Простые блинчики без дрожжей

Рецепт простых блинчиков без дрожжей
  • Общее время: 1 ч
  • 5 порций
  • Калорий: 979 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт блинчиков тонких. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • 2 стак. муки
  • 3 ст молока
  • 4 яйца
  • 3 ст.л.растительного масла
  • 1 ст.л.сахарного песка
  • 0,5 ч.л. соли

Как приготовить пошагово

  1. Понравился рецепт тем, что не надо ждать, как с дрожжевым тестом, не нужны всякого рода разрыхлители, сода и т. п., все просто и быстро. 3-4 мин на подготовку, 7-10 минут на взбивание ну и собственно полчаса выпекания.

  2. Нужно только собрать на одном столе:

  3. 2 стакана муки

  4. 3 стакана молока

  5. 4 яйца

  6. 3 ст. л. растительного масла

  7. 1 ст. л. сахарного песка

  8. 0,5 ч. л. соли

  9. На вполне приличный завтрак для 4-х взрослых берем все в половину меньше.

  10. Если в доме водится миксер, то вообще победа и дело за малым:)

  11. Муку просеиваем и постепенно вливая молоко, смешиваем добавляя соль и сахар. Для этой процедуры очень удобны оказались салатницы:) Консистенцию смотрим "на глаз", хотим блинчики потоньше, вливаем больше молока, у меня получилось где-то 2,5 стакана до консистенции "жидкой сметаны".

  12. простые блинчики без дрожжей
  13. В другой емкости взбиваем в плотную пену яйца, помня, что для успешного взбивания емкость должна быть чистой, а яйца охлажденными.

  14. простые блинчики без дрожжей
  15. Соединяем все "в одном флаконе"

  16. простые блинчики без дрожжей
  17. Разогреваем плиту где то на 3/4 мощности (хотя для плит это слишком индивидуально) по ходу поймете, нужно ли "чуть выше среднего" или "чуть меньше максимального"

  18. простые блинчики без дрожжей
  19. и приступаем к выпеканию. Что порадовало, вполне отлично жарилось на "фуфлоновой" сковородке, не обязательно брать чугунную.

  20. простые блинчики без дрожжей
  21. Пекутся достаточно быстро, как только краешек темнеет, приподниамем блинчик и смотрим не пора ли переворачивать, для удобства юзаю две лопатки. Не плохо к тесту добалять протертые на сите фрукты, ваниль, корицу, но меня от этого отучили ;_)

  22. Если есть необходимость считать калории, исключаем яйца, заменяем молоко водой, а сахар медом и на выходе получаем "Постные блинчики". Для них берем стакан муки, 2 стакана воды, 50 г растительного масла, 1 ст. л. меда, 1/3 ч. л. соды и соль по вкусу.

  23. простые блинчики без дрожжей
  24. Приятного аппетита!

  25. ЗЫ от krapich

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить ажурные блинчики. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Галя Путятова
Галя Путятова

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

sasis1997
sasis1997

Зоя, это просто волшебный рецепт!

Мишулина Виолетта
Мишулина Виолетта

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

sugrion
sugrion

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Гаращук Лиля
Гаращук Лиля

Вкус блинов на дрожжах просто потрясающий!
Будем повторять.

lida90
lida90

Ой! Что я нашла - lookingcooking.ru/vypechka/bliny/tolstye-blinchiki!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

reduco2001
reduco2001

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

angelina
angelina

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

ira87
ira87

Чудесный рецепт дрожжевых блинов!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

kira96
kira96

За рецепт спасибо

Элона Адилович
Элона Адилович

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить блины на дрожжах только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

aristova_81
aristova_81

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Ночовная Рита
Ночовная Рита

Сделали, но еще не пробовали!!

Пилина Женя
Пилина Женя

Очень довольна дрожжевыми блинами! Благодарю за рецепт.

dicofpari1979
dicofpari1979

Зоя, Рецепт просто прелесть!

vadruts
vadruts

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

vakutina_70
vakutina_70

Большое спасибо, доступно и все ясно.

ksyukha72
ksyukha72

Я никогда не готовила блинчики на дрожжах — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Людмила Скрипниченко
Людмила Скрипниченко

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

hedindof
hedindof

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

Пуртов Инга
Пуртов Инга

Делала блинчики на дрожжах только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Блинчики с беконом

Американский вариант подают толстые блинчики с беконом и кленовым сиропом. Я делаю в основном вариант франц. блинчиков/crepes/ с беконом и кленовым сиропом и предлагаю вам также попробывать...

60 мин

Томатные блинчики

Вкуснейшие томатные блинчики можно подать с любой соленой начинкой. Готовятся совершенно просто, а получаются такими солнечными и красивыми....

50 мин

Ажурные блинчики

Яйцо куриное 2 шт. • Кефир нежирный 200 мл • Молоко 160 мл • Сахар 1 ст.л. • Соль 1 щеп • Масло растительное 2 ст.л. • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Мука пшеничная высшего сорта 200...

60 мин

Толстые блинчики

Кто не любит блинчики? Существует множество рецептов того, как приготовить толстые блинчики. Это отличный завтрак для всех членов семьи. Порадуйте себя вкусными, ароматными и пышными...

40 мин

Блинчики тонкие

Блинчики тонкие, к сожалению, не у всех получаются с первого раза. Что говорить о юных домохозяйках, если даже у хозяек со стажем они нет-нет, да и выходят комом. Но сегодня мы предлагаем...

40 мин

Блинчики фламбе

Подачу этого десерта принято готовить на глазах у ваших дегустаторов. Что я и сделала. Заранее напекла блины и подготовила апельсины, а когда пришло время десерта Вот тут все и началось!...

45 мин