Горячий шоколад по-мексикански
- Общее время: 2 ч 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 382 ккал
- Мексиканская кухня
- Простой рецепт
Девочки, а я с утра к вам с горячим шоколадом. Он был популярен у индейцев в Америке доколумбовых времен, они считали, что этот напиток - источник мудрости. Известно, что вождь ацтеков Монтесума Второй угощал испанского генерала Эрнана Кортеса густым напитком из какао-бобов с ванилью, жгучим перцем и специями, после чего Кортес привез рецепт в Европу. Я воздержалась от экспериментов со жгучим перцем Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт овощного рагу горячий винегрет. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- молоко - 2 стак.
- вода - ½ стак.
- корица в палочках - 3 шт.
- гвоздика целая - 2 шт.
- шоколад черный горький - 50 г
Как приготовить пошагово
-
Молоко влить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить одну палочку корицы и гвоздику.
-
Шоколад поломать или нарезать небольшими кусочками, добавить в молоко. Медленно довести до кипения, но не кипятить. Шоколад должен полностью раствориться.
-
Перелить молочно-шоколадную смесь в блендер, взбить до однородности - в этом, по-моему, вся фишка - напиток становится воздушным! Две палочки корицы разломить пополам (если они длинные, у меня коротенькие были), разложить по чашкам, залить горячим шоколадом и сразу подавать. Будьте уверены - день удастся!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить горячий грибной соус с красным вином и тимьяном к мясу. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Простейшие вкусные бутерброды, подходят и к утреннему кофе, и, несмотря на название, в холодном виде прекрасны. Очень выручают во время путешествия, в фольге хранятся изумительно....
15 мин
Этот горячий сэндвич будет отличным блюдом для перекуса на работе или дома, когда готовить что-нибудь более существенное нет времени. Ароматный, сытный и необычный, готовится он очень...
15 мин
Гамбургер на мексиканский манер. Перец чили, кукуруза, сладкий лук и сыр чеддер такое сочетание понравится каждому. Оригинальный рецепт гамбургера, который Вы не найдете в обычной закусочной...
25 мин
Отличная заготовка к моментальному приготовлению горячего шоколада. За рецепт спасибо ЛикаЛи с сайта Поваренок....
40 мин
На улице похолодало и хочется согреваться чем-нибудь вкусненьким? Попробуйте этот чудесный вариант, как приготовить горячий шоколад (напиток). Насыщенный вкус и аромат не оставит р...
5 мин
Комментарии к рецепту
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду горячий шоколад по-мексикански.
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте горячего грибного соуса с красным вином и тимьяном к мясу.
Я хочу приготовить горячий шоколад по-мексикански на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Да да вкусняха)
Девочки, горячий шоколад по-мексикански — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Рецептик горячего шоколада по-мексикански прямо специально для меня.
Уверена маме понравится
все любители горячего шоколада по-мексикански оценили!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Очень красиво! И вкусно!