Сникерс
- Общее время: 180 мин
- 10 порций
- Калорий: 421 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Приготовить этот вкусный сладкий батончик в домашних условиях вполне реально. Сладкоежки, которые любят готовить различные лакомства собственноручно, могут воспользоваться этим рецептом. Будет вкусно! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт мятна-шоколадных конфеты. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Шоколад — 300 г
- Мед — 130 г
- Сахар — 585 г (400 - для нуги, 185 - для карамели)
- Яичные белки — 2 шт.
- Сливочное масло — 75 г (для карамели)
- Молоко сгущенное — 150 г (для карамели)
- Кукурузный сироп — 155 г (для карамели)
- Арахис — 175 г (жареный)
- Вода — 50 мл
Повод:
Для детей, На полдник, На десерт, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
Растопим на водяной бане половину шоколада и выльем его в форму, застеленную пергаментом. Разравниваем пласт лопаткой и ставим в морозилку.
-
Теперь будем варить нугу. Выкладываем в сотейник мед и 400 грамм сахара, добавляем воду и на среднем огне варим до температуры 135 градусов, то есть минут 10-12 после закипания.
-
Взбиваем яичные белки до пиков и тонкой струйкой вливаем к ним кипящий сироп, не прекращая взбивать. Масса должна увеличиться раза в 3 и стать тягучей. На это уйдет около 15 минут.
-
Выкладываем остывшую нугу на застывший шоколадный слой и разравниваем. Отправляем в холодильник примерно на час.
-
В сотейник выкладываем все ингредиенты для карамели и на среднем огне варим до 120 градусов. Все время помешиваем.!
-
Обжаренный арахис добавляем в карамель и размешиваем.
-
Выкладываем немного остывшую карамель с орехами на застывший слой нуги, разравниваем. Отправляем в холодильник для застывания.
-
И последний шаг: заливаем все слои растопленным оставшимся шоколадом. И ставим в холодильник.
-
Остывший пласт нарезаем на порционные батончики.
Хозяйке на заметку
Если вы сладкоежка и любите готовить, вы непременно должны попробовать сами приготовить вкусный сладкий батончик по принципу популярного "Сникерса". Приготовить его не так и сложно, но процесс относительно долгий. В этом рецепте подробно рассказано и показано, как приготовить "Сникерс" в домашних условиях. Конечно же, он будет отличаться от фабричного, но, я думаю, только в лучшую сторону.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить домашние конфеты из сухофруктов. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Дорогие друзья! Приближаются новогодние праздники и ни для кого не секрет, что мы начинаем выбирать подарки для наших родных и близких. Лучшим подарком же для них станут вкуснейшие,...
1 ч 20 мин
Здравствуйте друзья! Сегодня я хочу угостить вас очень вкусными и ароматными домашними конфетами. Для их приготовления понадобятся простые продукты и совсем немного времени. Процесс...
30 мин
яйца куриные - 1 шт. • сахарная пудра - 500 г • мятный сироп - 1 ч.л. • шоколад горький 70% - 150 г...
30 мин
Если у вас есть лишняя упаковка детского питания, попробуйте приготовить из нее домашние конфеты для всей семьи по этому простому рецепту....
20 мин
Очень вкусные, а главное полезные конфеты. Когда вы их едите, вы не просто наслаждаетесь божественным вкусом, но и заботитесь о своем здооровье....
1 ч
шоколад белый - 150 г • миндаль - 1 горсть • маскарпоне - 1 ст.л. • посыпка кондитерская - по вкусу...
4 ч
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Так и хочется приготовить!
Готовила сникерс первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Только закончила приготовление сникерса.
Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт, Nadya!
сникерс просто супер.
Все мои подруги делают теперь сникерс по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят конфеты из детской смеси.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать сникерс на её день рождения:)))
Nadya, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Это было превосходно...
чуть сникерс вместе с пальцами не слопала)