Салат с рисовой лапшой и овощами

Рецепт салата с рисовой лапшой и овощами
  • Общее время: 30 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 37 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт приготовления салата из рисовой лапши, жареного тофу, огурца, болгарского перца, зеленого лука, кинзы и заправки из имбиря, чеснока, соевого соуса, арахисового масла и рисового уксуса. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт салата из помидоров. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • тофу — 450 г
  • соль — По вкусу
  • рисовой лапши — 240 г
  • свежего имбиря — 1/2 шт.
  • чеснока — 4 Зубчика
  • соевого соуса — 3 ст.л.
  • коричневого сахара — 2 ч.л.
  • рисового уксуса — 3 ст.л.
  • кунжутного масла — 1 ст.л.
  • чесночный соус чили — По вкусу (необязательно)
  • средний огурец — 1 шт.
  • красный болгарский перец — 1 шт.
  • зеленых лука — 2 шт. (только зеленые части)

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. 1. Разогреть оливковое масло в средней сковороде на среднем огне. Нарезать тофу вдоль на куски толщиной 1 см, высушить на кухонном полотенце. Выложить тофу в сковороду с маслом и жарить в течение 4-6 минут, пока тофу не подрумянится снизу. Перевернуть тофу и обжарить с другой стороны до коричневого цвета. Выложить тофу на разделочную доску и нарезать небольшими кубиками.

  2. 2. В большой кастрюле довести воду до кипения. Добавить большую щепотку соли и рисовую лапшу. Варить до готовности, согласно инструкции на упаковке. Слить воду и промыть рисовую лапшу.

    салат с рисовой лапшой и овощами
  3. 3. Очистить и мелко нарезать имбирь. Мелко нарезать чеснок. Нарезать огурец, болгарский перец, зеленый лук и кинзу. В большой миске перемешать арахисовое масло, соевый соус, имбирь, чеснок, сахар, рисовый уксус, кунжутное масло, теплую воду и чесночный соус чили (если он используется) до получения однородной консистенции.

    салат с рисовой лапшой и овощами
  4. 4. Выложить тофу в приготовленный соус, добавить огурец, болгарский перец, немного зеленого лука и кинзу, перемешать. Посыпать салат оставшимся зеленым луком и подавать.

    салат с рисовой лапшой и овощами

Хозяйке на заметку

Тофу, как губка, впитывает в себя пряный аромат арахисовой заправки.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить салат министерский. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

салата с рисовой лапшой и овощами приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
adlea
adlea

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Кругликова Марианна
Кругликова Марианна

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Анастасия Безкровная
Анастасия Безкровная

Большое спасибо за рецепт салата с рисовой лапшой и овощами.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

ofrouptin
ofrouptin

Ой, omimatadr.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

risherise
risherise

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Кристина Смородина
Кристина Смородина

Если любишь салат с рисовой лапшой и овощами, посмотри еще салат удача.

brachunova_94
brachunova_94

Не умею готовить в принципе вообще, а салат с рисовой лапшой и овощами сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
салат с рисовой лапшой и овощами съели за один присест!

Битурина Элеонора
Битурина Элеонора

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

briksa_71
briksa_71

Omimatadr, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

dyomina_71
dyomina_71

Буду смело готовить салат с рисовой лапшой и овощами на праздники!

Полина Лангенс
Полина Лангенс

Omimatadr, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

katerina_97
katerina_97

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю салат с рисовой лапшой и овощами)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

liza
liza

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Степанова Диана
Степанова Диана

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Салат Подкова

На Новый год Лошади можно приготовить свежий и сытный салат "Подкова". Салат - слоеный, готовится из овощей, мяса, сыра и маслин. Выглядит такой салат просто замечательно, а подкову...

60 мин

Салат Царский

Кальмар 3 тушки • Икра красная 100 г • Нерка 150 г • Креветки 200 г • Яйцо куриное 3 шт. • Помидоры 3 шт. • Сок лимона 2 ст.л. • Перец черный молотый 1 ст.л. • Чеснок 2 зубчика • Майонез...

40 мин

Салат сюрприз

Очень хорошая комбинация. Авокадо сыграло большую роль в этом рецепте. И самое главное майонеза добавляла чуточку. Эксперимент получился.!! Остальной рецепт увидите дальше и сами убедитесь,...

1 ч

Салат Опера

Этот рецепт приготовления салата "Опера" - "одомашенная" версия этого шедевра. Я его пробовала в ресторане, но там была и строганина, и сельдерей, - на любителя, словом, поэтому я кое-что...

40 мин

Салат Свеча

Рис — 150 г • Крабовое мясо — 150 г • Кукуруза консервированная — 100 г • Яйца — 3 шт. • Укроп — 50 г • Твердый сыр — 50 г • Майонез — 100-200 г...

60 мин

Салат Удача

"Удача" - один из доступных и вкусных салатов в моей кулинарной книге. Приготовить его просто, продукты всегда можно купить в розничной сети магазинов....

15 мин