Чай с молоком
- Общее время: 180 мин
- 1 порция
- Калорий: 347 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Чай всему голова. По крайней мере, на Востоке. Именно оттуда к нам пришло понимание этого напитка, его история, его свойства. На Востоке, в Азии чай - вторая еда, а иногда и ее альтернатива. Ни для кого не секрет, зеленый чай наполнен белком, снижает давление и стимулирует обмен веществ. Черный чай обладает сложным действием, одновременно тонизирующим и успокаивающим. Он популярен в России и Европе. Подается обычно без добавок или с сахаром, лимоном, молоком или сливками, часто сопровождает десерт. Я люблю все виды, но в черном у меня есть особенно любимые: это Ассам, Дарджилинг. Это индийские чаи наиболее распространенные. Цейлон, Китай, вы уже ищите своих фаворитов. Но а пока давайте сделаем паузу и выпьем чайку Черного с молоком. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт пряного чая с молоком. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- молоко - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Заварить чай. Традиционно. Обдать чашку/чайник кипятком, насыпать заварку в расчете 1 ч. л. на чашку + 1 ч. л. на чайник, заварить свежим "живым" кипятком.
-
Дать настояться пару минут, добавить молоко (~2-3 ст. л., можно как в Англии и больше), сахар по вкусу.
-
Отдельно о специях. С чаем с молоком прекрасно дружит кардамон. Зимой, к ароматной выпечке, для гостей я завариваю насыщенно: в чайник с свежезаваренным чаем (а лучше до) я добавляю кардамон (целый или молотый), гвоздику (1-2 шт.), корицу (либо кусочек, но не палочку!) либо немного молотой, сушеный (молотый) либо свежий имбирь (0,5-1 ч. л.) и обязательно сахар. Здесь он необходим. В расчете 1 ч. ложка на чашку, а там по желанию. Сахар выбирайте на свой вкус. Просто с чаем с молоком хорош будет коричневый, обычный даст приятную сладость. Но чем темнее сахар, тем он дороже, и ароматнее и вкуснее, поэтому масковадо можно даже вприкуску, лично я так люблю.
-
И подавать. Надеюсь, чай с молоком станет вашим излюбленным согревающим чаем, но в любом случаем, он не оставит вас равнодушным...
-
Приятной осени и теплых вечеров вам!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Как приготовить суфле из курицы с молоком? Нет ничего проще! А еще - нежнее, изящнее и аппетитнее. Очень люблю это блюдо и часто его готовлю. Попробуйте и вы!...
60 мин
Вода 400 мл • Молоко 200 мл • Цветочный мед 2 ч.л. • Черный чай 2 ч.л. • Гвоздика по вкусу • Анис (бадьян) по вкусу • Корица по вкусу...
15 мин
Чего только не придумают: вот и вегетарианский десерт тирамису появился! Он готовится на основе соевого молока, какао, маргарина, манной крупы и традиционного печенья "Савоярди". Кстати,...
60 мин
Любите ли вы кофе? Нет, любите ли вы кофе, так, как люблю его я?? Этот рецепт 50-й, и сомнений не было, какому вкусному элементу моей жизни его посвятить. Результаты скромные, но любопытство...
10 мин
Комментарии к рецепту
Чай с молоком готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
чай с молоком у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Ночка, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
чай с молоком просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Мммммммм, вкусняга какая!
Рекомендую пряный чай с молоком - блюдо на высшем уровне.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Приготовила чай с молоком!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Вот это да! Какой красивый рецептик чая с молоком! А вкусный и простой!
Спасибо за рецепт
очень люблю чай с молоком
А я всегда готовлю с Ночка и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
чай с молоком-это моя мечта!)))
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала чай с молоком для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Ночка, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Нямка нямнямка…
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Приготовила чай с молоком по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Я выбрала чай с молоком, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Ночка, спасибо за новый вариант чая с молоком.
Нужно будет обязательно попробовать