Оладьи из кабачков
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 20 мин
- 4 порции
- Калорий: 56 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Вкуснейшие оладьи из кабачков приготовлены на кефире - очень вкусные и полезные, делаются легко и быстро. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт оладий из кабачков с сыром и петрушкой. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- 1/3 кабачка, лучше сорта цукини (около 400 г)
- 2 крупных яйца
- 1 стак. кефира
- около 1 стак. муки просеянной
- 0,5 ч.л. соды
- 2-3 ст.л. растительного масла для жарки
- соль и сахар по вкусу.
Как приготовить пошагово
-
Кабачок почистить и нашинковать на мелкой терке с косыми дырками. У меня было немного сока, и я его не сливала:
-
Кабачковую массу вымешать с яйцами и кефиром, добавив соль и сахар. Осторожно вводить муку, тщательно вымешивая.
-
И уже в готовое тесто надо ввести соду.
-
Соединившись с кислым кефиром, сода начнет распузыривать тесто. Сразу жарить!
-
Тесто должно быть жиже сметаны. Наливаем по полторы столовой ложки на сковороду, у меня D28, жарим:
-
Через пару минут кабачковые оладьи переворачиваем:
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить оладьи на молоке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
При возможности рекомендуется выбирать влажный, нежирный творог, тогда оладьи получатся сочными и нежными....
35 мин
Оладьи из овощей являются хорошей альтернативой как и обычной быстрой выпечке, так и варианту легкого обеда. Все зависит от того, сколько вы добавите сахара. Попробуйте мой вариант...
30 мин
С первого укуса не очень-то и понятно из чего сделаны оладушки. По текстуре они скорее напоминают творожные, хотя молочных продуктов нет и следа. Но потом появляется приятный цитрусовый...
45 мин
Оладьи на молоке - это одно из самых распространенных и популярных блюд не только на территории России и Украины, но и во всем мире. Благодаря очень простому рецепту это блюдо можно...
15 мин
Грудка куриная 500 г • Луковица 3 шт. • Соль 1 щепотка • Перец черный молотый 1 щепотка • Яйца куриные 3 шт. • Сметана 25%-ой жирности 2 ст.л. • Мука пшеничная 4 ст.л....
15 мин
Комментарии к рецепту
Olga99, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
оладьи из кабачков приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Спасибо за рецепт!
теперь оладьи из кабачков -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибо, olga99, за помощь!
Мой муж очень любит оладьи из кабачков.
Оладий из кабачков просто супер, мои гости все были в восторге!!! olga99, спасибо!
Я приготовила сегодня оладьи из кабачков, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, olga99!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Нашла рецепт оладий из кабачков с обжаренной морковью, понравилось. Что думаете?
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Olga99, аппетитно - чудо!
Olga99, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Спасибо за рецепт оладий из кабачков.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Пасибо тебе olga99.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Olga99, рецепт оладий из кабачков замечательный!
Спасибо!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Делала оладьи из кабачков уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.