Рулет из бараньей печени
- Общее время: 50 мин
- 3 порции
- Калорий: 290 ккал
- Русская кухня
- Несложный рецепт
По рецепту с фото легко приготовить рулет из бараньей печени всем любителям этого вида мясного продукта. Запаха в готовой закуске не остается, она получается достаточно сочной и невероятно аппетитной на вид. Подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт рулета мясного. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- 400 г свежей бараньей печени
- 50 г сливочного масла
- 2 светлых репчатых луковицы средней величины
- 200 г говяжьего или бараньего сала
- 3-4 рафинированного масла
- 1 ст.л. сухого желатина в порошке
- поваренная соль, молотый черный перец – по вкусу и желанию.
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Перекус, Ужин
Как приготовить пошагово
-
Обдаем печень кипятком, шинкуем тонкими брусочками.
-
Солим и перчим по вкусу, обжариваем в раскаленном растительном масле до легкого румянца.
-
Отвариваем сало в питьевой воде около получаса, режем тонкими ломтиками.
-
Луковицы мелко шинкуем, обжариваем до золотистости.
-
Замачиваем желатин в небольшом количестве остывшего бульона.
-
Смешиваем все ингредиенты в большой миске, выкладываем на пищевую пленку.
-
Сворачиваем заготовку рулетом, закрепляем концы и отвариваем 10 минут в кипятке.
-
Вынимаем из горячей жидкости, даем остыть, снимаем целлофан.
-
Остывший рулет отправляем в холодильник на несколько часов.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить рулет из сыра. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Семга с сыром очень вкусная в любом виде. Не зря эти два ингредиента сочетаются во многих рецептах. Для этого блюда сыр нужно будет растопить и раскатать из него пласт, который и нужно...
60 мин
Армянский лаваш 1 шт. • Паштет 190 г • Зелень 100 г • Яйцо куриное 2 шт. • Майонез 1 ч.л. • Огурцы 2 шт....
15 мин
Чем вы обычно удивляете своих гостей? На поиски сложных рецептов уходит много времени. Да и часто они не оправдывают ожиданий: то вкус не тот, то вид совсем не праздничный. Кто рискует,...
1 ч 40 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо!!!
рулетик СУПЕР!!!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Это просто очень вкусно
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Опачки!
Теперь братик обрадуется рулету!
Прикольный рецепт
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте рулетика.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт рулетика!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Перепечко, спасибо вам огромное!!!
рулет супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Кому посчастливилось отведать рулет — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить рулетик