Кофейная панна котта
- Общее время: 40 мин
- 3 порции
- Калорий: 428 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Это поистине восхитительный десерт! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт . Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- молоко - 150 мл
- сметана - 180 мл
- сахар - 4 ч.л.
- кофе растворимый - 2 ч.л.
- желатин - 20 г
- сахар ванильный - 1 ч.л.
- яичные желтки - 1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Развести желатин в 1 ст. л. воды и оставить набухать.
-
Молоко налить в маленькую кастрюлю, добавить кофе и довести до кипения, снять с огня.
-
Взбить желток с сахаром венчиком и ввести в горячее молоко. Получившуюся смесь поставить на медленный огонь, нагревать, постоянно помешивая и не доводя до кипения. Когда смесь начнет густеть, снять ее с огня и распустить в ней желатин. Оставить остывать.
-
В остывшую смесь влить сметану (или сливки), перемешать. Разлить смесь по формочкам. Поставить в холодильник на 5 часов.
-
Для того чтобы остывший десерт легко отделился от формочек, поставить их на полминуты в горячую воду. Можно украсить какао, тертым шоколадом и цедрой апельсина.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала кофейную панну котта.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на кофейную панну котта (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы кофейную панну котта готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Я тоже обожаю кофейную панну котта
но сама делала только один раз.
Спасибо, Штанюк!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Здравствуйте все! Только что я приготовила http://lookingcooking.ru/deserty/panna-kotta-kokosovaya. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Спасибо за рецепт кофейной панны котта, делала уже 4 раза, всем очень нравится!