Салат из молодой капусты с огурцами

Рецепт салата из молодой капусты с огурцами
  • Общее время: 5 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 233 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Позвольте представить очень простой салат и при этом очень даже замечательный. Он великолепно подходит как просто закуска или гарнир к мясу, рыбе или птице. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт салата удача. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная - по вкусу
  • огурцы - 1 шт.
  • петрушка - по вкусу
  • соль - 1 щепотка
  • масло растительное - 2 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Этот салат очень легкий. Конечно же для этого салата надо использовать молодую капусту, сладкую, хрустящую и не жетскую. Многие в подобный салат добавляют либо кислые фрукты типа клюквы, либо уксус или лимонный сок. Но я рекомендую попробовать именно так, без кислинки.

  2. Все очень просто. Нарежьте капусту тонкой соломкой и не очень длинной.

    салат из молодой капусты с огурцами
  3. Огурец порежьте половинками или соломкой.

    салат из молодой капусты с огурцами
  4. Зелень покрошите как любите. Посолите, налете масло и хорошенько перемешайте. Я обычно перемешиваю руками. Лично мне и моей жене этот салат очень нравится и мы его едим с удовольствием с курицей, рыбными котлетами, запеченной рыбой, мясом. Вкуснятина.

    салат из молодой капусты с огурцами
  5. Важно! Дайте салату немного постоять, чтобы соль пропитала ингредиенты (минут 10) Если есть подозрение, что огурцы с горечью - срежьте попку огурца и потрите ей место среза где-то с полминуты. Как ни странно - ни разу огурец после этой процедуры горьким не был. Не могу объяснить причину, но моя мама всегда так делала и я так делаю

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить салат из пекинской капусты с креветками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
hangestan1973
hangestan1973

А я готовлю салат из молодой капусты с огурцами в первый раз.

owond
owond

Именно салат из молодой капусты с огурцами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

kristina
kristina

Ох, какая вкуснятина!

neriutes1976
neriutes1976

Idsanton1994, салат из молодой капусты с огурцами - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

anastasiya
anastasiya

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

vasilina
vasilina

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

verenchuk_83
verenchuk_83

Спасибо, будем тренироваться:)

Буравлева Зоя
Буравлева Зоя

Кто-нибудь готовил шопский салат по этому рецепту? понравилось?

asya94
asya94

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое idsanton1994!!!

dyomina_71
dyomina_71

Приготовила салат из молодой капусты с огурцами-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

tishurir
tishurir

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить салат из молодой капусты с огурцами - очень вкусно!!!

Олеся Ласкина
Олеся Ласкина

Буду к вам заходить чаще.

Салат из огурцов

Огурцы 1 кг • Лук репчатый 1 шт. • Перец болгарский 2 стручка • Перец (чили) 1 стручок • Чеснок 2 зубчика • Укроп 3 веточки • Сахар 2 ст.л. • Соль 2 ст.л. • Уксус (9%) 150 мл • Масло...

165 мин

Салат к 8 марта

Делала на восьмилетие дочери, но отлично салат будет смотреться на 8 марта на праздничном столе....

20 мин

Салат Подкова

На Новый год Лошади можно приготовить свежий и сытный салат "Подкова". Салат - слоеный, готовится из овощей, мяса, сыра и маслин. Выглядит такой салат просто замечательно, а подкову...

60 мин

Салат Царский

Кальмар 3 тушки • Икра красная 100 г • Нерка 150 г • Креветки 200 г • Яйцо куриное 3 шт. • Помидоры 3 шт. • Сок лимона 2 ст.л. • Перец черный молотый 1 ст.л. • Чеснок 2 зубчика • Майонез...

40 мин

Шопский салат

Помидоры 5 шт. • Сладкий перец 9 шт. • Лук репчатый 3 головки • Огурцы 2 шт. • Сыр брынза 200 г • Подсолнечное масло 3 столовые ложки • Петрушка по вкусу • Уксус по вкусу • Соль по...

30 мин

Салат Удача

"Удача" - один из доступных и вкусных салатов в моей кулинарной книге. Приготовить его просто, продукты всегда можно купить в розничной сети магазинов....

15 мин