Нежнейшая пицца с морепродуктами
- Общее время: 1 ч
- 1 порция
- Калорий: 147 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Знаете ли вы почему пиццу считают вредной?? В первую очередь, из-за содержания большого количества муки в тесте, а во вторых их жирных начинок и соусов., в том числе и сыра моцарелла. На самом деле жирность моцареллы иногда зашкаливает аж за 60%,а с виду такая безобидная Морепродукты богаты белками, но относительно низкокалорийны и менее жирные, креветки в этой пицце смело можно заменить морским коктейлем. Меняем муку, облегчаем начинку, сыр и вуаля.перед нами вкусная и полезная пицца.Угощаемся!! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт пиццы с баклажанами. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- мука цельнозерновая - 180 г
- пшеничная мука - 90 стак.
- вода - ½ стак.
- дрожжи свежие - ½ ст.л.
- сахар - 2 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- пармезан - 100 г
- помидоры - 2 шт.
- орегано - 1 ч.л.
- базилик - 1 ч.л.
- оливковое масло - по вкусу
- перец розовый - по вкусу
- специи - 1
Как приготовить пошагово
-
Делаем сначала тесто. Смешаем дрожжи с водой и сахаром. Оставим в теплом месте на 10 минут до появления пены.
-
Оба вида муки и соль процеживаем в отдельную миску. Цельнозерновую муку высыпаем не всю, оставляем треть на подсыпку при замесе.
-
Вымешиваем тесто не менее 5 минут, подсыпая цз муку постепенно. Тесто должно стать гладким и эластичным и слегка липнуть к рукам.
-
....
-
Накрываем полотенцем и ставим в теплое место минут на 40. Оно увеличится вдвое.
-
Для соуса. Помидоры порежем, уберем семена, измельчим в блендере вместе с ложкой оливкового масла и сухих трав. Посолим.
-
Раскатаем тесто в круг толщиной 0,5 см, намажем основу соусом и поставим в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут.
-
Креветки предварительно размораживаем (я из просто заливаю кипятком). Достаем основу из духовки и выкладываем креветки, сыр, помидоры-черри, порезанные пополам. Посыпаем солью и розовым перцем. Сбрызгиваем оливковым маслом.
-
Ставим в духовку еще на 10-15 минут. Сверху посыпаем базиликом. Приятного аппетита.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить пиццу домашнюю. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
мука — 300 г (ингредиенты для базы) • дрожжи — 1 ч.л. • соль — 1 ч.л. • оливковое масло — 1 ст.л. • томатная паста — 100 мл (ингредиенты для томатного соуса) • базилик — 1 ч.л. • чеснок...
35 мин
Удивите гостей необычной сладкой пиццей с фруктами. Также этот рецепт незаменим на детских праздниках и днях рождения....
60 мин
С пиццей в наше время знаком каждый. Пицца популярна во всем мире. Было подсчитано, что среднестатистический европеец за год поглощает почти 300 кг пиццы. По данным ресторанов, кафе...
1 ч 30 мин
Не смотрите, что вид у пиццы не особо привлекательный, просто у меня закончился открытый абрикосовый джем, вот я и намазала густым сливовым а выставлять рецепт в начале и не думала,...
1 ч 35 мин
В пиццу "Ассорти" можно использовать любые овощи и мясные прдукты, это как подскажет Вам ваша фантазия и наличие продуктов в холодильнике....
30 мин
Это не совсем корректное название, потому что я использую слоеное тесто, тогда как в оригинале рецепта именно тонкое тесто для пиццы. Все остальные ингредиенты представляют собой именно...
1 ч 30 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецептик нежнейшей пиццы с морепродуктами!!!
Муж был в восторге.
нежнейшей пиццы с морепродуктами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от нежнейшей пиццы с морепродуктами!
10++++++
Это моя оценка.
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо большое за рецепт, Nadin.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить http://lookingcooking.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-kolosok. Очень удобное блюдо во всех отношениях.