Монастырская каша

Рецепт монастырской каши
  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • 8 порций
  • Калорий: 598 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Хочу поделиться с вами замечательным рецептом особой каши. Она готовится из нескольких круп. Это блюдо может быть постным, а может быть и мясным. Кому как нравится. Я буду готовить постную монастырскую кашу. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт гарбузовов каша. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • гречка 150 г
  • пшено 150 г
  • рис длинный 150 г
  • лук белый 200 г
  • морковь большая 200 г
  • грибы жаренные 300 г
  • масло растительное без запаха 100 г
  • приправа для картофеля 1 ст.л.
  • соль 1 ст.л.

Повод:

Ужин, На масленицу

Как приготовить пошагово

  1. Приготовить все ингредиент. Крупы перебрать.

  2. На растительном масле поджарить лук, морковь, грибы. У меня были лесные мороженые. Можно использовать и соленые.

    монастырская каша
  3. Ошпарить гречку кипятком. Воду слить.

    монастырская каша
  4. Смазать толстостенную посуду (гусятницу, чугунок) растительным маслом, насыпать гречку тонким слоем.

    монастырская каша
  5. На гречку выложить 1/3 поджарки.

    монастырская каша
  6. Следующий слой из промытого пшена. Его так же накрываем поджаркой.

    монастырская каша
  7. Рис выложить на верх. Закрыть его остатками овощей и грибов. Прослоенные крупы не должны занимать больше 2/3 посуды. У меня занимают половину, т. к.крупы еще будут распариваться.

    монастырская каша
  8. В 700 мл. горячей воды развести 1 ст. л.соли и 1 ст. л.приправы. Можно добавлять любимые приправы. У меня для картофеля. Там чеснок, петрушка, перцы, майоран, тмин Аккуратно залить крупы. Вода должна быть на палец выше поджарки. Поставить в разогретую духовку на 40-50 мин Заглядывайте в духовку. Если вода впиталась добавьте еще стакан кипятка.

    монастырская каша
  9. Вот такая красота получилась. Раскладываем по тарелочкам, поливаем маслом. Приятного аппетита.

    монастырская каша
  10. В эту кашу можно добавлять и другие крупы (перловку, пшеницу.), правда перловку надо немного отварить. А кто не может жить без мяса, добавьте в поджарку свинину.

    монастырская каша

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить кашу на костре. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Юлия Елемисова
Юлия Елемисова

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

mets_74
mets_74

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

denisevich_91
denisevich_91

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

samburtseva_95
samburtseva_95

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить монастырскую кашу!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

alisa80
alisa80

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, монастырская каша сказка!

stankevich_77
stankevich_77

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

anna82
anna82

Попробуйте кашу северную, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

Элла Кокарева
Элла Кокарева

Очень вкусный рецепт монастырской каши, буду рада воспользоваться рецептом.

redret
redret

Пожарских, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Сапожник Рита
Сапожник Рита

Очень красивая и оригинальная подача монастырской каши.
Рецепт супер, спасибо!

Каша на костре

Заметьте, что на природе еда получается особо вкусной, пропитываясь ароматным дымком и готовясь на свежем воздухе. Каша, сделанная в котелке на костре, - не исключение. Оцените этот...

30 мин

Каша Северная

Блюдо довольно простое, но есть пару хитростей. Первая: ни в коем случае не замачивайте грибы! Они сами по себе станут мягкими, впитав сок, который выделит свекла и морковь. И каша...

1 ч

Каша из тыквы

В тыкве содержатся антиоксиданты и множество микроэлементов, поэтому блюда из нее не только вкусные, но и полезные. Сегодня подробно расскажу о том, как приготовить кашу из тыквы, которую...

60 мин

Пшенная каша

Иногда самые простые блюда требуют особого внимания. Как, например, обычная пшенная каша. Освойте ее приготовление, и в ваших руках появится еще несколько прекрасных вегетарианских...

45 мин

Каша в тыкве

Готовим гречневую кашу с мясом и жареным луком в тыкве. Купил по случаю семь средних по величине тыкв. Представляете, за 200 рублей семь штук! Ехал очень живописной дорогой из Козельска...

1 ч 20 мин

Каша кулеш

Есть вариант козацкого кулеша, типа супчика, с салом и картофелью А есть каши. Это второй рецепт...

1 ч 20 мин