Рулеты из лаваша с квашеной капустой и мясом
- Общее время: 25 мин
- 6 порций
- Калорий: 523 ккал
- Кавказская кухня
- Простой рецепт
Рецепт приготовления рулета из лаваша, с мясом и квашеной капустой. Для данного блюда замешивать тесто совсем не обязательно, здесь используется лаваш. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт рулетов из лаваша с икрой. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Растительное масло — 50 мл
- Лаваш — 5 шт.
- Перец и соль — - По вкусу
- Репчатый лук — 1 шт.
- Молоко — 100 мл
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Тыква — 150 г
- Свино-говяжий фарш — 300 г
- Капуста квашеная — 300 г
Как приготовить пошагово
-
1. Лук очищаем и мелко нарезаем.
-
2. Теперь займемся приготовлением фарша. Фарш можно сделать заранее, а можно купить готовый. Можно мясо просто нарезать маленькими кусочками (только если оно свежее).
-
3. Промоем тыкву, очищаем ее от семян, жесткую кожицу мы срезаем. На средней терке трем мякоть тыквы. До прозрачности на сковороде с растительным маслом пассеруем лук. Добавляем сюда тыкву и мясо, минут десять тушим под закрытой крышкой. После добавляем отжатую квашеную капусту. Минут 5 тушим еще.
-
4. На две части разрезаем лаваш, три ложки начинки кладем на край лаваша.
-
5. Края отрезанного лаваша подгибаем и заворачиваем в рулет. Взбиваем яйца с молоком и солью. Смазываем форму, выкладываем туда рулеты. Обмазываем их смесью из молока и яиц. Рулет заливаем остатком смеси.
-
6. Разогреваем духовой шкаф, минут на пятнадцать ставим в него форму с нашими рулетами. Затем выкладываем готовые рулеты на блюдо.
Хозяйке на заметку
Тонкая хлебная лепешка - лаваш сегодня продается в любом городе. Такая лепешка отлично подходит для приготовления огромного количества блюд. Наше блюдо получается просто превосходным.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить трубочки из лаваша. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
рулетов из лаваша с квашеной капустой и мясом приготовленный с любовью
добавьте много зелени (петрушки, укропа), чеснок, чуть майонеза, соль • начинку хорошо вымешать, распределить по пласту лаваша тонким слоем, закрутить рулетом • дать настояться и нарезать...
20 мин
Рулеты из лаваша что-то среднее между сэндвичем, тарталеткой и канапе. Я советую вот такой рецепт, как приготовить рулетики из лаваша на скорую руку. Супер вариант, когда мало врем...
720 мин
Трубочки из лаваша - простая замена вафлям, если у Вас нет вафельницы. Для того, чтобы запечь лаваш в нужную форму, можно использовать обычные конусы для выпечки или металлические трубки,...
20 мин
Энчилады из лаваша с начинкой из куриного филе с жареным перцем, луком и помидорами. Рулетики из лаваша запекаются в духовке в томатном соусе с сыром....
45 мин
лаваш - 1 лист • сыр фета - по вкусу • перец болгарский - 1 шт. • сосиска - 2 шт. • зелень - по вкусу • маслины - по вкусу • салат - по вкусу...
30 мин
Сигары из лаваша это вариация турецкого блюда "Борек". Узнав, как приготовить сигары из лаваша, вы пополните свою копилку рецептов оригинальной и очень простой закуской для любого...
20 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Вкусно как у мамы!
Kristinka! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
рулеты из лаваша с квашеной капустой и мясом(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Kristinka, сделала сегодня рулеты из лаваша с квашеной капустой и мясом.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
А на приготовление рулетов из лаваша с квашеной капустой и мясом меня вдохновил рецепт сигар из лаваша. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Ой...как вкусно!!! Обожаю рулеты из лаваша с квашеной капустой и мясом!!!!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили рулеты из лаваша с квашеной капустой и мясом вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)