Пицца с баклажанами и кабачками
- Общее время: 3 ч
- 10 порций
- Калорий: 558 ккал
- Кухня фьюжн
- Простой рецепт
Сейчас, в сезон кабачков и баклажанов рекомендую испечь такую пиццу. Получилось очень вкусно, с нежной, сочной начинкой. Угощайтесь! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт творожной пиццы. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- оливковое масло - 6 ст.л.
- дрожжи сухие - 1 ч.л.
- помидоры - 3 шт.
- чеснок - 2 дольки
- сыр голландский - 200 г
- сахар - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- помидоры - 600 г
- орегано сушеный - 1 ч.л.
- соль - ½ ч.л.
- соль - ½ ч.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- баклажаны - 3 шт.
- вода - 1 стак.
- орегано сушеный - 2 щепотки
- перец кайенский красный - 1 г
- кабачки - 3 шт.
- мука - 3 стак.
- оливковое масло - 60 мл
Как приготовить пошагово
-
Для приготовления теста нужно перемешать муку, сухие дрожжи, соль и сахар. В небольшой миске перемешать оливковое масло и 1 стакан теплой воды. Постепенно вылить жидкую смесь в мучную, перемешивая тесто. При необходимости добавить еще немного муки. Сформировать из теста шар, накрыть полотенцем и оставить на 1,5-2 часа для увеличения в объеме.
-
Разогреть оливковое масло в широкой сковороде, выложить в масло 2 зубчика чеснока, через 2 минуты вынуть чеснок. Помидоры протереть на терке. Огонь под сковородой убавить до МИНИМУМА, сделать это нужно обязательно, иначе полплиты будет в помидорном соусе, добавить в сковороду протертую помидорную массу, накрыть крышкой, тушить 10-15 минут, до загустения соуса. Посолить, приправить орегано и красным перцем. Перемешать, выключить огонь.
-
Баклажаны нарезать кружочками, посолить, оставить на 30 минут, чтобы вышла горечь. Затем промыть под водой и обсушить. Кабачки очистить от кожуры и нарезать кружочками. Обжарить кабачки и баклажаны в оливковом масле с двух сторон, посолить овощи. Помидоры нарезать кольцами. Твердый сыр натереть на терке.
-
Противень смазать оливковым маслом. Тесто тонко раскатать, выложить тесто на противень, покрыть тесто соусом.
-
Выложить сверху на соус нарезанные тонкими кольцами помидоры и обжаренные баклажаны и кабачки, посыпать тертым сыром и орегано. Выпекать при температуре 190 градусов 30 минут.
-
Смотрите, как аппетитно.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить пиццу в микроволновке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Если не знаете, что приготовить из кабачков, приготовьте пиццу! Рецепт кабачковой пиццы порадует вас простым и быстрым приготовлением, а результат приятно удивит, к тому же такое блюдо...
45 мин
Творог 1 упаковка • Мука пшеничная 250 г • Яйца куриные 1 шт. • Молоко 8 мл • Масло оливковое 3 ст.л. • Сода 1 ч.л....
30 мин
Удивите гостей необычной сладкой пиццей с фруктами. Также этот рецепт незаменим на детских праздниках и днях рождения....
60 мин
Такую пиццу готовлю для девочек, сестер, подружек. Мальчики правда тоже норовят попробовать. Разве откажешь?...
1 ч 20 мин
С пиццей в наше время знаком каждый. Пицца популярна во всем мире. Было подсчитано, что среднестатистический европеец за год поглощает почти 300 кг пиццы. По данным ресторанов, кафе...
1 ч 30 мин
В пиццу "Ассорти" можно использовать любые овощи и мясные прдукты, это как подскажет Вам ваша фантазия и наличие продуктов в холодильнике....
30 мин
Комментарии к рецепту
Parkhomenko_98, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Как красиво!
Очень вкусно и всегда к столу
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на пиццу с баклажанами и кабачками, если бы не доверяла рецептам parkhomenko_98 на все 100%.
Готовила пиццу с баклажанами и кабачками много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Вот еще классный рецепт по тому же принципу картофельная пицца.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но пицца с баклажанами и кабачками, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
УУУХХХ вот это пицца с баклажанами и кабачками.
Супперрр…спасибо…
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить пиццу с баклажанами и кабачками.
О результате напишу позже.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела пиццу с баклажанами и кабачками.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!