Пюре из цветной капусты и корня сельдерея
- Общее время: 30 мин
- 8 порций
- Калорий: 480 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Замечательный гарнир к рыбе вместо картофельного пюре! Взрослым тоже понравится, особенно если добавить в него немного оливкового масла, измельченного чеснока и сбрызнуть лимонным соком. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт супа-пюре из тыквы и цветной капусты. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- капуста цветная - 300 г
- сельдерей корень - 150 г
Как приготовить пошагово
-
Капусту разобрать на небольшие соцветия.
-
Корень сельдерея почистить и порезать маленькими кубиками.
-
Поместить подготовленные овощи в кастрюлю, залить 2 стаканами воды и варить около 20 минут, до готовности.
-
Отвар слить и сохранить.
-
Взбить овощи в блендере, добавляя по мере необходимости воду, в которой они варились.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре из цветной капусты. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
На сайте я нашла пару чудных рецептов супов из сельдерея (спасибо авторам!). Вдохновившись, насочиняла вот такой вариант. Делюсь:)...
25 мин
Нежный кремовый суп из цветной капусты. В суп добавляются сливки и сливочный сыр типа Филадельфии....
30 мин
Для детей постарше можно добавить к этому пюре 1 ч. ложку сливочного масла, чуть-чуть морской соли, немного свежемолотого перчика, и будет замечательный гарнир к цыпленку или мясным...
40 мин
капуста цветная - 300 г • вода минеральная газированная - 50 мл • мука для темпуры - 100 г • сухари панировочные - 50 г • масло для фритюра - 250 мл...
30 мин
Легкое, нежное, диетическое и вкусное, да-да-да! Единственный недостаток - может опасть....
1 ч
Комментарии к рецепту
Спасибо еще раз ,omalloma1993, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Спасибо за рецепт пюре из цветной капусты и корня сельдерея, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я пюре из цветной капусты и корня сельдерея не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Omalloma1993, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Спасибо за рецепт пюре из цветной капусты и корня сельдерея, получилось!
Забираю пюре из цветной капусты и корня сельдерея в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт супа-пюре из цветной капусты.
Приготовила мужу пюре из цветной капусты и корня сельдерея.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Omalloma1993, пюре из цветной капусты и корня сельдерея - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спасибо!
пюре из цветной капусты и корня сельдерея теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит пюре из цветной капусты и корня сельдерея.