К новогодним праздникам мы стараемся подготовить особые рецепты и хотим приятно и, главное, вкусно удивить своих гостей. Предлагаю вам рецепт очень-очень вкусных и очень новогодних кексиков. Если вы ждете гостей, то смело увеличивайте ингредиенты вдвое. Рецепт из "Савер" с небольшими дополнениями. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт . Вы еще такое не пробовали.
Смешать муку, сахар, соль, разрыхлитель, цедру и растереть с размягченным сливочным маслом в крошку. Сок апельсина (50-60мл) смешать со сливками и яйцом. Соединить все ингредиенты.
Форму для кексов (кроме силиконовых) смазать маслом или выстелить розеточками для кексов. Выложить тесто на 2/3 объема. Выпекать при 180*С до готовности (25-35 минут). Из такого количества теста выходит 10 маленьких кексиков.
Пока выпекаются кексы, можно приготовить апельсиновый джем. Для этого с апельсина снять цедру (теркой) и вырезать филе. В эмалированный ковшик выдавить сок из остатков апельсина и добавить сахар, маленькие кусочки филе и цедру. На сильном огне, при постоянном помешивании, уварить жидкость до половины объема. За 2-3 минуты до окончания варки, добавить ликер или коньяк.
Для крема взбить сливки с сахарной пудрой, затем добавить творожный крем. Готовые кексы смазать джемом, а на джем выложить сливочный крем. Перед подачей можно украсить кексики кусочками апельсина или цитрусовыми цукатами.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Кексики на кефире имеют мягкую консистенцию, что позволяет использовать широкий ассортимент силиконовых форм....
40 мин
Комментарии к рецепту
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо rilati1983
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, rilati1983.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Искала рецепт апельсиновых кексиков и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Фотки очень аппетитные, как в lookingcooking.ru/vypechka/keksy/yablochnye-paskhalnye-keksiki-v-skorlupe.
Rilati1983, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от апельсиновых кексиков!
Выглядит очень аппетитно