Пицца с креветками и рукколой
- Общее время: 2 ч
- 8 порций
- Калорий: 599 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Это самая любимая пицца моего мужа, подается в одной из самых вкусных пиццерий Москвы. Она легкая, ароматная и невероятно вкусная! Соус Неаполитано можно заменить кетчупом. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт пиццы пепперони. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- дрожжи сухие 6 г
- яйцо куриное 1 шт.
- масло подсолнечное 2.5 ст.л.
- молоко 125 мл
- сахар 2.5 ч.л.
- мука белая высшего сорта 2 стак.
- помидоры в собственном соку 150 г
- луковица 1 шт.
- чеснок 1 зуб
- прованские травы 1 ч.л.
- сыр моцарелла 100 г
- креветки королевские 400 г
- салат руккола 20 г
- помидоры 2 шт.
- соус песто 4 ст.л.
Повод:
Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить пошагово
-
Ставим опару: молоко подогреть, добавить сахар и дрожжи, поставить в теплое место на 15 минут.
-
Яйцо взбить венчиком, добавить масло, взбить.
-
В яйца влить дрожжи, добавить 1 стакан муки и поставить в теплое место на полчаса (накрыть полотенцем).
-
Креветки залить водой, разморозить, почистить.
-
Готовим соус Неаполитано: лук мелко порезать, пожарить на масле до золотистого цвета, добавить раздавленный чеснок.
-
Добавить помидоры в собственном соку, сахар, прованские травы и тушить до выпаривания жидкости.
-
Соус измельчить в блендере до однородного состояния.
-
В подошедшее тесто добавить муки, чтобы не прилипало к рукам, выложить в форму для пиццы и распределить по площади руками. Смазать маслом и наколоть вилкой.
-
Толстым слоем покрыть соусом Неаполитано.
-
Моцареллу нарезать пластинками и выложить на пиццу.
-
Помидоры нарезать полукольцами и заполнить пространство между моцареллой.
-
Выложить сверху креветки и поставить в разогретую духовку на 20 минут при 180 С.
-
Перед подачей сбрызнуть соусом Песто (не жалейте) и выложить рукколу.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить пиццу колосок. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пшеничная мука 1 стак. • Колбаса 100 г • Томатный соус 100 г • Лук репчатый 1 головка • Чеснок 5 зубчиков • Твердый сыр 100 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Сухие...
15 мин
Пепперони 1 кусок • Маринованные грибы 1 банка • Корнишоны 1 банка • Сдобное дрожжевое тесто 500 г • Томатный соус 2 столовые ложки • Сыр 200 г • Растительное масло 1 ч.л....
25 мин
Это не совсем корректное название, потому что я использую слоеное тесто, тогда как в оригинале рецепта именно тонкое тесто для пиццы. Все остальные ингредиенты представляют собой именно...
1 ч 30 мин
От путешественнкиов из Италии, необычная и очень вкусная пицца, из двух сортов рыбы под корочкой сыра Моцарелла....
20 мин
сахар - 3 ч.л. • молоко - 250 мл • мука - 500 г • оливковое масло - 3 • яйцо - 2 шт. • соль - 1 щепотка • сыр - 60 г • пармезан - 60 г • сыр фонтина - 60 г • сыр моцарелла - 60 г •...
30 мин
Пшеничная мука 1 стак. • Сливочное масло 50 г • Молоко 50 мл • Салями 20 кусков • Помидоры черри 6 шт. • Маслины без косточек 10 шт. • Сыр чеддер 100 г • Зелень по вкусу...
30 мин
Комментарии к рецепту
Entent, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт пиццы с креветками и рукколой.
Обожаю пиццу с креветками и рукколой — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Очень красивая и оригинальная подача пиццы с креветками и рукколой.
Рецепт супер, спасибо!
Я еще не делала пиццу с креветками и рукколой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла пицца с креветками и рукколой. Вот я ему и приготовлю.
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для мини-пиццы lookingcooking.ru/vypechka/pitstsa/mini-pitstsa.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Отчитываюсь.
пицца с креветками и рукколой супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Прикольно получилось класс!!!