Кто то постится, а я ударяю по гамбургерам Никого не удивлю, если скажу, что гамбургер приготовила сама, от булочки до соуса:) Несложно, вкусно и очень похоже на мак! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт . Вы еще такое не пробовали.
В теплое молоко добавляем все ингредиенты кроме муки, хорошо размешиваем. Далее начинаем добавлять муку и перемешивать пока ложкой (пока тесто липкое). Затем вымешиваем руками. Тесто получается нежное, но упругое, мягкое и приятное. Оставляем его в теплом месте на 40-60 минут подходить. Теперь обминаем тесто, выпускаем весь воздух и делим тесто на 8 одинаковых частей. Сделаем из каждого кусочка шарики, уложим на противень, застеленный кулинарной бумагой, и оставим на 30 минут в теплом месте.
Теперь смажем каждую будущую булочку теплым молоком и посыпем кунжутом. Выпекаем 20 минут (до зарумянивания) при температуре 180-190 градусов.
Для котлеток смешаем фарш говяжий 400 г+соль+кориандр 1 столовая лоржка+1 яйцо+ 5 столовых ложек панировочных сухарей. Хорошенько вымесим фарш, посолим и сформируем котлетки. Делаем котлетку плоской и нетолстой. Жарим на большом огне 2-3 минуты, котлета должна быть сочной.
Разрежем булочку пополам и смажем каждую половинку соусом: майонез+горчица+мелко нарезанный маринованный огурец+ щепотка сушеного чеснока (это почти оригинальный соус из мака, только не хватает сушеного лука и паприки, так что эти составляющие тоже можно добавить). На фото у меня мало соуса, это я на два гамбургера делала.
Собираем: булочка, соус, котлета, кетчуп, красный лук, маринованный огурчик, лист салата, помидорчик и накрываем второй половинкой булочки. Мои были в восторге! А макдональдс нервно курит в сторонке)
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Хлеб белый 180 г • Салат 20 г • Помидоры 1 шт. • Сыр твердый 30 г • Фарш 150 г • Майонез по вкусу • Горчица обычная по вкусу...
20 мин
Куриный гамбургер с кусочками нежного сыра и свежими овощами станет прекрасным и легким завтраком. Благодаря этому рецепту вы убедитесь, что даже фастфуд можно сделать полезным и вкусным...
20 мин
Комментарии к рецепту
Да гамбургер так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Слуцкая, спасибо!
Гамбургер выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Выглядит очень аппетитно
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Сегодня проводила эксперимент: готовила гамбургер скандинавия. Приятного аппетита!
Я обязательно на днях попробую твой вариант гамбургера
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Попробую приготовить гамбургер.
Слуцкая, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от гамбургера!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Обалденно:)
спасибо за идейку гамбургера.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала гамбургер,очень понравилось.Спасибо.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется гамбургеру!
Слуцкая, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)