Конвертики с квашеной капустой
- Общее время: 2 ч
- 5 порций
- Калорий: 290 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Очень любят у нас в семье пирожки и пироги с капустой! А вот с квашеной капустой попробовала впервые. Ну очень понравилось! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт конвертиков с вкусняшкой. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- мука - 500 г
- дрожжи свежие - 30 г
- молоко - 250 мл
- масло сливочное - 60 г
- сахар - 1 ст.л.
- яйцо - 3 шт.
- капуста квашеная - 400 г
- тмин - по вкусу
- уксус - по вкусу
- соль - ½ ч.л.
- лук репчатый - 1 головка
- растительное масло - 2 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Приготовить опару. В 100 мл теплого молока растворить дрожжи, добавить сахар, немного муки. Оставить в теплом месте.
-
Когда опара подойдет, добавить 2 яичных желтка, растопленное сливочное масло, муку, соль, 150 мл молока. Замесить мягкое тесто. Дать ему подойти.
-
Приготовить начинку: Капусту отжать. Лук порубить и обжарить на масле. Добавить капусту, если нужно посолить, приправить щепоткой сахара и уксусом. Добавить немного воды и тушить на слабом огне 20 минут.
-
Тесто раскатать на присыпанном мукой столе, нарезать квадратами. Смазать их маслом положить немного начинки и сделать конвертики.
-
Смазать слегка взбитым яйцом, посыпать тмином и выпекать 25 минут при 180 градусах до зарумянивания.
-
Наверное я положила много начинки, у меня осталась почти половина теста, из которого я приготовила расстегаи с сайрой и рисом.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные конвертики с апельсинами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Очень люблю вишневую начинку. Часто делаю варенье из више, ягоды из него часто использую для выпечки, родные очень любят! Для данного блюда можно взять именно такие ягоды, но можно...
40 мин
230 гр. маргарина • 3 стак. муки + 1 ст. на замес теста • 1/4 стак. сметаны • 2 яйца+ 1 на смазку изделий • 25 гр. дрожжей свежих • 1 ст. молока • 3 ст.л. сахара • ванилин по желанию...
1 ч
Изначально это должны были быть галеты с 4мя видами сыра. Но из-за нехватки времени, галеты превратились в конверты-слойки. Тесто я использовала готовое: слоеное бездрожжевое. Сыры...
1 ч
тесто слоеное - 1 упаковка • баклажан - 1 шт. • кабачки - 1 шт. • лук репчатый - 1 шт. • яйцо - 1 шт. • картофель - 2 шт. • специи - 1...
40 мин
Говяжий фарш 200 г • Красный сладкий перец 1 шт. • Яичный желток 1 шт. • Соль 1 столовая ложка • Перец черный молотый на кончике ножа • Армянский лаваш 3 шт. • Растительное масло 500...
1 ч
Комментарии к рецепту
Попробовала приготовить конвертики с квашеной капустой.
Супер!!!
Спасибо Стелла!
Вы профи!
Спасибо Стелла, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Стелла, огромное спасибо за конвертики с квашеной капустой!
Получилось с первого раза.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Хочу угостить вас рецептиком конвертиков с вишней, корицей и апельсинами. А какие блюда готовите вы?
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
У меня конвертики с квашеной капустой прямо как на картинке!
получилось шикарно, Стелла спасибо за рецептик!!!
Спасибо большое!!!
очень понравилось конвертики с квашеной капустой,легко и просто.
Искренне спасибо, Стелла.
Уже делала два раза получается обалденно.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Это просто очень вкусно
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик конвертиков с квашеной капустой больше стало.
Стелла …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Стелла за то, что даёт нам возможность выбора!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.