Бендерики из лаваша с рыбной начинкой

Рецепт бендериков из лаваша с рыбной начинкой
  • Время подготовки: 10 мин
  • Общее время: 20 мин
  • 5 порций
  • Калорий: 189 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Из указанного количества ингредиентов получается 10-11 бендериков; на одного человека надо 2-3 штуки. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт лакомства из лаваша. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • 5 яиц
  • 1 луковица
  • 1 банка сайры (или соответствующее количество отварной рыбы типа минтая)
  • 1 тонкий армянский лаваш
  • растительное масло
  • возможно майонез
  • сок лимона
  • приправы.

Как приготовить пошагово

  1. Сначала делаем начинку: сварить 3 яйца, порезать 1 луковицу и запарить ее кипятком; 1 банку сайры или соответствующее количество вареной рыбы размять, смешать с луком и порезанными яйцами, посолить, поперчить; можно сбрызнуть соком лимона, можно добавить майонез, можно добавить другие приправы - на свой вкус.

  2. Лаваш порезать поперек на полоски шириной 6-7 см.

  3. Взбить 2 сырых яйца, вылить с глубокую тарелку с широким горлышком (чтобы бендерики помещались).

  4. Берем полоску лаваша. Отступив от короткой стороны 0,5 см, выкладываем начинку (1-2 ложки) и заворачиваем треугольником (обернуть 2 раза).

  5. Сформированный бенедерик обмакнуть во взбитые яйца и обжарить с двух сторон на растительном масле.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить чипсы из лаваша. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
arina
arina

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

feetlu1973
feetlu1973

Аня, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

gedither
gedither

Аня, бендерики из лаваша с рыбной начинкой - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

belanova_80
belanova_80

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

Лидия Креусова
Лидия Креусова

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

nadezhda87
nadezhda87

Думаю, что-то похожее - улитка из лаваша.

bespalova_99
bespalova_99

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

Рулетики из лаваша

Рулеты из лаваша что-то среднее между сэндвичем, тарталеткой и канапе. Я советую вот такой рецепт, как приготовить рулетики из лаваша на скорую руку. Супер вариант, когда мало врем...

720 мин

Энчилады из лаваша

Энчилады из лаваша с начинкой из куриного филе с жареным перцем, луком и помидорами. Рулетики из лаваша запекаются в духовке в томатном соусе с сыром....

45 мин

Вертуты из лаваша

Если вы любите этот молдавское лакомство, но у вас нет времени на приготовление специального вытяжного теста, тогда я предлагаю вам отличный и довольно простой вариант вертуты из л...

30 мин

Закуска из лаваша

лаваш - 1 лист • сыр фета - по вкусу • перец болгарский - 1 шт. • сосиска - 2 шт. • зелень - по вкусу • маслины - по вкусу • салат - по вкусу...

30 мин

Улитка из лаваша

Побалуй семью вкусным блюдом, затратив минимум усилий! Улитка из лаваша - отличная закуска, подается в теплом виде. Если блюдо успело остыть, его следует подогреть перед подачей. Количество...

1 ч 10 мин

Чипсы из лаваша

лаваш тонкий 1 шт. • масло сливочное 25 г • сметана 50 г • паприка красная по вкусу...

15 мин