Компот из яблок и груш

Как приготовить пошагово

1. В кастрюлю влить воду, поставить на огонь и довести до кипения. Тем временем вымыть фрукты, удалить сердцевину и порезать мякоть вместе с кожурой небольшими кусочками.

2. В кипящую воду всыпать сахар и яблоки с грушами. Варить компот, периодически помешивая, примерно 10 минут при слабом кипении. Спустя указанное время снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и оставить до полного остывания.

3. Процедить компот через сито, перелить в бутылку, закрыть ее крышкой и отправить в холодильник до полного охлаждения. Подавать грушево-яблочный компот желательно в охлажденном виде.

4. Если вы хотите законсервировать компот на зиму - нужно заранее простерилизовать банки и проварить в течение 10 минут крышки. После 15 минут варки перелить содержимое кастрюли вместе с фруктами в банки, закатать крышками, перевернуть и укутать одеялом.

5. После полного остывания можно перевернуть банки горлышком вверх и отправить на хранение в прохладное темное место.