Каша северная
- Общее время: 1 ч
- 8 порций
- Калорий: 250 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Блюдо довольно простое, но есть пару хитростей. Первая: ни в коем случае не замачивайте грибы! Они сами по себе станут мягкими, впитав сок, который выделит свекла и морковь. И каша останется рассыпчатой. Вторая: качество масла во многом определит вкус блюда. Выбирайте оливковое экстра вирджинс чуть пряным вкусом. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт гарбузовов каша. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- 180 г длиннозерного риса
- 180 г гречневой крупы
- 1 средняя свекла
- 2 средние морковки
- 30-40 г сушенных белых грибов
- 1 ч.л. лимонного сока
- 2 ч.л. растительного масла
- соль
Вегетарианство:
Строго вегетарианские рецепты
Способ приготовления:
Варить
Как приготовить пошагово
-
Рис и гречку хорошо промыть, обсушить и обжарить по отдельности на сухих раскаленных сковородках, помешивая, по 4 мин Снять с огня и отставить.
-
Свеклу и морковь очистить и натереть на крупной терке. Свеклу сбрызнуть соком лимона. Грибы не размачивать.
-
Дно толстостенной кастрюли (желательно чугунной) смазать растительным маслом. Положить слоями гречку, половину сухих грибов и тертую свеклу.
-
Следующий слой - рис, затем оставшиеся грибы и тертая морковь.
-
Влить горячую воду так, чтобы она покрывала верхний слой на 2 пальца. Посолить. Накрыть крышкой и поставить в заранее разогретую до 180С духовку на 1 ч.
-
В готовое блюдо добавить 2-3 ст. л. растительного масла, перемешать и подавать очень горячим.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить кашу на костре. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Отличное блюдо здорового сбалансированного рациона! Гарбузова каша подается в горячем виде. При желании кашу можно подать с изюмом, орешками, сгущенкой, кусочком сливочного масла....
45 мин
Заметьте, что на природе еда получается особо вкусной, пропитываясь ароматным дымком и готовясь на свежем воздухе. Каша, сделанная в котелке на костре, - не исключение. Оцените этот...
30 мин
В тыкве содержатся антиоксиданты и множество микроэлементов, поэтому блюда из нее не только вкусные, но и полезные. Сегодня подробно расскажу о том, как приготовить кашу из тыквы, которую...
60 мин
Иногда самые простые блюда требуют особого внимания. Как, например, обычная пшенная каша. Освойте ее приготовление, и в ваших руках появится еще несколько прекрасных вегетарианских...
45 мин
Готовим гречневую кашу с мясом и жареным луком в тыкве. Купил по случаю семь средних по величине тыкв. Представляете, за 200 рублей семь штук! Ехал очень живописной дорогой из Козельска...
1 ч 20 мин
Есть вариант козацкого кулеша, типа супчика, с салом и картофелью А есть каши. Это второй рецепт...
1 ч 20 мин
Комментарии к рецепту
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, каша северная суперрр!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Скорее бы попробовать)
Sedind, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
кашу северную приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Хороший рецепт. Спасибо
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт каши северной!!!
А меня удивил рецепт каши северной в мультиварке. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю кашу северную)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Как это должно быть вкусно!!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Sedind, классный рецепт каши северной!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту каши северной... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Sedind, сделала сегодня кашу северную.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.