Картофельный салат с авокадо и креветками
- Время подготовки: 35 мин
- Общее время: 55 мин
- 4 порции
- Калорий: 481 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Приятный легкий салат на обед - картофель, авокадо и креветки заправляются натуральным йогуртом. Чеснок, лимонный сок, лук и перчик чили добавляют остроту и аромат. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт картофельного салата с яйцом. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- 250 г замороженных готовых креветок
- 600 г картофеля
- соль
- 3 ст.л. лимонного сока
- 1 маленькая красная луковица
- 1 стручок неострого красного перца чили
- 2 ст.л. подсолнечного масла
- 1 зубчик чеснока
- 1 большой спелый авокадо
- 8 листьев салата айсберг
- ДЛЯ ЗАПРАВКИ
- 150 мл натурального йогурта
- 2 ст.л. измельченной петрушки
- свежемолотый черный перец
Как приготовить пошагово
-
Разморозьте креветки. Очистите картофель, нарежьте его кубиками и варите в кипящей воде около 15 минут до мягкости. Слейте и дайте стечь.
-
Тем временем налейте в кастрюлю 100 мл воды, добавьте чайной ложки соли и 2 столовые ложки лимонного сока, положите креветки. Доведите до кипения и варите 1-2 минуты. Достаньте креветки, остудите. Очистите лук и нарежьте его кольцами. Очистите и помойте перец чили, удалите семена и мелко нарежьте.
-
Разогрейте в сковороде подсолнечное масло. Пассеруйте лук около 5 минут. Добавьте перец чили и пропущенный через пресс зубчик чеснока. Пассеруйте еще минуту. Добавьте картофель и жарьте, помешивая, на сильном огне 5 минут. Затем выложите содержимое сковороды в салатник и дайте остыть.
-
Для приготовления заправки смешайте йогурт с петрушкой, посолите и поперчите. Очистите авокадо, разрежьте его пополам, удалите косточку, мякоть нарежьте кубиками. Добавьте креветки и авокадо к картофелю. Сбрызните оставшимся лимонным соком и осторожно перемешайте. Положите на каждую тарелку по 2 листа салата айсберг, на них картофельный салат с креветками и авокадо. Заправку выложите крупными кляксами на салат и подавайте.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельный салат классический. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Все мы знаем с вами корейскую морковку. Ее берут и как полноценный салат, и как основу для многих блюд. Но помимо нее есть и другие овощи, которые делаются по подобной рецептуре. Например...
50 мин
Вкусный салат! Можно добавить что то свое по желанию, хотя он и так хорош!...
1 ч
Картофельный салат это особый салат. Он может подаваться к столу как отдельное блюдо или как гарнир к рыбе или мясу. Сытное и питательное блюдо, в котором картошка выступает главным...
40 мин
Недорогой, сытный, аппетитный и довольно простой салатик я хочу научить вас готовить. Это классный вариант бюджетного блюда, который прекрасно дополнит ежедневное меню. Рекомендую рецепт...
60 мин
Чтобы салат получился более легким, майонез можно заменить на оливковое масло или йогурт, а колбасу на копченую рыбу....
45 мин
Картофель 500 г • Соль • Перец • Перец зеленый 1 • Сельдерей (стебель) 2 • Лук красный 1 • Майонез 150 мл • Горчица Дижонская 2 ч.л. • Соус Табаско...
15 мин
Комментарии к рецепту
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
В общем, картофельный салат с авокадо и креветками супер!
Автор-волшебница!!!
Отлично. Очень понравилось.
Муж не любит картофельный салат с авокадо и креветками, а тут увидев это чудо попросил положить ему картофельный салат с авокадо и креветками!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Katarina, аппетитно - чудо!
Я уверенна, что картофельный салат с сыром многим понравиться!
Кстати, когда я первый раз попробовала картофельный салат с авокадо и креветками, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Хороший рецепт!!!
Прекрасный рецепт картофельный салат с авокадо и креветками!
Лучше делать картофельный салат с авокадо и креветками строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Обалденный рецептик картофельного салата с авокадо и креветками. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Огромная благодарность вам,katarina…))))
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Спасибочки :)
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Искала картофельный салат с авокадо и креветками, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Katarina спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!