Блинчики, фаршированные ветчиной и сыром
- Общее время: 60 мин
- 4 порции
- Калорий: 153 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Делаем сытную и пикантную закуску из блинчиков на работу или перекус. Смотрим рецепт блинчиков, фаршированных ветчиной и сыром, и запоминаем! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт блинчиков тонких. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Молоко — 300 мл
- Яйца — 3 шт.
- Масло растительное — 2 ст.л. (для теста)
- Базилик — 20 г (для теста)
- Мука — 150 г
- Ветчина — 150 г
- Сыр — 125 г
- Сливки — 300 мл (для начинки)
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Мука — 1,5 ст.л. (для начинки)
- Специи — По вкусу
Повод:
На завтрак, На ужин, На полдник, На праздничный стол, Масленица
Как приготовить пошагово
-
Базилик (или другую зелень) залете кипятком.
-
Замесите тесто (молоко, яйца, сахар и соль по вкусу, добавьте базилик, взбейте, потом муку и масло растительное; все перемешиваем). Отставьте на 20 минут. Тем временем делаем начинку: режем ветчину на кубики.
-
Обжарив ветчину, перекладываем ее. Теперь с маслом сливочным обжариваем муку.
-
Теперь вливаем туда сливки, порезанный сыр, ветчину и специи. Обжариваем пару минут, пока сыр не расплавится.
-
Теперь жарим блины. Получается штук 12-15.
-
На краешек блинчика выкладываем начинку.
-
Заворачиваем рулетом.
-
Перед подачей готовые блинчики, фаршированные ветчиной и сыром можно еще подогреть в духовке, микроволновке или на гриле. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Чтобы сделать наши блинчики более яркими - добавим немного зелени в тесто для цвета. Кстати, для приготовления блинчиков, фаршированных ветчиной и сыром я взяла моцареллу, но это совершенно не обязательно. Можно взять брынзу или другой сыр, который вам нравится. Приготовления займет некоторое время, но закуска того стоит. Смотрим рецепт.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить ажурные блинчики. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
блинчиков, фаршированных ветчиной и сыром приготовленный с любовью
Яйцо куриное 2 шт. • Молоко 400 мл • Пшеничная мука 300 г • Сахар по вкусу • Соль по вкусу • Растительное масло по вкусу • Шоколад 60 г...
30 мин
Американский вариант подают толстые блинчики с беконом и кленовым сиропом. Я делаю в основном вариант франц. блинчиков/crepes/ с беконом и кленовым сиропом и предлагаю вам также попробывать...
60 мин
Яйцо куриное 2 шт. • Кефир нежирный 200 мл • Молоко 160 мл • Сахар 1 ст.л. • Соль 1 щеп • Масло растительное 2 ст.л. • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Мука пшеничная высшего сорта 200...
60 мин
Кто не любит блинчики? Существует множество рецептов того, как приготовить толстые блинчики. Это отличный завтрак для всех членов семьи. Порадуйте себя вкусными, ароматными и пышными...
40 мин
Блинчики тонкие, к сожалению, не у всех получаются с первого раза. Что говорить о юных домохозяйках, если даже у хозяек со стажем они нет-нет, да и выходят комом. Но сегодня мы предлагаем...
40 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Roza, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Я никогда не готовила блины — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Рецепт вкусных блинов.
Давно хочу попробовать сделать блины))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Красотищаа!
Сижу сейчас, доедаю вкусные блины.
Очень вкусно, мне понравилось.
Roza большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала блинчики — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит блинчики, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от блинчики.
СПАСИБОЧКИ!
Спасибо, будем тренироваться:)
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!