Сэндвичи с салатом из сельдерея и соусом ремулад
- Общее время: 15 мин
- 4 порции
- Калорий: 1183 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт сэндвичей с овощами. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Корень сельдерея 200 г
- Мясо краба 50 г
- Яичный желток 2 шт.
- Сахар 1/2 чайной ложки
- Растительное масло 200 мл
- Соль 4 г
- Уксус 1 столовая ложка
- Горчица 1 столовая ложка
- Лимонный сок 30 мл
- Корнишоны 20 г
- Каперсы 20 г
- Эстрагон по вкусу
- Зеленые яблоки 1/4 шт.
- Листья латука 4 шт.
- Французский багет 2 шт.
Как приготовить пошагово
-
Для ремулада понадобится домашний майонез: взбить в миксере желтки с солью, сахаром и горчицей; через минуту, продолжая взбивать, влить тонкой струйкой растительное масло, а после него уксус и столовую ложку воды.
-
В майонез добавить мелко нарезанные корнишоны и каперсы, а также нарубленный эстрагон, влить лимонный сок и хорошо перемешать.
-
Половину корня сельдерея очистить и натереть на средней терке. Так же поступить с очищенной четвертинкой зеленого яблока. Мясо краба крупно нарезать. Переложить все в миску, заправить ремуладом и перемешать.
-
Не слишком длинные багеты разрезать пополам, а половины вдоль. На все восемь получившихся кусков выложить салат, разровнять и соединить половины сэндвичей, положив в середину по листу латука.
Хозяйке на заметку
Вместо настоящего краба можно взять его сублимированную альтернативу, называемую снежным крабом: выйдет дешевле. Правда, не совсем то.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить сэндвич с кобб-салатом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вариация на тему кобб-салата уже есть у меня в блоге. То был салат, а на этот раз я предлагаю нагромоздить сэндвич с характерными ингредиентами. Он получается очень вкусным и сытным...
20 мин
В сэндвичи с помидорами я добавляю свежие рукколу и шпинат. Они делаются очень быстро и поэтому их можно готовить к завтраку или как закуску перед обедом....
15 мин
Простые, но очень вкусные итальянские сэндвичи обожают все мои домочадцы. Я использую для этих сэндвичей настоящий итальянский сыр, пармезан, иногда моцареллу. Попробуйте....
10 мин
Баклажаны 1 шт. • Перец болгарский (красный) 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Масло оливковое 2 ст.л. • Лимон (сок) 1 ст.л. • Петрушка 1 пучок • Соль (и острый перец)...
15 мин
В оригинале эти сандвичи назывались по другому. Но первый раз я их делала в дорогу, так и появилось это название. Они очень понравились моей семье, что вытеснили обыкновенные традиционные...
10 мин
Хочу предложить вашему вниманию очень вкусные сэндвичи с красной рыбой и огурчиком! Выглядят они очень ярко, эффектно и аппетитно! Украсят любой праздничный стол или ужин с любимым...
25 мин
Комментарии к рецепту
Какая красота…
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Erednido, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом сэндвичей с салатом из сельдерея и соусом ремулад.
Столько восхищений от гостей!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Я недавно как раз делала сэндвичи с салатом из сельдерея и соусом ремулад.
Делаю сэндвичи с салатом из сельдерея и соусом ремулад который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Девочки, вот отличная тема простые сэндвичи с пикантным соусом. Заглядывайте.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
У меня получилось прям как на фотографии:)