Лахмаджун
- Общее время: 25 мин
- 1 порция
- Калорий: 638 ккал
- Турецкая кухня
- Простой рецепт
Как вы уже поняли, я очень люблю восточную кухню, разную. Лахмаджун - одно из самых любимых блюд в моей семье. Как здорово, что я нашла рецепт его приготовления. Должна сказать, что рецепты отличаются друг от друга, уж не знаю, с чем это связано. Возможно, с регионами, где это блюдо готовят. Мне понравился именно такой вариант исполнения и подачи. Попробуйте, вам понравится, это очень вкусно! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт пиццы с грибами и пармезаном. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- дрожжи свежие - 1 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- мука - 2 стак.
- баранина - 350 шт.
- помидоры - 1 шт.
- масло сливочное - 70 г
- перец болгарский - 1 шт.
- молоко - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Замешиваем дрожжевое тесто из всех продуктов, ставим в теплое место и даем ему подойти.
-
Делаем начинку. В блендере измельчить мясо, лук (можно мелко порезать, но не перекручивать на мясорубке), болгарский перец, петрушку, помидор без кожицы, красный жгучий перец. В фарш добавить размягченное сливочное масло. Посолить по вкусу.
-
Из подошедшего теста делаем колобочки и снова даем им подняться. У меня получилось 7 штук.
-
Затем каждый колобок тонко раскатываем. Форма должна быть круглой, но я сделала продолговатую, чтобы на противень помещались 2 шт.
-
Лепешку смазываем молоком (я не смазывала) и тонко намазываем фарш. Выпекаем на сильном огне, при 220-240 г 5-8 минут.
-
Готовые складываем друг на дружку. Подаем с помидорами, лимоном и петрушкой. Каждую лепешку поливаем лимонным соком, рвем листочки петрушки (др. зелень не годится) и укладываем ломтики помидор. Сворачиваем рулетикои и едим. Очень вкусно. Слышала, что лахмаджун едят со сметаной или кефиром, но это будет уже совсем другой вкус......
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить пиццу гребешки ля гурме. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Поздравляю замечательную компанию Lesaffre c 25-летием, неизменным помощником на многих кухнях нашей необъятной страны. Пусть сотрудничество это никогда не прекращается!...
1 ч 30 мин
Если у вас есть формочки для кексов в форме сердца, в них получатся замечательные порционные мини-пиццы ко Дню Влюбленных! Из этой порции теста получается 8-9 мини-пицц....
60 мин
Сегодня я хочу познакомить вас с очень изысканной на вкус пиццей! Название долго ей придумывала) Гурме. Гурме. крутилось в голове. И пришла я к выводу, что назвать ее можно только по-фрацузски!...
45 мин
мука — 300 г (ингредиенты для базы) • дрожжи — 1 ч.л. • соль — 1 ч.л. • оливковое масло — 1 ст.л. • томатная паста — 100 мл (ингредиенты для томатного соуса) • базилик — 1 ч.л. • чеснок...
35 мин
Удивите гостей необычной сладкой пиццей с фруктами. Также этот рецепт незаменим на детских праздниках и днях рождения....
60 мин
сахар - 3 ч.л. • молоко - 250 мл • мука - 500 г • оливковое масло - 3 • яйцо - 2 шт. • соль - 1 щепотка • сыр - 60 г • пармезан - 60 г • сыр фонтина - 60 г • сыр моцарелла - 60 г •...
30 мин
Комментарии к рецепту
И это вправду весьма необычный рецепт.
Сделали, но еще не пробовали!!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела лахмаджун.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Сегодня проводила эксперимент: готовила пиццу 4 сыра lookingcooking.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-4-syra. Приятного аппетита!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Надо попробовать приготовить лахмаджун
Лахмаджун просто супер, мои гости все были в восторге!!! idour2001, спасибо!
Лахмаджун очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Idour2001, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить лахмаджун по этому простому рецептику.
Делала лахмаджун один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Idour2001…мой муж сошел с ума.
Просит сделать лахмаджун на его работу, чтобы всем похвастаться.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Idour2001, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас