Пицца с козьим сыром

Рецепт пиццы с козьим сыром

Раскатывайте тесто очень энергично когда тесто дрожжевое, есть опасность, что оно застоится и станет грубым и тяжелым. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт пиццы с баклажанами и сыром джюгас. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • пшеничная мука - 250 г
  • сыр козий мягкий - 200 г
  • рукола - 200 г
  • ржаная мука - 75 г
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • подсохший хлеб - 3 куска
  • оливки - 100 г
  • теплое молоко - 1 ст.л.
  • лимон - ½ шт.
  • дрожжи сухие - 2 ч.л.
  • соль морская - 1 щепотка
  • свежий зеленый перец чили - 1 шт.
  • базилик свежий - 1 пучок
  • масло оливковое - 8 ст.л.

Как приготовить пошагово

  1. Духовку предварительно разогреть до 220-230 С.

  2. В большую подогретую миску влить 75 мл теплой воды и растворить в ней дрожжи.

  3. Всыпать ржаную муку, вымесить и поставить на 30 минут в теплое место.

    пицца с козьим сыром
  4. Влить в опару теплое молоко, 2 ст. ложки оливкового масла и 125 мл теплой воды, добавить соль и пшеничную муку и замесить тесто, затем поставить его еще на 2 часа в теплое место.

    пицца с козьим сыром
  5. С хлеба срезать корки, мякоть измельчить в блендере.

    пицца с козьим сыром
  6. Козий сыр нарезать кружками, полить его 1 ст. ложкой оливкового масла.

    пицца с козьим сыром
  7. Из оливок удалить косточки, перец чили мелко порубить, залить оливки с перцем 5 ст. ложками оливкового масла.

    пицца с козьим сыром
  8. Разделить тесто на 2 части, раскатать одну часть в тонкий пласт и выложить на смазанный оливковым маслом противень.

    пицца с козьим сыром
  9. На тесто выложить кружки сыра, посыпать их частью хлебных крошек, перевернуть крошками вниз, а сверху еще немного посыпать сухарями.

    пицца с козьим сыром
  10. Выложить на сыр оливки, полить все оставшимся от них оливковым маслом с перцем чили и отправить пиццу в разогретую духовку на 6 8 минут.

    пицца с козьим сыром
  11. Из половинки лимона выжать сок.

    пицца с козьим сыром
  12. Готовую пиццу посыпать измельченными листьями базилика, руколой, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и лимонным соком.

    пицца с козьим сыром

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить пиццу с сыром и ветчиной. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
angelina
angelina

Пасиба))
по рецепту делаю))

Маня Сулименко
Маня Сулименко

Благодарю за идею. Попробую приготовить

toloknova_95
toloknova_95

Надо попробовать

Гиберт Асия
Гиберт Асия

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант пиццы с козьим сыром

Ира Висоцька
Ира Висоцька

Так захотелось пиццы с козьим сыром, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

lida73
lida73

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

vita
vita

Я уверенна, что http://lookingcooking.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-s-kuritsei-i-syrom многим понравиться!

urorour1984
urorour1984

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

Саша Таличкина
Саша Таличкина

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

ingathist
ingathist

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

masha71
masha71

Мила!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Светлана Андреева
Светлана Андреева

Я тоже заприметила пиццу с козьим сыром, да пока еще руки не дошли.

umucuples
umucuples

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

endonesu
endonesu

Это реально наслаждение

Лемешко Анастасия
Лемешко Анастасия

Мила, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт пиццы с козьим сыром!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Вашлаева Люда
Вашлаева Люда

Пасибо тебе Мила.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

mityushova_95
mityushova_95

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

ksyusha
ksyusha

Мила, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Агарок Вера
Агарок Вера

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

antintout1984
antintout1984

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

lirsimuro
lirsimuro

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я пиццу с козьим сыром не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Пицца с сыром и ветчиной

На завтрак, в качестве сытного перекуса или даже вместо основного хочу предложить вам это классное блюдо. Покажу, как приготовить пиццу с сыром и ветчиной, шпинатом и яйцом. Оригинально,...

20 мин

Пицца с курицей и сыром

основы для пиццы — 2 шт. • куриная грудка — 2 шт. • оливковое масло — 1 шт. • соль — 2 Щепотки (по вкусу) • моцарелла — 450 г • красный лук — 1/2 шт....

120 мин

Пицца с баклажанами

Аппетитная и вкусная пицца с баклажанами - полезный вариант знаменитого итальянского блюда. Кроме того, эту пиццу можно готовить постящимся, если конечно не использовать сыр....

90 мин

Гавайская пицца

250 мл молока • 7-10 г сухих дрожжей (или 50 г сырых дрожжей) • 3 ч.л. сахара • 5 ст.л. растительного масла • 2 яйца • 500-550 г муки • соль • кетчуп или томатная паста • консервированные...

1 ч

Пицца Маргарита

мука — 300 г (ингредиенты для базы) • дрожжи — 1 ч.л. • соль — 1 ч.л. • оливковое масло — 1 ст.л. • томатная паста — 100 мл (ингредиенты для томатного соуса) • базилик — 1 ч.л. • чеснок...

35 мин

Пицца

тесто слоеное бездрожжевое - 1 упаковка • колбаса - 200 г • окорок - 200 г • помидоры - 1 шт. • майонез - по вкусу • сыр твердый - по вкусу...

60 мин