Кюкю из зелени
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 193 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Пикантная, легкая в приготовлении закуска с ароматными травами.
Кюкю из зелени - это блюдо азербайджанской кухни, легкая в приготовлении закуска. Вся моя семья, включая меня, обожает это блюдо. У нас круглый год можно купить хорошую зелень, кроме шпината. Когда зелени достаточно, репчатый лук можно не добавлять. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт высокого омлета в мультиварке. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
Для подачи:
- Сметана - 150 мл
Как приготовить пошагово
-
1. Зелень перебрать, хорошенько промыть и мелко нарезать.
-
2. Репчатый лук мелко нашинковать.
-
3. Яйца взбить с солью и перцем.
-
4. Добавить зелень к взбитым яйцам, добавить соду и просеянную через сито муку. Все тщательно перемешать, чтобы не образовалось комочков.
-
5. Сковороду с маслом подогреть, залить взбитые яйца с зеленью ровным слоем. Пожарить с двух сторон на медленном огне до образования коричневой корочки. Кюкю из зелени готово!
-
Можно подать со сметаной или мацони (простокваша или жирный кефир).
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить итальянскую фриттату — рыбный омлет с овощами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
кюкю из зелени приготовленный с любовью
Оливковое масло 1 столовая ложка • Сливочное масло 5 столовых ложек • Желтый лук 1 головка • Свежие грибы 120 г • Соль по вкусу • Свежемолотый черный перец по вкусу • Яйцо куриное 6...
15 мин
Омлет можно приготовить и в духовке, и на сковороде, но самый нежный и диетический омлет готовится только в мультиварке. К тому же, готовится такой омлет без масла и не образуется...
60 мин
Рецепт - экспромт, поскольку порой остаются продукты, которые нужно использовать. Так, например, отварной картофель в мундирах и колбаса стали очень уместными для данного блюда....
60 мин
Все время готовил омлет на сковороде, а тут вдруг подбросили идею сделать его в мультиварке. Попробовал. Вот что получилось....
35 мин
Омлет - это не только традиционное блюдо на завтрак, но и отличное решение для полдника или ужина. Легкий богатый белком омлет понравится детям и взрослым....
10 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Отличный рецепт кюкю из зелени!
Просто замечательно…
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо olga85 за отличные и простые рецепты!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Вкусно
При случае, воспроизведу lookingcooking.ru/zakuski/omlet/omlet-s-kolbasoi-i-syrom.
Очень простой рецепт кюкю из зелени, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть кюкю из зелени из магазина.;)
Спасибо Вам, olga85, за рецепты.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спасибо! Люблю кюкю из зелени!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю кюкю из зелени!!!
Еще раз спасибо!!!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Отлична идея!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит кюкю из зелени, оценили.