Сэндвич с индейкой, изюмом и оливками
- Общее время: 25 мин
- 2 порции
- Калорий: 443 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Вместо фарша из индейки можно использовать куриный или свиной, а можно вынуть начинку из пряных колбасок или сосисок. Не хотите добавлять в фарш гвоздику целиком измельчите ее в ступке. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт сэндвича с омлетом. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- белые булки - 2 шт.
- индейка фарш - 500 г
- изюм - 50 г
- оливки - 7 шт.
- лук красный - ½ шт.
- чеснок - 2 зубчика
- оливковое масло - 3 ст.л.
- томатная паста - 1 ст.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- гвоздика целая - 3 шт.
- тмин молотый - ½ ч.л.
- перец черный молотый - 1 щепотка
- перец чили молотый - ½ ч.л.
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
-
Красный лук почистить и мелко порубить.
-
Чеснок раздавить плоской стороной ножа, почистить и измельчить.
-
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук и чеснок на медленном огне, затем добавить томатную пасту, лавровые листья и чили, все перемешать и немного прогреть.
-
Оливки раздавить плоской стороной ножа и, удалив косточки, мелко порезать.
-
Фарш выложить к луку с чесноком, посолить, поперчить и перемешать, добавить тмин, гвоздику, изюм, оливки и, помешивая, обжарить почти до готовности, затем влить 50 мл горячей воды, еще раз перемешать и оставить на медленном огне на несколько минут.
-
Булки разрезать вдоль пополам, выложить на противень срезами вверх, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и отправить в разогретую духовку на 3 минуты.
-
На одну половину каждой булки выложить фарш и накрыть второй половиной.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить арабский сэндвич. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Свежий хлеб нет необходимости отправлять под гриль или в духовку, а вот вчерашний лучше поджарить. Вместо прованских трав можно использовать смесь сухого розмарина, тимьяна, сладкой...
15 мин
говядина — 1/2 кг • красный лук — 1 шт. • чеснок — 2 Зубчика • корица — 1 ч.л. • душистый перец — 1 ч.л. • мускатный орех — 1/4 ч.л. • гвоздика — 1/4 ч.л. • соль и перец — - По вкусу...
60 мин
Белый хлеб для тостов 2 куска • Сыр моцарелла 1 кусок • Соус табаско по вкусу • Огурцы 1 шт. • Перец черный молотый по вкусу...
5 мин
Цахтон это классический соус осетинской кухни. Тридиционно его делают из сметаны/мацони с чесноком и укропом и подают к мясу, рыбе или овощам. Я хочу вам предложить более интересный...
15 мин
Комментарии к рецепту
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Inka73, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Большое спасибо!!!
У inka73 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Спасибо, очень понравилось оформление сэндвича с индейкой, изюмом и оливками!
Спасибо за информацию!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик сэндвича с индейкой, изюмом и оливками в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Сэндвич с индейкой, изюмом и оливками вкуснее чем http://lookingcooking.ru/zakuski/syendvichi/syrny-syendvich?
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)