Каша из кускуса с лисичками, тыквой и кедровыми орешками
- Общее время: 45 мин
- 2 порции
- Калорий: 463 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт гарбузовов каша. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Тыква 300 г
- Лисички 500 г
- Кедровые орехи 2 столовые ложки
- Сыр фета 150 г
- Сушеный розмарин щепотка
- Свежий тимьян щепотка
- Кускус по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Свежие лисички промыть и нарезать, нагреть большую сковороду, положить 20 г сливочного масла, оливковое масло и посыпать розмарином. Через несколько секунд, когда розмарин начнет давать аромат, положить лисички. Накрыть крышкой. Поставить на медленный огонь. Не давать воде выкипеть, добавить кипяток, если необходимо.
-
Свежую тыкву очистить от кожуры и нашинковать на крупной терке. В среднюю по размерам сковороду капнуть оливковое масло. Положить тыкву, посыпать листьями тимьяна с 2-3 веточек, накрыть крышкой. Тоже медленный огонь. Осторожно, если переборщить с тимьяном, может появиться вяжущий горьковатый неприятный привкус! Готовить, пока тыква не станет мягкой, минут 10.
-
Для соуса сыр фета измельчить в чашке вилкой с добавлением воды.
-
Когда лисички почти готовы (минут через 15-20), добавить в них тыкву и соус. Посыпать кедровыми орехами. Посолить по вкусу. Желательно использовать морскую герандскую соль.
-
Приготовить кускус (по рецепту на упаковке). Я обычно заливаю горячей водой 2 раза.
-
Смешать кускус с тыкво-лисичками. Проверить соль.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить кашу на костре. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Иногда нет времени на полноценное приготовление завтрака, тогда можно воспользоваться микроволновой печью. Расскажу, как приготовить кашу в микроволновке, ее можно сделать на молоке...
3 мин
Отличное блюдо на завтрак для детей и взрослых! Вермишелевая каша послужит прекрасным завтраком, готовить ее быстро и просто. Бесспорно, для приготовления лучше взять домашнее молоко,...
20 мин
Отличное блюдо здорового сбалансированного рациона! Гарбузова каша подается в горячем виде. При желании кашу можно подать с изюмом, орешками, сгущенкой, кусочком сливочного масла....
45 мин
Заметьте, что на природе еда получается особо вкусной, пропитываясь ароматным дымком и готовясь на свежем воздухе. Каша, сделанная в котелке на костре, - не исключение. Оцените этот...
30 мин
Иногда самые простые блюда требуют особого внимания. Как, например, обычная пшенная каша. Освойте ее приготовление, и в ваших руках появится еще несколько прекрасных вегетарианских...
45 мин
Есть вариант козацкого кулеша, типа супчика, с салом и картофелью А есть каши. Это второй рецепт...
1 ч 20 мин
Комментарии к рецепту
Девочки, каша из кускуса с лисичками, тыквой и кедровыми орешками объедение.
Супер рецепт!
Галя, большое спасибо!!!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я кашу из кускуса с лисичками, тыквой и кедровыми орешками готовить...
Приготовила вкусно
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Предлагаю попробовать кашу из кускуса с орехами и изюмом lookingcooking.ru/kashi/kasha-iz-kuskusa-s-orekhami-i-izyumom. Мне очень нравится.