Жареная картошка с шампиньонами - это отличный вариант для сытного гарнира или основного блюда в пост. Такое блюдо придется по вкусу каждому, а приготовить его - проще простого! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт риса с курицей и шампиньонами в сливочном соусе. Вы еще такое не пробовали.
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Ужин, Банкет, Пост
Картофель очистить, порезать кубиками/ломтиками/полукругом/брусочками. Сложить картофель в дуршлаг и тщательно промыть под струей воды. Затем дать стечь картошке от влаги и просушить бумажным полотенцем.
Шампиньоны вымыть и порезать небольшими кусочками. Лук очистить и мелко порезать. На сковороде разогреть 1-2 ст. л. растительного масла и выложить лук. Жарить лук на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета (около 3-4 минут).
Затем добавить грибы и жарить их до выпарения почти всей жидкости (10-15 минут). При этом периодически помешивать шампиньоны, чтобы они не пригорали. Ближе к концу посолить и поперчить грибы по вкусу
В отдельной сковороде (желательно большого размера) сильно разогреть 2-3 ст. л. растительного масла. Выложить на сковороду с разогретым маслом картофель. Жарить картошку на средне-сильном огне около 10-12 минут, периодически помешивая.
Затем добавить к картошке шампиньоны, соль, перец по вкусу и тщательно перемешать. Готовить картошку с шампиньонами на небольшом огне еще 5-7 минут до готовности картофеля.
Чеснок очистить и раздавить в чеснокодавилке, зелень промыть, обсушить и измельчить. Когда блюдо будет готово, добавить к нему чеснок с зеленью и тщательно перемешать. Снять сковороду с огня, накрыть крышкой и оставить на 10 минут настояться.
Жареная картошка с шампиньонами готова, можно подавать в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить картошку с курицей и грибами в духовке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Оригинально поданный обычный картофель может превратить обычный обед или ужин в праздничный. Картошка, колбаса и сыр а в итоге красивое и вкусное блюдо на вашем столе. Готовится очень...
75 мин
Аппетитная и ароматная картошечка выступит в роли идеального гарнира! Вкусная картошка по-деревенски в духовке с паприкой....
3 ч
Картошка с капустой в духовке - просто, быстро, вкусно! Картошка с капустой в духовке - вкусное бюджетное блюдо для всей семьи. Отлично подходит как гарнир почти для всего и как самостоятельное...
1 ч
Порадуй семью аппетитным ужином! Просто пальчики оближешь! Удачный рецепт жаркого - нравится всем домашним, включая даже привереду-ребенка. Кстати, ребенок печень ни в каком другом...
1 ч 45 мин
Вкуснее жареной картошки может быть только картошка, жареная с луком. Подайте к ней любой кусочек мяса, салат из квашеной капусты и малосольные огурчики!...
25 мин
Очень вредно-не спорю! Но как это вкусно! Решила устроить праздник живота и не пожалела....
30 мин
Комментарии к рецепту
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Приготовила!!!
Даша, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без жареной картошки с шампиньонами не обходится!
Очень хороший и вкусный рецепт жареной картошки с шампиньонами, оценили и полюбили, спасибо!
Даша, отличный рецепт жареной картошки с шампиньонами, все ингредиенты любимые.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибо за рецепт жареной картошки с шампиньонами!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить картошку с колбасой и сыром в духовке. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Даша!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Вы там знаете толк в еде :)
Так захотелось жареной картошки с шампиньонами, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Приготовила.
Едим.
Но от жареной картошки с шампиньонами я ожидала бО'льшего!!!
Хороший рецепт. Спасибо
Обалденный рецептик жареной картошки с шампиньонами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)