Салат из огурцов и болгарского перца на зиму
- Общее время: 3 д
- 40 порций
- Калорий: 31 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Заготовить витамины на зиму всегда хорошо, заготовить вкусно еще лучше
Еще один вариант заготовки огурцов на зиму - огурцы с болгарским перцем. На выходе - 4,5 литра салата. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт салата министерского. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
Для маринада:
- Сахар - 1 стак. (200 мл)
- Столовый уксус - 0.5 стак. (200 мл)
- Растительное масло - 0.5 стак. (200 мл)
- Паприка - 1 ч.л.
- Вода - 3 л
Как приготовить пошагово
-
Огурцы помыть и почистить от кожуры. Снова помыть, дать стечь воде и нарезать на кружочки.
-
Лук очистить, помыть, нарезать полукольцами. Болгарский перец тоже помыть, почистить от семян и нарезать на полосочки.
-
Переложить овощи в отдельную посуду, добавить соль и перемешать. Оставить на один час.
-
После отжать из овощей сок (не слишком усердствовать), переложить их в другую посуду.
-
Отдельно приготовить маринад. Для этого смешать все ингредиенты для маринада в кастрюле и поставить на огонь, довести до кипения.
-
Залить салат горячим маринадом, перемешать. Добавить нарезанный чеснок и перемешать опять.
-
Теперь подготовить банки (помыть их и высушить). На дно банки выложить лавровый лист. Заполнить банки салатом. Прикрыть крышками. Стерилизовать 15 минут. Закатать.
-
Банки огурцов с болгарским перцем остужаем в перевернутом состоянии, укутав теплым одеялом.
-
Готовые баночки необходимо хранить в прохладном месте.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить салат удача. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
салата из огурцов и болгарского перца на зиму приготовленный с любовью
На Новый год Лошади можно приготовить свежий и сытный салат "Подкова". Салат - слоеный, готовится из овощей, мяса, сыра и маслин. Выглядит такой салат просто замечательно, а подкову...
60 мин
Кальмар 3 тушки • Икра красная 100 г • Нерка 150 г • Креветки 200 г • Яйцо куриное 3 шт. • Помидоры 3 шт. • Сок лимона 2 ст.л. • Перец черный молотый 1 ст.л. • Чеснок 2 зубчика • Майонез...
40 мин
Помидоры 5 шт. • Сладкий перец 9 шт. • Лук репчатый 3 головки • Огурцы 2 шт. • Сыр брынза 200 г • Подсолнечное масло 3 столовые ложки • Петрушка по вкусу • Уксус по вкусу • Соль по...
30 мин
Этот рецепт приготовления салата "Опера" - "одомашенная" версия этого шедевра. Я его пробовала в ресторане, но там была и строганина, и сельдерей, - на любителя, словом, поэтому я кое-что...
40 мин
Рис — 150 г • Крабовое мясо — 150 г • Кукуруза консервированная — 100 г • Яйца — 3 шт. • Укроп — 50 г • Твердый сыр — 50 г • Майонез — 100-200 г...
60 мин
"Удача" - один из доступных и вкусных салатов в моей кулинарной книге. Приготовить его просто, продукты всегда можно купить в розничной сети магазинов....
15 мин
Комментарии к рецепту
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Я давненько поглядываю на салата из огурцов и болгарского перца на зиму — очень аппетитно!
Буду готовить!
Глизная, огромное спасибо за салат из огурцов и болгарского перца на зиму!
Получилось с первого раза.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Глизная.
Глизная, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Обязательно приготовь шопский салат! Получается очень вкусненько!!!
Иду пробовать…
Глизная, большое спасибо за рецепт салата из огурцов и болгарского перца на зиму!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по салату из огурцов и болгарского перца на зиму!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Как вкусно! Приходится считать калории...
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Глизная!!!