Ржаная шарлотка с яблоками
- Общее время: 60 мин
- 8 порций
- Калорий: 245 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Сегодня мне хочется угостить вас невероятный пирогом! Да-да, шарлотка получилась именно такой-нежной, невероятно легкой и вкусной. В ней нет масла, разрыхлителей и прочих продуктов, "утяжеляющих" восприятие. А благодаря ржаной муке, снизилась и калорийность десерта, представьте, всего 160 ккал в 100 г продукта! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт шарлотки с яблоками и апельсином. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Мука ржаная — 60 г
- Мука пшеничная — 60 г
- Сахар — 180 г
- Крупные яйца — 3 шт.
- Яблоки — 1 кг (750 г очищенных)
- Растительное масло — 1 ч.л. (для смазывания формы)
Повод:
Для детей, На полдник, На десерт
Как приготовить пошагово
-
1. Подготовьте продукты. Отмерьте на весах точно муку, сахар. Вымойте яблоки.
-
2. Возьмите удобную глубокую миску. Соедините яйца с сахаром.
-
3. Миксером взбейте до посветления массы. Обороты миксера сначала средние, затем постепенно увеличивайте до максимальных. Взбивайте минут 6-8, чтобы яичная масса хорошо увеличилась в объемах, стала пышной.
-
4. Введите просеянную муку, ржаную и пшеничную. Миксером (обороты минимальные) соедините оба вида муки с яйцами.
-
5. Тесто для шарлотки готово. На этом этапе можно добавить ванильный экстракт, если желаете.
-
6. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевинки, нарежьте кусочками и добавьте в тесто. Перемешайте.
-
7. Форму застелите пергаментом, смажьте растительным маслом. Перелейте тесто, разровняйте лопаткой. Поставьте в прогретую духовку и выпекайте при 180 градусах 40-50 минут. Смотрите по своей духовке.
-
8. Ржаная шарлотка с яблоками готова. Дайте ей остыть в форме, затем осторожно извлеките и порежьте. Она невероятно нежная!
-
9. Приятного!
Хозяйке на заметку
Итак, девченки, рассказываю, как приготовить ржаную шарлотку с яблоками. Все очень легко и вкусно, большое количество яблок (сорт на ваше усмотрение, я люблю кисло-сладкие яблочки), воздушное тесто и немного сахара. В зависимости от вашей духовки шарлотка выпекается от 35 минут до 1 часа, температура 180 градусов. На счет вкуса, получился пирог даже более гармоничный, чем из пшеничной муки. Всем домашним понравился пирог, попробуйте и вы! Удачи!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить шарлотку с черникой и яблоками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
ржаной шарлотки с яблоками приготовленный с любовью
Шарлотка с яблоками с коньяком достойна всяческого внимания, потому что цедра апельсина с коньяком и яблоками дает великолепный аромат. Шарлотка получается чуть более праздничная, чем...
60 мин
Можно приготовить всем известную шарлотку с грушами и яблоками. Только груши нужно взять покрепче, чтоб они не дали много сока. Иначе шарлотка раскиснет и расползется). Будет вкусно,...
60 мин
Рецептов яблочных пирогов не счесть. И здесь я покажу, как приготовить шарлотку с яблоками в духовке. Это не самый быстрый и простой вариант, но он выгодно отличается от многих по вкусу...
60 мин
Сахар 1 стак. • Яйцо куриное 4 шт. • Пшеничная мука 1 стак. • Разрыхлитель 1 столовая ложка • Яблоко 5 шт. • Молотая корица по вкусу • Лимонная цедра по вкусу • Манная крупа 1 ч.л....
35 мин
Вкусная шарлотка с яблоками получается из яблок нового урожая, ароматных, спелых. Белки и желтки взбиваются отдельно, затем соединяются. Это делает шарлотку воздушной! Я очень люблю...
60 мин
Простой, можно сказать, дежурный летне-осенний пирог с яблоками "Шарлотка" готовится быстро! Взбиваете яйца с сахаром, добавляете муку, ставите в духовку и занимаетесь своими делам...
60 мин
Комментарии к рецепту
Vadruts, очень интересный вариант ржаной шарлотки с яблоками.:)
Готовила ржаную шарлотку с яблоками Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Я делала ржаную шарлотку с яблоками.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Рецепт ржаной шарлотки с яблоками понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
А мы так готовим шарлотку с яблоками и лимоном.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Отличный рецепт, спасибо огромное
Столько нового узнала про ржаную шарлотку с яблоками!
Спасибо!!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Я делала ржаную шарлотку с яблоками по рецепту vadruts, мне понравилось.
Даже брату, который ржаную шарлотку с яблоками не любит,понравилось!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы ржаную шарлотку с яблоками готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Очень хороший вариант ржаной шарлотки с яблоками. Вкусно!
Vadruts, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…