, как истинная...
9 ч 30 мин
Комментарии к рецепту
Я сделала творожный десерт с клубничным соусом, все получилось очень даже..!
Олеся, спасибо большое!!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Может быть кому и пригодиться тоже персиковый десерт.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Очень вкусно и всегда к столу
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!